Dyrelortekaffe: Den ultimative guide til lort i din kaffe – Il Cappuccino Express Dyrelortekaffe: Den ultimative guide til lort i din kaffe

Lad os bare sige det. Kaffe er forbundet med lort oftere, end vi gerne vil. Ja, det er dyrelortekaffe, og den er eksklusivt mærket som en af de dyreste kaffer i verden.

Men det høje prisskilt er blot en af de forhindringer, du skal overvinde, hvis du vil prøve den specialkaffe, som kaffesnobberne er vilde med (nej, ikke snobberne; aficionadoerne!). For lort er involveret i processen med at fremstille disse dyre kaffer, der tilsyneladende er mindre bitre og absolut guddommelige.

Er du klar til at afsløre lortekaffens mysterier og udvide din horisont i forhold til den almindelige kaffekultur? Læs videre!

Hvad er det for en slags kaffe, der er lavet af lort?

Hvis man tror på den brede offentlighed, der har penge nok og har besluttet sig for at have råd til kaffe af dyrelort, så er den type kaffe, der kommer ud, guddommeligt glat og lækker.

Der er et par populære typer kaffe rundt om i verden, der er lavet af lort. Men bare rolig, du drikker faktisk ikke lortet. Det er kaffen, hvad der på den ene eller anden måde har været i kontakt med gødning og dyrenes fordøjelsesenzymer. Her er de mest populære/kendte kaffetyper med dyrelort:

• Kivetkattebækaffe Indonesien
• Elefantbækaffe Thailand
• Fuglebækaffe Brasilien
• Koatibækaffe Peru
• Kattebækaffe Costa Rica
• Anekaffe Indien

Videnskaben om lortekaffe: er det virkelig så godt?

Meningerne om, hvorvidt denne kaffe virkelig er den horrible sum penge værd, er stadig delte. Nogle siger, at det er den bedste, blødeste og mest fyldige kop kaffe, de nogensinde har prøvet. Andre hævder, at den smager ligesom din sædvanlige velbryggede kaffe.

Men alle er enige om én ting: Dyrelortekaffen er helt sikkert en af de mærkeligste opfindelser i kaffeindustrien, det er der ingen tvivl om!

Så, hvad handler det hele om? Er der virkelig en hel videnskab bag det? Hvorfor er lortekaffe så specielt?

Jamen, hvis vi udelader hele processen med at lave lortekaffe, er der nogle vigtige punkter, der gør denne kaffe til det, den er. I sin kerne adskiller den sig fra anden kaffe på grund af den proces, bønnerne har været igennem, før de ender i din kop.

Det handler om den gæringsproces, som kaffekirsebær og kaffebønner udsættes for i dyrets fordøjelseskanal. Det drejer sig bl.a. om fordøjelsesenzymer, spyt, væsker osv.

Der er faktisk mange, der hævder, at bækaffe (især Kopi Luwak) kommer med en række sundhedsfordele, der rækker ud over de helt almindelige klassiske kaffefordele:

• Giver ikke anledning til maveproblemer, fordi det er mindre surt
• Det kan beskytte mod enkelte kræftformer
• Med sine antibakterielle egenskaber, skulle det hjælpe med at forbedre dine tænders sundhed med minimal farvning (sammenlignet med standardkaffe)
• Styrker dit humør naturligt
• Begrænser smertefuld hovedpine og migræne

Nu har jeg ikke fundet nogen officiel forskning, der fuldt ud støtter disse påstande, så jeg kan ikke sige, om de er sande eller ej. Det kan være en konsekvens af et popularitetsboom.

Og som helst bliver kaffebønnerne ændret, når de kommer i kontakt med dyrenes fordøjelsessystem. De er mindre sure end de almindelige kaffebønner, og de er mindre bitre. Hvad mere er, smagen er også ændret noget. I det lange løb kan disse faktorer i høj grad bidrage til dine daglige kaffevaner.

Men de metoder, der er involveret i processen med at lave denne type kaffe, er ikke altid lutter solskin og regnbuer (se mere nedenfor om civetdyr i bur). Derfor er der allerede blevet eksperimenteret med, hvordan man kan lave samme kvalitet af civetkaffe, men uden alle civeterne.

Håbentlig vil videnskaben og dens eksperimenter en dag give os den samme kaffekvalitet uden den egentlige lort og dyremishandling. Samtidig vil kaffen blive mere overkommelig, og så vil vi selv kunne afgøre, om det virkelig er en kop vidunderkaffe eller ej.

