Get Fit Chicago

Mit levebrød er baseret på sund kost. Alligevel lader jeg mine børn spise marshmallows, og jeg vil gerne fortælle dig hvorfor. På det seneste er der blevet offentliggjort en masse tankevækkende artikler om børn og snacking. Hvis du er forælder, ved du, at snacks er en del af dine børns daglige menu. Før jeg går for vidt, er jeg en forælder, der er for snacks, bortset fra de fleste snacks, der består af junk. Det er let at blive fanget i junkfood-fælden, selv som voksne. Når det er sagt, er det ikke alle snacks, der er junkfood. Faktisk kan de være en virkelig værdifuld del af dine børns ernæring.

Jeg tror ikke, at jeg ville finde nogen stor udfordring ved at sige, at sukker er anti-kristus i vores kostvaner. Selvfølgelig kan man sige, “men en lille smule sukker er da ikke så slemt”. Desværre har vi mistet orienteringen, når det gælder om at vide, hvor meget “en lille smule sukker” egentlig er. I dag spiser den gennemsnitlige amerikaner hele 152 pund sukker om året. De fleste “snackprodukter” eller fødevarer, der ikke er en del af et måltid, er en stor kilde til sukker. Så er den populære definition af en snack et problem for børn? Det kan du tro! Det bliver kun værre og værre, og børnene vil mærke konsekvenserne på ødelæggende måder.

Først vil jeg skelne mellem det, jeg betragter som en snack, og det, jeg betragter som en godbid, for de er ikke det samme.

Snacks
En snack er noget, som vi tager mellem måltiderne – både børn og voksne. Mens voksne ikke rigtig har brug for snacks, har børn typisk brug for noget mellem måltiderne, da deres stofskifte er anderledes end os voksnes. Det er ikke rimeligt at forvente, at et barn kan gå fem timer eller mere mellem måltiderne uden at spise noget.

Ideelt set har snacks en større balance af næringsværdi end anti-næringsstoffer. Med tre børn i mit hus består snacks typisk af:

• Æbler + nøddesmør
• Selleri + nøddesmør (mine børn kan godt lide den log uden myrer i vores hus)
• Gulerødder, Agurker (eller en anden grøntsag) + Hummus eller Guacamole
• Placeret Yoghurt + Bær eller Honning + Kanel
• Air Popped Popcorn + Kokosnøddeolie eller Smør
• Hjemmelavet Granola Barer (opskrift)
• Rabler + ostestænger
• Hjemmelavet Trail Mix
• Hårdkogte æg

Treats
I den anden ende af spektret, er der godbidder. Jeg betragter godbidder som en ting, der kun sker en gang imellem. Og her kommer skumfiduser (samt cupcakes og is) ind i billedet.

Jeg er forsigtigt streng på dette område. Jeg bruger ordet forsigtig, fordi jeg ikke ønsker at skræmme mine børn til vanvid med hensyn til mad og deres krop. Vi taler meget om sukker, og hvorfor det ikke er sundt. Vi taler om, hvorfor vi er nødt til at holde det på et minimum. De ved, at de kan få sukkerholdige godbidder en gang imellem, med vægt på ordet “godbidder”.”

Mine børn er 6, 9 og 7 måneder gamle. Hvis du har børn i skolealderen, ved du, hvor ofte der opstår lejligheder til godbidder (fødselsdagsfester, børnehaveafslutninger, picnics osv.). Vores børn bliver udsat for og har adgang til sukker hele tiden. Mit mål er at give mine børn et godt grundlag, så de kan træffe kloge beslutninger på egen hånd. Jeg vil også gerne sikre mig, at de forbliver upåvirkede af sukkerets indvirkning, især hvad angår deres helbred.

Treats
Som jeg sagde, går mine børn til fester, skovture og andre fester, hvor de spiser cupcakes, is og anden sød mad. Men disse lejligheder er ikke hver dag. Jeg forsøger at holde godbidder som en gang imellem bare for sjov – måske en gang om ugen eller deromkring – og aldrig som en belønning for en positiv adfærd. Kom med en lille håndfuld skumfiduser! Sidste sommer var det is. Vi nød alle nogle rigtig gode is ved et par forskellige lejligheder. Personligt er jeg mest til flødeis. Måske er det fordi jeg er fra Wisconsin, og vi har meget af det deroppe.

Jeg tror, at hvis vi kunne få børnene på sporet til at skelne mellem en snack og en godbid, ville de have det meget bedre. Det sidste, jeg ønsker at gøre, er at give skyldfølelse til en forælder, der ser deres børns ansigter lyse op, når de spiser noget sødt. Men det er vigtigt at forstå, at vores forbrug af sukker er ude af kontrol (også for voksne). Type 2-diabetes, en sygdom, som tidligere kun ramte voksne, rammer nu ikke børn i alarmerende grad. Hvis du får styr på mængden af sukkerholdige godbidder, som dine børn spiser, kan det have en positiv indvirkning på deres helbred.

“At trappe ned” fra sukker kan være svært, men prøv at fjerne følgende fra hverdagsmaden:

• Sukker, juice & Energidrikke (erstat mousserende vand med et stænk ægte frugtsaft i stedet).
• Slik, kiks, snacks med frugtsmag & Budding (erstat bananskiver dyppet i lidt mørk chokolade eller frosne vindruer i stedet).
• Crackers* & Chips (erstat hjemmelavet popcorn, ostestænger eller nødder i stedet).*Crackers indeholder måske ikke meget tilsat sukker, men de er et raffineret kulhydrat og omdannes meget hurtigt til sukker i vores krop.

Denne liste er ikke perfekt, og det er heller ikke mit råd, men det er en begyndelse. Hvis du har nogle tips, som du gerne vil dele med andre, så efterlad en kommentar.

Traci D Mitchell er forfatter til The Belly Burn Plan: 6 Weeks to a Lean, Fit and Healthy Body. Hun er en nationalt anerkendt fitness-, ernærings- og vægttabsekspert, som har været med i adskillige nyhedsprogrammer, publikationer og radioprogrammer, herunder Dr. Oz, The Steve Harvey Show og Today showet. Traci er en certificeret personlig træner og rådgiver i metabolisk typning og har ændret andres liv i 15 år. Hun har en mastergrad i kommunikation fra Marquette University og en mastergrad i sundheds- og ernæringspædagogik fra Hawthorn University. Hun bor i Chicago.

Gå med i bevægelsen, bliv en #BellyBurner og besøg hende på tracidmitchell.com. Bliv en del af Belly Burn-fællesskabet på Facebook.