HvordanNando’s begyndte

Nando’s’ historie begyndte for flere århundreder siden, da de portugisiske opdagelsesrejsende satte sejl mod øst. Afrikas vinde kaldte dem i land, og det var her, at de blev introduceret til den afrikanske fugleøjechili – mere almindeligt kendt som PERi-PERi. Det var et krydderi som intet andet, og de brugte det til at skabe en unik PERi-PERi-sauce, der satte ild i deres maver og tændte passionen i deres sjæle.

Det var den samme PERi-PERi-smag, der inspirerede Fernando Duarte til at invitere sin ven Robbie Brozin til et ydmygt portugisisk spisested i hjertet af Rosettenville, Sydafrika, i 1987. Efter blot én bid af den mundvandsdrivende PERi-PERi marinerede og bastede kylling vidste de, at det var en smag, der skulle deles.

Ret fra starten havde vores to grundlæggere store ambitioner for deres lille virksomhed. De næste par år gik i et virvar af lange arbejdsdage og varme køkkener. Robbie og Fernando, der nød godt af det voksende ry for deres mad, åbnede endnu en restaurant i Savoy i det nordlige Johannesburg. Og så endnu en – altid med en følelse af at flyve i bukserne, tage risici og føle, at de kunne fejle når som helst.

Fra starten ønskede grundlæggerne, at Nando’s skulle være mere end kylling og profit. Deres slogan i de tidlige dage var “have det sjovt og derefter tjene penge”, men altid på den rigtige måde, idet de gav folk muligheder og havde en positiv indvirkning på deres liv.

Resten er historie! I dag kan du finde Nando’s-restauranter og vores vanedannende købmandssortiment over hele verden. Uanset om det er første gang du besøger os eller om du er en gammel ven, kan vi ikke vente med at byde dig velkommen!