6 populære dyrelortekaffe-sorter

Er du klar til en tur i et endnu uopdaget område? Det er ret intenst, det kan jeg love dig. Mens du sikkert allerede har hørt om et par dyr på den, der forbedrer vores daglige kop, vil jeg vædde med, at et eller to vil være en komplet overraskelse.

Lad os dykke ned i lortekaffe og møde og hilse på hvert dyr, der popper kaffe individuelt!

Kopi Luwak kaffe

Kopi Luwak eller civet kaffe, der også anses for at være verdens dyreste kaffe, er specialkaffe. Lad os se det i øjnene; når man surfer på nettet efter kaffebønner med dyrelort, er Luwak-kaffe sandsynligvis det første hit. Og det er ikke rigtig kattebækaffe, da civet er mere et vaskebjørnebeslægtet dyr end den egentlige kat. Den er dog meget sød (jeg ved det godt, lidt irrelevant).

Hvad er så specielt ved Kopi Luwak kaffe?

Afhængig af at den kommer fra dyrelort, findes denne type kaffe i et yderst begrænset udbud. Ifølge Most Expensive Coffee-webstedet anslås den årlige produktion af Luwak-kaffe at ligge på omkring 250-500 kg (500-1000 pund), mens den gennemsnitlige kaffe, der produceres i Brasilien, når op på 1,8 mio. tons pund, hvilket svarer til ca. 900 mio. tons kg. Det er derfor, at kopi luwak har en så høj pris.

Produktionsprocessen er det vigtigste aspekt ved denne type kaffe. Lad os se nedenfor, hvordan denne kaffe bliver skabt; fra kaffekirsebær til det endelige produkt i din pose.

Hvordan bliver Kopi Luwak skabt?

Kopi er et indonesisk ord for kaffe. Luwak er det lokale navn for den asiatiske palmecibet. Disse små pelsede dyr lever normalt af de modneste kirsebær, de kan finde, selv om det ikke er deres eneste fødekilde. Ergo, det er indonesisk dyrelortekaffe til dig.

Ifølge producenterne af animalsk Luwak-kaffe forbedres bønnerne gennem to faktorer;

• luwaks udvælgelse af de bedste modne kirsebær og
• selve fordøjelsesprocessen.

Koffiekirsebærrene bevæger sig gennem civetens tarme, men bønnerne fordøjes ikke. De gennemgår en unik gæringsproces, og efter et døgn (mere eller mindre) forlader de deres vært, civet, og kommer ud i klumper. Derefter bliver de høstet, vasket, tørret, sorteret, ristet og pakket i smukke små poser, som forbrugerne køber.

Hvordan smager civetkatkaffe?

Det er svært at være helt objektiv, når det gælder smagen. Sagen er den, at kopi luwak kaffe er en generaliseret betegnelse for alle slags kaffebønner, hvilket betyder, at de adskiller sig fra hinanden. Men generelt er kaffen

Smidig, med en kompleks aroma. Bestemt ikke bitter, men nøddeagtig og rig, med et strejf af karamel og chokolade.

Selv omend kopi luwak betragtes mere som en nyhed end som en egentlig specialitet. Specialty Coffee Association of America hævder, at den bare smager dårligt. Tim Carmans anmeldelse i Washington Post synes at være enig. Med andre ord,

Det smagte ligesom…Folgers. Forkælet. Livløs. Forstenede dinosaurerdyner, der er gennemvædet af vand i badekarret. Jeg kunne ikke drikke den op.

Så er der alligevel folk, der roser den til månen og tilbage, selv om mange kritikere siger, at det simpelthen er en dårlig kaffe. Som en kritiker konkluderede, handler det mere om, hvor sjælden kaffen er, og hvor unik den er, end om den egentlige sindssyge smag.

Kontroversen om kopi luwak-kaffe

Det er ikke underligt, at civetkaffe er en fascinerende ny kaffetype, og det er ikke underligt, at civetkaffe har taget kaffeverdenen med storm. Du kan være alvorligt væmmes ved det, men så er du inderst inde stadig utrolig nysgerrig og vil gerne vide, hvad det hele handler om. Nå, men populariteten af denne kaffe har krævet sin pris med nogle alvorlige bivirkninger.

Zibetterne jages og spærres inde i fangenskab. Nej, ikke som i en zoologisk have, men mere som et medium i en produktionskæde. De er der for at spise og skide kaffe. Intet andet.

