Horizon vs. Organic Valley Milk
On januar 25, 2022 by admin- Bondeejet kooperativ.
- Bruger ingen kunstige væksthormoner, ingen antibiotika¹ og ingen pesticider.
- USDA Organic-certificeret og tilslutter sig CROPP (se note nedenfor), et program med strenge, humane love om dyrehåndtering.
- Anvender ikke Oxytocin (selv om det er tilladt af National Organic Program)
- Cornucopia Institute Score: 4/5; Excellent²
- Mælkekøer får op til 7 måneders græstid hvert år.
- Gennemsnitligt antal køer pr. acre: 3
- Gennemsnitlig besætningsstørrelse: 76
- Procentdel af familiebedrifter i Organic Valley-systemet: 100 %
Note: Organic Valley tilhører CROPP³, et program, der omfatter strengere standarder for dyrepleje end National Organic Program.
Verdict
Horizons samlede bedømmelse: Etisk mangelfuld
Horizons større mejerier omfatter køer, som ifølge Cornucopia Institute har været ikke-økologiske i det første år af deres liv. De giver ikke deres køer tilstrækkelig tid på græs og er ikke bekymrede for deres dyrs sundhed og levetid. De har også afslået flere opfordringer til at indsende deres oplysninger til undersøgelsen. Ifølge Wikipedia har Cornucopia institute anlagt sag mod Dean Foods, ejeren af Horizon, på grund af deres brug af begrebet “økologisk”.
Valley’s Samlet vurdering: Fremragende
Organic Valley’s køer er usædvanligt sunde og har blandt mange andre faktorer rigeligt med tid på græs. Organic Valley fik en lidt lavere score baseret på, at nogle af de køer, de køber, heller ikke er helt økologiske fra fødslen.
Ironisk nok fik de fleste store butikker og helsebutikkers økologiske mælkemærke en “1 ud af 5”-bedømmelse*, herunder Trader Joe’s, Safeway (O – Organics), Kroger (Simple Truth), Albertson’s (Wild Harvest) for blot at nævne nogle få. Fresh and Easy økologisk mælk fik en 2 Cow rating**.
* 1 Cow Rating: Selv om ingen af de mærker med 1 ko-vurdering svarede på spørgeskemaundersøgelsen, kunne vi fastslå, at disse mærker på tidspunktet for vores undersøgelse købte noget af eller al deres økologiske mælk fra fabrikslandbrugskilder. ** 2 Cow Rating: Selv om ingen af de mærker med to kovurderede mærker reagerede på spørgeskemaundersøgelsen, kunne vi fastslå, at disse mærker på tidspunktet for vores undersøgelse købte økologisk mælk fra højt vurderede kilder. – Vi gennemførte vores undersøgelser på disse områder gennem interviews med en række kilder i branchen og gennem føderalt vedligeholdte registre.
Fodnoter:
¹ Både Horizon og Organic Valley bruger holistiske eller homøopatiske midler på deres kvæg, medmindre køerne ikke får det hurtigt bedre. Hvis deres symptomer ikke kan lindres ved hjælp af disse naturlige metoder, vil der for at mindske køernes lidelser blive anvendt antibiotika for hurtigt at genoprette sundheden. Men når et dyr først har fået antibiotika, tages det ud af den økologiske besætning og anvendes som et konventionelt malkekvæg.
– På trods af denne ekstreme reaktion på brugen af antibiotika til kvæget er hovedårsagen til “ingen antibiotika”-bevægelsen, at de fleste mælkeproducenter giver alle deres kvæg regelmæssige doser antibiotika, “bare for en sikkerheds skyld”. Dette menes at forårsage en enorm mængde antibiotikaresistente bakterier hos dyrene og i sidste ende/efterfølgende hos mennesker.
² Cornucopia Institute, en non-profit organisation, der “søger økonomisk retfærdighed for familielandbrugssamfundet”, har offentliggjort en række rapporter for at hjælpe forbrugerne med at se forretningen bag fødevarerne og den faktiske kvalitet af det, de køber. Horizon og Organic Valley er begge med i deres konstant opdaterede “Organic Dairy Report and Scorecard”.
³ Nogle af CROPP’s strengere standarder omfatter:
- overvejelse af kvægets sociale natur og sikring af, at de har det godt under hele deres integration i nye besætninger, opdræt, daglige begivenheder, behandling af sygdom osv.
- give køerne stalde, der er komfortable og rummelige, og som er i overensstemmelse med naturlige lyscyklusser
- give køerne frisk luft, skygge og adgang til udendørsarealer, medmindre ekstremt vejr vil bringe dyrene i fare
- ærlig omhu ved avl for at fremme sunde besætninger.
- stramme regler for transport af kvæg for at sikre deres sundhed, komfort og sikkerhed
- begrænset eller ingen brug af elektriske stødapparater i forbindelse med træning
- begrænset eller ingen afhorning og brug af smertestillende midler, når afhorning er nødvendig
- konstant dyrlægepleje og regelmæssige inspektioner for at opretholde alle standarder
Skriv et svar