Keramik vs. stentøjsretter
On januar 5, 2022 by admin
Hvis du har været på tværs af borddækningsgangen for nylig, har du sikkert bemærket de store forskelle i priser og stilarter på de forskellige produkter, der er til rådighed. Bortset fra det vil du bemærke mangfoldigheden i de materialer, der anvendes til at fremstille produkterne. I dette varierede udvalg kan du se stentøj, lertøj, porcelæn og benporcelæn. For at træffe et solidt valg skal du først forstå disse materialer, fordele og ulemper ved hver type og de forskellige lejligheder, som hver type er velegnet til.
Hvad er deres egenskaber?
Selv om porcelæn, stentøj og lertøj alle er fremstillet af keramik, er de i forskellige former. Produkter, der er fremstillet af ler, er kendt som lertøj eller keramik. De er blevet hærdet ved hjælp af varme, og de kategoriseres på baggrund af den måde, de er fremstillet på. De forskellige kategorier er stentøj, porcelæn og benporcelæn.
Hvad adskiller dem?
Jordgods er en almindelig keramik, der er blevet brændt ved relativt lave temperaturer, der ligger mellem (1.832-2.102 grader Fahrenheit. Selv om det føles og ser tykt og tungt ud, spåner det let og er porøst. Med andre ord kan spaghettisauce og karryretter efterlade en plet, når du koger dem i denne type gryde. For at hjælpe med at bekæmpe porøsiteten, når den er blevet brændt, bliver den derefter glaseret. Det er også ret billigt.
Alternativt er stentøj normalt stærkere end lertøj, selv om stentøj også er en brændt keramik. Det brændes ved næsten 2.200 grader Fahrenheit og har enten naturligt forekommende eller glasmaterialer tilsat, hvilket gør det vandtæt og mere holdbart end lertøj. Det er tykkere i udseende og fås i overflader, der spænder fra skinnende til mat.
Porcelæn er mest almindeligt kendt som porcelæn. Det er også lavet af ler, men af en særlig type kaldet kaolin og blandet med et glasmateriale kaldet pentutse. Det brændes i en ovn ved temperaturer på mellem 2.192-2.642 grader Fahrenheit. Den proces, hvormed det fremstilles, giver det et blankt udseende, og det gør det også holdbart, ikke-porøst og gennemskinneligt.
Bone china anses for at være den højeste kvalitet af alt service. Det blev opdaget for næsten 2.000 år siden og fremstilles ved at tilsætte kvægknogler i en lerblanding. Selv om det har et delikat udseende, har det en tendens til at være stærkere og mere modstandsdygtigt over for spåner end stentøj og lertøj.
Hvilket er det bedste valg for dig?
Til daglig brug, hvis holdbarhed ikke er et problem, er lertøj et solidt og økonomisk overkommeligt valg. Selv om det er glaseret, er det stadig porøst, så du ønsker måske ikke at nedsænke det i vand. Tjek etiketten for at se, om det tåler opvaskemaskine eller mikrobølgeovn.
Stentøj er også et godt valg, da det er mere modstandsdygtigt over for stenslag end lertøj. Det er normalt sikkert i opvaskemaskine og mikrobølgeovn, men husk, at pludselige og pludselige temperaturændringer kan få det til at revne.
For finere, men alligevel afslappede sammenkomster bør du vælge porcelæn. Det kan få et simpelt måltid til at fremstå elegant og formelt.
Bone china er ofte udsmykket, og det meste tåler ikke opvaskemaskine. Tjek producentens etiket for at få oplysninger om bedste praksis. Det er det ypperste af slagsen med hensyn til holdbarhed og produktionsværdi.
Skriv et svar