Ud over, at disse dyr er enspændere i naturen, rækker deres daglige menu langt ud over almindelige umodne kaffekirsebær dag efter dag. Selv om de kun vælger de modneste og mest velsmagende kaffefrugter, spiser de også insekter og andre frugter.

I hvert fald gør fangenskabet ikke noget godt for dem, da de lider under dårlige levevilkår og dårligere mad. Har jeg nævnt, at de faktisk er vilde dyr, der er tvunget til at spise kaffe?

Den oprindelige metode var baseret på, at landmændene plukkede lort omkring plantagen, og den oprindelige metode var human, selv om man måske synes, at den var lidt underlig. Der var trods alt nogen, der kiggede på civet ekskrementer og tænkte: Se lige der, lad os lave kaffe!

Hvor kan man købe Kopi Luwak?

Du kan nemt få Kopi luwak kaffe Amazon i detailhandlen. Du kan sandsynligvis få det i nogle specialiserede kaffebarer, specialiserede online forhandlere og fra en ven, der besøger Indonesien.

Når du beslutter dig for at købe det, skal du sørge for at være super opmærksom. Størstedelen af al kopi-luwak-kaffe er noget falsk (tænk på tvangsfodrede civeter). Hvis du prøver at få den ægte vare (vilde civeter og det hele), så tænk dig om igen. Der er ingen egentlig mærkning på kaffen, så du kan aldrig vide dig 100 % sikker på, om dine bønner er ægte og uden grusomhed, ifølge denne artikel i National Geographic.

Jamen, og prisen på civetkattekaffe? Latterligt! Du skal betale et sted mellem 35 og 80 dollars pr. kop. Et pund bønner kan koste op til 600 dollars!

Bird Poop Coffee

Det, der så ud til at kunne blive en katastrofe for en kaffebonde og plantageejer tilbage i 2009, viste sig at være en guldgrube uden ende i sigte. Fuglene spiste hans kaffe, men viste ham derefter en vej ud af krisen.

Mød Henrique Sloper og hans gård i Camocim i Brasilien. Han ønskede egentlig bare at lave økologisk kaffe af høj kvalitet. Det var for 10 år siden. Nu laver han denne kaffe af høj kvalitet, men ikke helt som han havde planlagt det.

Hvad er fuglekaffe?

Som du måske har gættet, er fuglekaffe en anden eksklusiv slags kaffe på listen. Denne gang kommer den fra det land, der producerer mest kaffe i verden – Brasilien.

Selv om det måske ikke ser sådan ud, er der mere i Brasiliens kaffeproduktion end blot bulkproduceret afgrøde. Brasilien har besluttet at tage et skridt videre og glæde verden med endnu en specialitet: Jacu-fuglekaffe! Okay, det var ikke hele Brasilien; kun denne fyr og hans hacienda.

Jacu-fuglene er planteædere, og de fandt på en eller anden måde ud af, at de modne kaffekirsebær fra Henrique var de mest søde i deres smag. Og det var sådan, det hele begyndte. Tja, for at være ærlig, var fyren desperat, da han først fandt ud af, at flokke af fugle gnaskede på hans kaffe og ødelagde hans høst. Ikke længere!

Nogle kalder denne kaffe for en af de mest eksklusive, der findes.

Hvordan laves Bird Shit Coffee?

Processen er meget enkel og ligetil. Kan du huske civet poop kaffebønner? Værsgo. De spiser kirsebærrene, de fordøjer dem, de skider dem. Folk indsamler dem, renser dem, rister dem, leverer dem og tager en dejlig betydelig pris for denne kaffe.

Nu er processen med at høste og magre en lang proces, og det kræver ekstra arbejde og dygtighed at gøre hver eneste kaffebønne brugbar og klar til det næste trin.

Hvad smager Jacu Bird Coffee?

Ifølge udtalelserne fra dem, der har prøvet kaffen, er denne specialiserede velduftende drik

tæt og cremet med en delikat balance af smagsnuancer. Angiveligt er den chokoladeagtig med frugtagtige noter. Den balancerer en sødere smag med en syrlig base uden nogen bitterhed.

Hvor kan man købe Bird Coffee?

Du kan få den her. Men sørg for at sætte dig ned, når du kigger efter prisen. Den er meget meget dyr. Fuglens naturlige udvælgelse af hvert enkelt kaffekirsebær giver hele ligningen af mangfoldighed og kvalitet. Med andre ord er den 7 gange mere værd end sin økologiske originale konkurrent (der er lortefri).

