Cornbread Fyld (Paleo, Glutenfri)
On december 8, 2021 by adminDenne palæo-opskrift på fyld er kornfri, men fuld af traditionel Thanksgiving-fyldet helligdagsmag. En glutenfri stuffing, der er en paleo drejning på traditionel majsbrødsdressing.
Tænker du, at du er nødt til at opgive Thanksgiving stuffing, hvis du spiser paleo eller keto? Ikke længere! Du kan få alt det gode fra traditionel stuffing i en low carb paleo stuffing, som alle vil elske.
Sådan laver du paleo stuffing
Denne paleo stuffing er baseret på den traditionelle majsbrødsdressing, som jeg har lavet i årevis. Det strejf af sødme og krydderi med grøntsager, krydderurter og pekannødder er en familiefavorit. Det er ikke Thanksgiving i mit hus, medmindre vi får majsbrødsdressing. Denne version bruger min glutenfri, kornfri (ingen majs) paleo-majsbrødopskrift.
Jeg laver altid farsen i en gryderet, hvilket teknisk set gør den til en dressing. Men jeg synes, det er så meget nemmere at samle dressingen, efter at jeg har sat kalkunen i ovnen. Det gør forberedelsestiden på Thanksgiving Day virkelig hurtigere.
Mens opskriften på farsen ikke er svær, er den lidt tidskrævende, fordi man skal bage majsbrødet først. Jeg bager majsbrødet dagen før og lader det stå ude natten over for at tørre ud. Det gør det meget nemmere at gøre det i forvejen.
Det gør også forberedelserne hurtigere at få hjælp til at hakke grøntsagerne. Og ferier handler om at tilbringe tid sammen med familie og venner og om at hænge ud i køkkenet. Når du først har forberedt alle ingredienserne, er paleo farsen nem at sammensætte. Se videoen nedenfor for at se, hvordan du laver paleo farsen.
Servér denne glutenfri fars med nem paleo sovs og en side af paleo tranebærsauce til en traditionel Thanksgiving-middag. For en komplet paleo Thanksgiving-menu, her er alle de opskrifter, du har brug for til en nem paleo Thanksgiving!
Dette indlæg indeholder nogle affilierede links, du kan læse min fulde oplysning her.
Og for en keto version af denne majsbrødsfyldning, skal du sørge for at bruge en keto majsbrød opskrift. Jeg elsker denne kokosmelversion fra Cassidy’s Craveable Creations. Cassidy har også fantastiske keto sandwichbrød og boller, der er perfekte til rester af kalkun-sandwiches i hendes Keto Breads kogebog.
Paleo stuffing opskrift video
Paleo Cornbread Stuffing
Ingredienser
- 8 kopper paleo majsbrød i tern
- 1/4 kop økologisk ghee
- 1 mellemlangt sødt løg hakket
- 3 ribben selleri hakket
- 1 grøn peberfrugt hakket
- 1 bundt grønt løg hakket
- 1 kop hakkede pekannødder
- 3/4 teskefuld havsalt
- 1/2 teskefuld friskkværnet peber
- 1/4 teskefuld cayennepeber
- 1/4 kop hakket frisk persille
- 1 spiseskefuld hakket frisk timian
- 2 æg pisket
- 3/4 kop hønsefond eller grøntsagsbouillon
Instruktioner
-
Varme ovnen op til 300 grader. Fordel majsbrød i tern på en bageplade, og rist det i 10-15 minutter, indtil det er let brunet. Sæt til side til afkøling. Øg ovntemperaturen til 350 grader.
-
Smelt ghee i en stor stegepande ved middelvarme. Sauter løg, selleri, grøn peberfrugt og grønt løg, indtil de er bløde.
-
Kombinér majsbrød, kogt grøntsagsblanding, pekannødder, salt, peber, cayennepeber, persille og timian i en stor skål.
-
Fold æggene i majsbrødblandingen. Tilsæt kyllingefond, lidt ad gangen, indtil majsbrødet er jævnt fugtet, men ikke blødt.
-
Læg farsen i et smurt ovnfast fad. Dæk med folie og bag 30-40 minutter ved 350 grader.
Notes
Næringsindhold
Skriv et svar