DET SENESTE

Hvem ville ikke have lyst til at spise frokost, middag eller en forfriskende drink på et hot spot med udsigt over vandet? Austin har et væld af søer, floder og vandløb, og de fleste af dem har restauranter og barer.

Her er 10 restauranter med en betagende udsigt, som du ikke vil gå glip af.

The Oasis
Dette vidtstrakte kompleks ligger på en bluff højt over Lake Travis og vender mod vest, hvilket er grunden til, at det er blevet berømt for solnedgange. Folk, der samles på de udendørs dæk i flere niveauer over en tallerken nachos eller enchiladas og en iskold margarita, bryder ofte ud i klapsalver for en særlig spektakulær afslutning på dagen. Oasis serverer også frokost, har levende musik i weekenderne og har en bar og en gavebutik. Husk dit kamera.

Ski Shores
Ankomst med båd er de rigueur på dette burgersted langt oppe ved Lake Austin, men du er også velkommen til at køre hertil i bil. Det ikoniske hangout åbnede første gang i 1954 og lukkede i 2009. Den genåbnede under nye ejere i 2010 og serverer tacos, kurve og en udtømmende liste af burgere. Nyd kolde øl, vin og drinkstilbud mandag til torsdag og livemusik lørdag og søndag. Har du badetøj på? Intet problem.

Hula Hut
Halvdelen af denne restaurant har udsigt over Austin-søen. Den anden halvdel er faktisk over vandet, hvor tiki-fakler, bambusvægge og lys skaber en festlig atmosfære. Menuen, der selv beskrives som “Tiki-Mex” eller “mexicansk mad med et surfer-twist”, byder på kreative variationer af nachos, burgere, fajitas og tacos; til aftensmad er der baby back ribs og grillet hawaiiansk kylling. Dette er stedet, hvor du kan mødes med dine venner og nyde godt af vandet.

Alta’s Café
Med sin strategiske beliggenhed, hvor Waller Creek møder Lady Bird Lake (og med Lady Bird Johnsons mellemnavn), er denne cafe et godt sted for vandrere og løbere på stien og for gæster i det tilstødende Waller Creek Boathouse. Smag på håndværksmæssige sandwiches og salater, og nip til bæredygtige vine og håndværksøl, mens du nyder udsigten til vandet fra den rummelige udendørs terrasse.

Trio
Denne restaurant på Four Seasons Hotel giver oplevelsen ved vandet et ekstra skub og serverer morgenmad, frokost, middag og søndagsbrunch i en elegant indendørs spisesal eller på en udendørs terrasse med udsigt over Lady Bird Lake. Frokost- og middagsmenuerne byder på bøffer og fisk og skaldyr, og den daglige happy hour omfatter et omfattende udvalg af forretter. Hvis du placerer dit besøg rigtigt, kan du se Congress Avenue-flagermusen opstå over dessert eller drinks.

Jacoby’s
Denne restaurant i East Austin ligger på en klippe højt over Colorado River lige under Lady Bird Lake. Caféen serverer Jacoby Family Beef i form af cheeseburgere, kyllingestegte bøffer og fyldte Salisbury-bøffer sammen med kylling, svinekoteletter, rejer og gryn og familie-stil sider. Fra de udendørs siddepladser er der en udsigt over floden, som kun få ser. Jacoby’s har åbent til happy hour og middag tirsdag til lørdag og brunch om søndagen.

Shoal Creek Saloon
Saloonen har et stort udendørs siddeområde over Shoal Creek, en naturskøn lille vandvej, der er kendt for at forvandle sig til rasende oversvømmelser (senest på Memorial Day). Når vandet stiger, rydder personalet bare op og går tilbage til arbejdet og serverer daglige specialiteter som kyllingestegt bøf, svinekoteletter, Cajun-frikadeller og etouffe. Hvis den gigantiske New Orleans Saints-hjelm ude foran – en kreation af den excentriske kunstner Bob “Daddy-O” Wade – ikke giver dig et fingerpeg om den cajun-prægede stemning her, bør menuen gøre det.

Waller Creek Pub House
Dette lille og næsten skjulte etablissement (et halvt kvarter fra East Sixth Street på den ensporede Sabine) serverer 30 skiftende håndværksøl på fad og “forhøjet pubmad”, herunder en lammeburger på et halvt pund, gouda-grillede ostesandwiches og salater. Fra en lille terrasse og de indendørs spise- og barområder er der udsigt over Waller Creek, som måske er Austins mindst værdsatte vandvej, men som har et stort potentiale.

County Line on te Lake
Dette klassiske grillsted, som tidligere var en gammel lodge, har et stort redwood-dæk på den træbeklædte bred af Bull Creek lige ved Lake Austin. Vælg mellem et stort udvalg af grillretter, sandwiches og blå tallerkentilbud. Tag en kold øl eller margarita til det, og gem plads til hjemmelavet is og cobbler. Medbring småpenge til skildpaddefoderet.

Roaring Fork
Salonen, spisestuen og den udendørs terrasse her har udsigt over den rolige og træomkransede Quarry Lake, et gammelt kalkstensbrud fyldt med kildevand. I 1970’erne og 80’erne svømmede de lokale her og dykkede endda her. I dag er søen en del af Pure Fitness, og du kan se løbere på stien samt svømmere og paddleboardere på vandet. Roaring Forks frokost- og middagsmenuer byder på træfyrede bøffer og frisk fisk samt burgere og svinekoteletter. Under happy hour serverer Roaring Fork signaturdrinks, herunder et udvalg af mojitos.