Elephant poop coffee Thailand

Men så kommer verdens dyreste kaffe måske ikke fra civetkatte, men fra elefantgødning fra det sydøstlige Asien. I har hørt mig! Hvis du syntes, at civet lort måske ikke er din kop værdig, ville thailandsk elefantlortekaffe så være bedre?

Hvad er så specielt ved Black Ivory kaffe?

Jamen, det, der gør den speciel, er, at den er helt unik. Ligesom med kopi luwak er processen den samme, men dyret er anderledes. Denne type kaffe anses for at være ekstremt luksuriøs, da den produceres i et yderst begrænset antal.

Den forskel fra civet cat kaffe er, at ikke alle bønnerne bliver genvundet, når de forlader deres vært (nemlig elefanten). Disse store dyr øst kaffekirsebærrene, og nogle af dem tygges af dem, andre mister deres oprindelige form, forsvinder i bushen og går til spilde på anden vis. Det siges, at der skal 72 pund (33 kg) kaffekirsebær til at producere to pund (1 kg) af det endelige produkt. Fik jeg nævnt, at der kun produceres 150 kg sort elfenbenskaffe på årsbasis?

Der er noget af en forskel, når man taler om sort elfenbenskaffe VS kopi luwak. Selv når det kommer til smagen og anmeldelser. Men mere om det senere. Lad os tale om hovedspørgsmålet nu: Er kaffe lavet af elefantlort? Lad os se mere om det i næste afsnit.

Hvordan laves Black Ivory?

Thai Arabica-kirsebær bliver håndplukket og derefter bragt til elefanterne. Black Ivory Coffee Company forsikrer, at hvert måltid, der tilberedes til den enkelte elefant, indeholder en nøje planlagt blanding af forskellige fødevarer for at give elefanterne deres yndlingsfødevarer og ernæring på samme tid.

Og så? Gæringsprocessen starter. I lighed med kopi luwak nedbryder elefanternes fordøjelsesenzymer kaffens protein. Bønnerne bliver sammen med andre fødevarer i elefantens mave fordøjet i løbet af 15 til 70 timer, siger Wikipedia.

Når de ser sollyset igen, bliver bønnerne håndplukket, vasket, soltørret, afskallet, sorteret og ristet. Black Ivory-firmaet praler med, at de rister efter de har modtaget ordren og ikke før for at sikre den maksimale kvalitet af det endelige produkt.

Hvad smager elefantdyngekaffe?

Hvis du gennemser anmeldelser og vidnesbyrd, bliver denne kaffe vurderet højere end den gennemsnitlige kopi luwak. Den siges at være meget blød, men uden den bitterhed, vi er vant til med almindelige kopper kaffe.

Med andre ord har elefantkaffe en mild kirsebærsmag med noter af kakao eller chokolade (hver sin smag), krydderier og endda tobak eller læder. Den er ret delikat; nogle siger, at den minder mere om te end om kaffe, når det kommer til kompleksiteten.

Hvor kan man købe sort elfenbenskaffe?

Det er et godt spørgsmål. Da den er så sjælden, virker det svært at få fat i denne type kaffe. Amazon kan have den på lager nogle gange, men du er nødt til at tjekke for at være sikker. Ellers kan du få den direkte fra Black Ivory Coffee’s hjemmeside (igen, når den er tilgængelig).

Og prisen på elefantbøttekaffe? Vi taler om mere end 1.000 dollars pr. kilo elefantlortekaffe.

Coati Poop Coffee Peru

Som du har kunnet se indtil nu, konkurrerer alle disse specialkaffeesorter om titlen som verdens dyreste kaffe. Coati-kaffe er ikke anderledes. Den er også sjælden og ret eftertragtet med sit begrænsede udbud.

Lad os tage et kig på Misha-kaffen, og hvad den er for noget. Det er mere end blot endnu en kaffe med et heftigt prisskilt. Eller er det?

Hvad er Coati Poop Coffee?

Udover at det er endnu en af verdens dyreste kaffe på listen, er capis kaffe endnu en dyrekaffe, der kommer helt fra Sydamerika igen, denne gang fra Peru.

Du må takke coatis, små vaskebjørnelignende dyr, for denne kaffe. De bliver også kaldt uchunari eller mishasho af de lokale. Kaffen hedder Misha, men vi kender den som enten coati-kaffe eller capis-kaffe. De små dyr, der gnasker på arabicakaffe og skider det ud, har lange næser og pjuskede haler.

Og i hvert fald kommer denne ekstremt dyre kaffe med dyrelort fra en central provins i Peru kaldet Chanchamayo. Du kan læse mere om projektet her.

