Best of Orange County 2020: Bedste bageri i Orange County 2020: Bedste bageri

1. French’s Pastry Bakery

Flere steder

French’s Pastry Bakery har været en del af Orange County-samfundet siden 1965, da det åbnede sine døre på Costa Mesa-lokationen. I 1996 åbnede Mission Viejo beliggenhed efterfulgt i 2005 af åbningen af Orange beliggenhed.

Ejerskab og drift er alle i familien, da Manuel Gonzalez grundlagde Costa Mesa drift, og hans børn kører den daglige drift. Mariana Gonzalez er leder af forretningerne, og hendes brødre Daniel og Edgar er de kreative hænder i French’s Pastry Bakery, da de står for kagedekorationen i henholdsvis Costa Mesa og Orange-butikkerne.

Den berømte French’s Pastry Bakery er Wagon Wheel-kaffekagen. For under 12 dollars får gæsterne en lækker kaffekage, som de kan pynte med chokoladestykker og flødeost eller jordbær og flødeost. Selve den danske er på størrelse med en mellemstor pizza.

En anden ting, som bageriet er stolt af, er, at det faktisk laver ægte flødeskum i huset, hvilket ikke er noget, som mange bagerier gør, fordi det er dyrt. Leveringstiden på desserter er en anden ting, som bageriet er kendt for, da mange bagerier kræver, at gæsterne bestiller bryllupskager tre måneder i forvejen; French’s Pastry Bakery vil have en frisk original kage færdig på en uge.

French’s Pastry Bakery har været en af de bedste stemmemodtagere i Best of Orange County i 27 år i træk, og butikken er meget taknemmelig over for lokalsamfundet, medarbejderne og personalet for at holde bageriet på toppen så mange år i træk.

– Jessie Dax-Setkus

2. 85°C

Flere steder; 85cbakerycafe.com

85°C, eller 85 Degrees, er en taiwanesisk inspireret bagerikæde, der tilbyder kaffe, te, kager, diverse desserter, smoothies, frugtjuice og meget mere. Der er mere end 1.000 butikker på verdensplan og flere steder i Orange County. Kæden blev grundlagt i 2003 og åbnede sin første amerikanske butik i Irvine i 2008. Butikkens navn er perfekt temperatur Wu Cheng-Hsueh, grundlæggeren, mente, at der skulle serveres kaffe.

Kæden er kendt for sin havsaltkaffe, som kan lyde interessant, men som er en dejlig blanding af is- Americano kaffe med havsaltpisket flødeskum på toppen. Det er et must-try for alle nybegyndere i butikken.

Kagerne findes i alle former og størrelser, herunder også i individuelle portionsstørrelser. Kunderne kan også få forskellige friske brød, herunder butterdej, krydrede brød, søde brød eller toastbrød. Børn vil også elske tilbuddet om slushes og smoothies. Glem ikke at tilmelde dig 85°C-belønningsprogrammet, hvor brugerne blot skal downloade appen og fremvise en stregkode ved kassen.

3. Cream Pan

602 El Camino Real, Tustin; 714-665-8239; creampanbakery.com

Cream Pans specialitet er lækre cremefyldte jordbærcroissanter med creme. Cream Pan har en frisk tilgang til bagning og kan prale af en blanding af japansk og fransk køkken på menuen.

Siden 2002 har denne bageriinstitution været en del af lokalsamfundet og byder dagligt sultne lokale fra Orange County velkommen. Cream Pan’s dejlige franske indretning og velsmagende menu får gæsterne til at komme igen og igen.

Dette bageri, der ejes af Yoshinori Inada, har lidt for enhver smag. Kom ind for at få en sød lækkerbisken eller sæt dig ned til frokost med en lækker sandwich. Frokostmulighederne omfatter en lækker katsu-sandwich med kylling, en sandwich med kalkun og avocado, æggesalat, en yakisoba-sandwich og meget mere. Glem ikke at tage et friskbagt brød med hjem.