Double Protein Greek Yogurt

Jeg har af flere årsager været på en proteinpulver-benspændetur siden nytår. De fleste af grundene er bundet til træning til kommende fitness-eventyr, men en anden grund er, at jeg har opdaget, hvordan et turbo-proteinboost om morgenen giver mig energi og holder mig tilfreds. Jeg er en notorisk nissepasser (og en uforbeholden en af slagsen), men nogle gange har jeg brug for at hugge mig ned og få en masse arbejde gjort – en udfordring, når jeg skal op og ned for endnu en snack. Jeg kunne vel bede Kevin om at bygge et spisekammer lige ved mit skrivebord, men lige nu spiser jeg en skål græsk yoghurt med dobbelt proteinindhold.

Græsk yoghurt med ekstra højt proteinindhold og fløjlsagtig konsistens står øverst på min liste over favoritter om morgenen (og midt på formiddagen, og til frokost, og til frokost, og til te og til dessert), især når der er et drys honning eller en frodig bærtopping med i købet. Så da en veninde foreslog at tilsætte noget proteinpulver til min elskede morgenmadsskål, blev jeg både begejstret og skeptisk. Men hun lovede mig en vaniljecreme-smag og -tekstur samt nogle hentydninger til Wonder Woman, så jeg gav det en chance.

Resultatet er dejligt. Jeg brugte helt naturligt vaniljevalleprotein, og det skabte en tyk, cremet, cremet, cremeagtig fad af yum. Det proteinpulver, jeg brugte, er naturligt sødet med stevia; det var lige sødt nok for mig, især da jeg toppede min skål med hindbær; juster sødmen efter din smag. Du kan helt sikkert også bruge et usødet pulver og tilføje alt sødemiddel efter eget valg. Desværre fik jeg ingen Wonder Woman-kræfter, men jeg overvandt 3 læs vasketøj og en komplet revision af mit arkiveringssystem uden at tænke på snacks, mens jeg arbejdede. Kapow!

Et lille advarselssvar: Jeg eksperimenterede med det vanilje veganske proteinpulver, jeg havde ved hånden. Oy vey. Du ønsker ikke at gøre dette. Gem det veganske proteinpulver til veganske sammenkogninger.

Print