Hvordan laves Coati Poop Coffee?

Efter at have spist de sødeste og mest modne kirsebær (som mange andre dyr på listen), passerer kaffebønnerne gennem fordøjelseskanalen og bliver kombineret med andre fødevarer, som dyret spiser, hvilket gør den mere speciel, ønskværdig og aromatisk.

Ideen bag Coati Poop Coffee og kopi luwak er mere eller mindre den samme. Den eneste forskel er dyremishandling. Jeg kan ikke sige det med sikkerhed, men jeg har ikke kunnet finde nogen oplysninger på nettet om, at coatis behandles på samme måde som civetkatte.

Hvad jeg kan fortælle dig er, at de coatis, der lever på kaffefarmen, er domesticeret og opdrættet på stedet, siden de var små. De kan frit bevæge sig rundt i landskabet og får et par måltider kaffe om ugen. Ifølge visse kilder ville det at give næseaber for meget kaffe give blodmangel hos dyrene, da kaffens sødme eliminerer deres røde blodlegemer.

Hvad smager næseaberkaffe?

På grund af fordøjelsesenzymerne og peptiderne og aminosyrerne siger man, at næseabekaffe

har en mindre bitter kaffe med en intens aroma. Den er kompleks på grund af de andre fødevarer, som disse små væsener spiser, og den giver en usædvanlig lang eftersmag. Sød med noter af blomster, chokolade og tørret frugt.

Hvor kan man købe Coati kaffe?

Du er faktisk i stand til at få Misha kaffe fra Amazon, men i meget kort levering. Hvis du nogensinde er i Peru, så tag en tur til Chanchamayo-kaffeplantagerne, smag lidt og tag resten med hjem.

Forbered dig på at åbne din tegnebog så vidt muligt; jeg har fundet oplysninger om, at coatis kun skider op til 9 gram kaffe om dagen. Det betyder, at den gennemsnitlige produktion af denne kaffe løber op i ca. 450 kg om året.

Ja, men prisen på coati-kaffe? Tja, den er ret dyr. Meget dyrt. Et kilo Misha-kaffe kan koste op til 1.400 dollars.

Vild Bat Poop Kaffe

Lad os nu blive rigtig mærkelige. Ja, lad os tale om vild flagermuselortekaffe. Tro det eller ej, men der findes sådan en kaffespecialitet, og den er så sjælden, som den kan være.

Flagermuslortekaffebønnerne. Leveret til dine kopper hele vejen fra Costa Rica.

Hvad er flagermuselortekaffe?

Lad os gøre én ting klart: flagermuselortekaffe hører ikke til i kategorien dyrelortekaffe. For flagermusene sluger ikke kaffebønnerne. Der er ikke noget lort involveret i processen med denne kaffe. Det er de trods alt lidt for små til. Men der er enzymer og alt det der!

Flagermuskaffen kommer fra den flagermusart, der hedder Jamaican fruit bat (Artibeus Jamaicensis), og som lever i Costa Rica, nemlig omkring Brunca-regionen.

Hvordan laves den vilde flagermuskaffe?

Flagermusene finder de modneste og mest velsmagende kaffekirsebær. De elsker deres frugter, så det skal være de bedste! Nu propper de ikke hele kirsebæret i munden. I stedet flår de det yderste lag af kirsebæret med deres spidse, skarpe tænder og slikker den indre del for at komme til det sukkerholdige frugtkød og slimhinden.

Når de er færdige, forlader de kaffekirsebæret og leder efter et andet. Frugten er nu vidt åben og fuld af flagermusens fordøjelsessyre. Kombineret med det naturlige sollys og den naturlige varme får bærrene lov til at tørre naturligt så længe som muligt. Det er hele denne proces, der gør kaffen så unik, som den er.

Hvad smager flagermuskaffe?

En anden kaffe med sjældne vidnesbyrd, flagermuskaffe har

Frugtig og blomsteragtig smag. Blød og sød. Med delikat syrlighed.

Den bedste måde at tilberede den på? Få en karaffel, en pour-over, om du vil (jeg har fået at vide, at Hario V60 fungerer bedst, men du er velkommen til at prøve med andre pour-over kaffemaskiner).

Hvor kan man købe Bat Coffee?

Det er ikke så nemt, som du måske tror. Du kan enten booke din næste ferie i Costa Rica og få den direkte fra kilden. Eller du kan kigge på nettet. Jeg ved, at Amazon havde en slags Wild Bat Coffee, men uden nogen anmeldelser.

