Buffalo Sauce

Denne Buffalo Sauce vil være et uendeligt hit i din familie. Den er ikke kun super nem at lave af vegansk smør og hot sauce, den er også alsidig og det bedste valg, du kan lave til alle favoritter som buffalo blomkål, blomkålsbuffalo wings, grøntsager, popcorn, fritter, mac and cheese og så meget mere.

Ingen ville nogensinde gætte denne buffalo sauce opskrift er naturligt vegansk, glutenfri og lavet på ingen tid. Du ville ikke tro mig, hvor meget den smager som den ægte vare.

Tænk bare på alle de fantastiske retter, du kan bruge denne sauce til! Jeg anbefaler at prøve den med min ris og bønner Quesarito for en sjov og velsmagende måltid prep idé.

Jeg håber, at I alle er lige så begejstrede som jeg er for denne nemme buffalo sauce opskrift. Den er alsidig, tilfredsstillende, smøragtig, rig, krydret, trøstende, altid en favorit, som alle vil få et stort blødt punkt på.

Buffalo sauce ingredienser

Her er, hvad du skal bruge til denne opskrift:

• vegansk smør
• maple sirup
• varm sauce
• eddike
• hvidløg

Helt grundlæggende er alt, hvad du behøver, kun 5 enkle ingredienser, som du måske allerede gemmer i dit køkken. Så der er ikke behov for utallige indkøbsture fra butik til butik.

Sådan laver du buffalo sauce

Vi går lige til sagen: Varm vegansk smør op i en gryde, tilsæt derefter hakket hvidløg, ahornsirup, hot sauce og eddike.

Til sidst tilsætter du en knivspids salt og peber, og varm det hele op, indtil det simrer. Skru ned for varmen for at sikre, at det ikke koger for meget, og lad det simre i ca. 5 minutter.

Lad saucen køle helt af, og opbevar den derefter i en lufttæt beholder eller et forseglet glas.

Den holder sig frisk i 10 dage. Så den gør det virkelig nemt at lave måltider i forvejen.

Dette er sådan et fantastisk krydderi til hverdagsmadlavning, som du ikke vil gå glip af til nogen nemme måltider. Når du først har prøvet den, ved du, at du altid vil have denne hjemmelavede buffalo sauce.

Gehemmeligheden er helt sikkert det veganske smør, som gør saucen så rig, smøragtig og virkelig uimodståelig. Du kan se, at vi også tilføjer ahornsirup også. Du tænker måske, hvorfor bruger jeg et sødemiddel her, ikke sandt?

Det er fordi det virkelig tager buffalo saucen til det næste niveau og tilføjer den rette smagskontrast til varmen ud over det krydrede.

Variationer til denne nemme hjemmelavede sauce:

Buffalo blomkål: Som jeg nævnte ovenfor gør denne nemme sauceopskrift sådan en fantastisk marinade til blomkålsbøffelvinger. Seriøst det tilføjer så meget smag til almindelig blomkål. Bare hæld saucen over blomkålsblomsterblomster og lad dem sidde i marinadesaucen i ca. 15 minutter. Sæt dem i over ovnen i 20 minutter ved 410°F, mums.

Buffalo broccoli: Er du klar til noget anderledes? Prøv broccoli, mariner blot buketter i saucen, og gør det hele som med blomkål.

Lasagne: Hvis du virkelig går op i smag, kan du springe marinarasaucen over og erstatte den med buffelsauce i din yndlingslasagneopskrift.

Du kan prøve det med min Buffalo blomkålslasagne, men så er der ikke brug for den ekstra stærke sauce, så spring den over.

Marinadesauce: Brug saucen til at marinere hvad du vil – din tempeh, tofu, seitan.

Hvis du giver denne Buffalo Sauce en chance, tag mig på Instagram og Facebook med et billede, så jeg kan se alle dine fantastiske remakes, mums!

Hilsen, Florian.