CoffeeForums Coffee Facts

Q: Jeg er nybegynder inden for kaffedrikning. Jeg kan ikke lide kaffer, der er virkelig stærke. Når jeg får kaffe, tilføjer jeg altid fløde, sukker og smagsstoffer, hvis de er til rådighed. Hvad anbefaler du?

A: Espresso-brygget ved kompression med damp (ret stærk).Latte- dampet mælk og espressooCappuccino-skummet mælk og espresso(hvis den er lavet korrekt, vejer den næsten ingenting)Mocha- en latte med chokoladesauce(nogle gange choc. mælk bruges i stedet forFrappe- en drink blandet med is…disse findes i mange varianter, men er mest almindeligt med vanilje eller chokolade)Jeg vil anbefale en Mocha, hvis du kan lide chokolade eller en vanilje (eller en anden smag) Latte. Jeg ved ikke, jeg vil bare gerne kunne købe kaffe med smag igen. Det ser ud til, at mange caféer sælger Cappuccino, Frappaccino, Machiato, Chococcino, Alpacino, alt muligt kaffe-relateret under solen, undtagen almindelig kaffe! Forskellen mellem en Cappuccino og en Latte er enkel: begge indeholder espresso og mælk, men det er mælkeindholdet, der gør forskellen. Latte indeholder mere og har en mere cremet smag. Cappuccinoen har mindre mælk og et stift skumhoved, mens Latte har et kort skumhoved. En Mocha indeholder kun tilsætning af chokolade (som regel sirup). En Macchiato er Espresso med lidt dampet mælk på toppen.Espresso er en drik, der brygges ved at presse varmt vand ind i meget fintmalet kaffe. Navnet kommer fra bryggemetoden (“express”) og fordi kaffegrumsen er under tryk. en Frappe er lavet af is, mælk og smagstilsat sirup, som regel. Den kan også indeholde kaffe eller kaffearoma. En latte består halvt af mælk og halvt af espresso. En Frappe er iset, men jeg er ikke sikker på hvad ellers. En Mocha indeholder chokolade. Espresso er meget stærk, men når det er en Latte, er den ikke så stærk, så det vil jeg anbefale dig. En Cappuccino er en Espresso med dampende skummet mælk på toppen, tror jeg. Så du bør prøve en Latte eller en Mocha Latte, og tilsæt alle de smagsstoffer du ønsker, som f.eks. hasselnød (jeg elsker det), vanilje eller mandel. Hvis du kan lide en kold, så er Frappucinos lidt som en milkshake, og jeg synes ikke de er så stærke, jeg plejer at tilføje ekstra Espresso shots til mine. Du kan tilføje alle de ekstra smagsstoffer du vil til dem også, og de er lækre.