Og ellers kan du prøve denne hjemmeside. Husk på, at flagermuskaffe stadig er en sjældenhed, der ikke er let at finde.

Monkey Poop Coffee

Okay, jeg har måske løjet lidt. Det er faktisk ikke en abepoop-kaffe, men det involverer stadig abens fordøjelsesproces, om end ikke det hele. Alligevel er det et nyt og fascinerende fænomen. Jeg er faktisk nysgerrig efter at finde ud af, hvem der var den første, der besluttede sig for at samle kaffekirsebær op og lave en kop kaffe af dem!

Hvad er abelortekaffe?

Lad os lige få en ting på det rene: Der findes ingen abelortekaffebønner. Der findes kun abekaffe, og grunden til, at den er på denne liste, er, at det stadig er en mærkelig og usædvanlig kaffetype. Og, dyrene er involveret i processen med at lave kaffen.

Det sker i Chikmagalur i Indien. Aberne lever i de skove, der nogle gange grænser op til kaffeplantagerne.

Hvordan laves abekaffe?

Nu er abekaffe en anden specialkaffe, en sjælden type, der kommer fra de kaffekirsebær, der tygges af Rhesusaber i Indien. Ligesom civetkatten udvælger aberne altid kun de modneste, sødeste og bedste kaffekirsebær. De plukker dem, tygger dem langsomt og spytter frøene (kaffebønnerne) ud på jorden.

Arbejderne plukker disse tyggede spyd af kaffebønner, vasker dem, forarbejder dem og tørrer dem. Herefter følger ristningsprocessen og derefter salg af kaffen.

På grund af abens spyt smager kaffen anderledes end din sædvanlige kop kaffe. Du kan tilberede dem som enhver anden kaffe, men smagen kan overraske dig. Det er spyttet, der får enzymerne i kaffebønnerne til at blive nedbrudt og dermed ændrer kaffens smag. Desuden kan man også se tandmærker på kaffebønnerne.

Hvad smager abespytkaffe?

Selv om det ikke er den typiske lortekaffe, så er det stadig et eksotisk eksempel på en drik. Selv om jeg ikke har fundet mange vidnesbyrd online om smagen, kan denne artikel fra Washington Times måske overbevise dig. En af testerne rapporterede gladeligt, at abekaffe ikke er som enhver anden dyrebehandlet kaffe. I stedet er den

Sød og kompleks med antydninger af vanilje, citrus, nødder og chokolade. Den er kraftig med en afrundet syre, men uden bitterhed.

Hvor kan man købe abekaffe?

Da den er relativt ny på verdens kaffemarked, er abekaffe ikke altid tilgængelig. Hvad mere er, er det også svært at finde.

Hvis du er nysgerrig nok til at give den en chance, skal du være opmærksom og gribe den, når muligheden viser sig.

Ja, men abe lortekaffe pris? Tja, tænk på 7 dollars pr. kop brygget kaffe. Denne eksotiske slags sælges til ca. 320 dollars pr. pund!

Animal Poop Coffee: et par sidste ord

Det var noget af en tur. De mest specielle delikatesser er nogle gange de mest utroligt mærkelige ting, som vores vildeste fantasi ikke altid kan frembringe.

Nu kan denne kaffe ligge i toppen af de dyreste kaffer i verden, og jeg kan godt forstå hvorfor. Der er et ton af arbejde involveret, og dyrene følger ikke rigtig arbejdsplanen på daglig basis (bortset fra civeterne og de er tvunget til at gøre det).

Og du har set det hele: de tyggende aber, bajende Coatis, lidende Civets, gnavende flagermus, elefanter, til Jacu-fuglen. Så hvad bliver din næste feriedestination? Hvad er dit yndlingsdyr, der skider kaffebønner?

Jeg har været nogle af disse steder, men jeg kunne ikke få mig selv til at prøve lortekaffe. Kunne du? Hvad med lorte-te i stedet?

Lad os vide nedenfor, hvis du har erfaringer med disse lortekaffe-typer. Ville du være villig til at betale dyrelortekaffepris for en kop ekstraordinær?

Anbefalet læsning

Intro til kaffe: Hvor kommer kaffebønnerne fra?

Hvordan laver man espresso på komfuret?

Bedste colombianske kaffemærker: Alt du behøver at vide

Bedste alkoholiske kaffedrikke at prøve

Hvordan laver man Cold Brew med Toddy System?

Den ultimative guide til French Press Brewer