DIY Just-Add-Water Pancake Mix Is Way Better Than Boxed
On oktober 23, 2021 by admin
Ingen olie, smør eller æg påkrævet
En morgenmad lavet af bare-ad-vand-pandekageblanding vil nok altid være fin. Pandekagerne kan være ret gode (på en sukkerrus-agtig måde), hvis man hælder nok ahornsirup på, men det siger egentlig ikke så meget. Ligesom jeg foretrækker at lave DIY Bisquick, tror jeg, at hemmeligheden bag at få kvalitetspandekager af bare-ad-vand-pandekager er at blande sin egen dej.
I stedet for at være afhængig af majssirupstørstof og kasein giver det at lave sin egen bare-ad-vand-pandekageblanding plads til fuldfoderbaserede fortykningsmidler og emulgatorer. Når ingredienser som chiafrø, malet hørfrø og tør kærnemælk blandes med vand, bliver de hydreret og pustet op ligesom din yndlingsblanding i kasseform, men uden alt det forarbejdede skidt. Selvfølgelig kræver det lidt mere besvær at lave din egen pandekageblanding med vand end bare at ryste indholdet af en æske, men at have en stor portion i køleskabet hele tiden falder ind under den samme tidsbesparende kategori med halv madlavning, som stadig giver dig plads til at få gjort alle dine andre ting. Og selv hvis halvkogning er alt, hvad du kan præstere, fortjener du et klap på skulderen.
Mal 2 kopper havregryn i en foodprocessor, en blender eller en kaffemølle. Hæld dem ud, og gør det samme med 4 spiseskefulde hørfrø. Alternativt kan du købe havremel og malet hørfrø i en dagligvarebutik.
Placer de malede havregryn og hørfrø i en skål, og pisk dem sammen med 4 kopper alm. mel, ¾ kop tør kærnemælk, knap ¼ kop granuleret sukker, 2 spsk. bagepulver, 3 spsk. chiafrø, 1 tsk. salt og evt. 1 tsk. kanel.
Hæld blandingen i en krukke eller beholder med lufttæt forsegling, og opbevar den i køleskabet, indtil du er klar til at bruge den.
For at lave et parti pandekager piskes 2 kopper tørblanding sammen med 1 kop vand, og pandekagerne steges, som du ville gøre med enhver opskrift. Selv om dette teknisk set modvirker formålet med “bare tilsæt vand”-blandingen, vil du ved at bruge mælk eller seltzer (eller en blanding af begge) få rigere og mere fluffy pandekager.
-
– Coca-Cola Coca-ColaCoca-Cola er endelig ved at kombinere sine to bedste smagsvarianter for at skabe Cherry-Vanilla Coke
-
– Med venlig hilsen Thomas Keller Med venlig hilsen Thomas Keller
Hvorfor Thomas Keller mener, at Farm-to-Table er absurd
De bedste morgenmadssteder i Atlanta efter en fest, Ifølge lokale DJs
Måske kan eddike redde dig
Mis ikke vores bedst bedømte opskrifter
Få det bedste fra MyRecipes i din indbakke.
Skriv et svar