Bestøvning af frugttræer

ÆblerRediger

De fleste æbleplanter/træer er selvinkompatible, dvs. de producerer ikke frugt, når de bestøves fra en blomst fra samme træ eller fra et andet træ af samme sort, og skal krydsbestøves. Nogle få beskrives som “selvfertile” og er i stand til selvbestøvning, selv om selv disse har en tendens til at give større afgrøder, når de krydsbestøves fra en egnet bestøver. Et relativt lille antal sorter er “triploide”, hvilket betyder, at de næsten ikke giver noget levedygtigt pollen til sig selv eller til andre æbletræer. Æbler, der kan bestøve hinanden, er grupperet efter det tidspunkt, de blomstrer, så krydsbestøvere blomstrer på samme tid. Styring af bestøvning er en vigtig del af æbledyrkningen. Før plantning er det vigtigt at sørge for pollenplukkere – æble- eller æblesorter, der giver rigeligt, levedygtigt og kompatibelt pollen. Plantageblokke kan veksle mellem rækker af kompatible sorter eller plante æbletræer eller podning af æbletræer på æbletræer. Nogle sorter producerer meget lidt pollen, eller pollenet er sterilt, så disse sorter er ikke gode pollenproducenter. Planteskoler af god kvalitet har lister over pollenkompatibilitet. Producenter med gamle frugtplantageblokke med enkelte sorter stiller nogle gange buketter af æbleblomster i tromler eller spande i frugtplantagen til rådighed for pollensamlere. Hjemmeavlere med et enkelt træ og ingen andre sorter i nabolaget kan gøre det samme i mindre målestok.

Under blomstringen hver sæson sørger kommercielle æbleavlere normalt for bestøvere til at transportere pollenet. Honningbiernes bistader er det mest almindelige i USA, og der kan indgås aftaler med en kommerciel biavler, som leverer bistader mod et gebyr. Honningbier af slægten Apis er de mest almindelige bestøvere af æbletræer, men også medlemmer af slægterne Andrena, Bombus, Halictus og Osmia bestøver æbletræer i naturen. Solitære bier eller vilde bier som f.eks. jordrugende minebier (Andrena) kan spille en langt større rolle i bestøvningen end tidligere antaget, og de er alternative bestøvere i frugtplantager. Humlebier er undertiden til stede i frugtplantager, men normalt ikke i tilstrækkelig mængde til at være betydningsfulde bestøvere; i hjemmets haver med kun få træer kan deres rolle være langt større. Æbleavlere er også afhængige af flere arter af vilde bier til bestøvning i deres frugtplantage.

Der anvendes i stigende grad frugthavebier (forårsmurerbier, slægten Osmia) til bestøvning af frugttræer. Ifølge den britiske forfatter Christopher O’Toole i sin bog The Red Mason Bee er Osmia rufa en langt mere effektiv bestøver af frugtafgrøder i frugtplantager (i Europa) end honningbier. Både O. rufa og O. cornuta anvendes i Europa, mens “Blue Orchard Bee” (Osmia lignaria, der er mere sort end blå i farven) i det vestlige Nordamerika er en dokumenteret bestøver af frugtplantager. I Japan står den japanske frugtplantagebi, Osmia cornifrons, for op til 80 % af æblebestøvningen, og ud over Japan anvendes Osmia cornifrons også i stigende grad i det østlige USA, fordi den ligesom andre murerbier er op til 100 gange mere effektiv end honningbien – der kræves kun 600 hornbier pr. hektar i modsætning til titusindvis af honningbier. Hjemmeavlere vil måske finde disse bier mere acceptable i forstæder, fordi de sjældent stikker.

Symptomer på utilstrækkelig bestøvning er små og misdannede æbler og langsom modning. Man kan tælle frøene for at vurdere bestøvningen. Godt bestøvede æbler har den bedste kvalitet og vil have syv til ti kerner. Æbler med færre end tre frø vil normalt ikke modne og vil falde ned fra træerne i forsommeren. Utilstrækkelig bestøvning kan skyldes enten mangel på bestøvere eller pollenisatorer eller dårligt bestøvende vejr i blomstringstiden. Der kræves normalt flere bi-besøg for at levere tilstrækkeligt mange pollenkorn til at opnå en fuldstændig bestøvning.

PærerRediger

Lige æbler er pærer selvinkompatible og skal tiltrække insekter for at blive bestøvet og producere frugt. En bemærkelsesværdig forskel fra æbler er, at pæreblomster er meget mindre tiltrækkende for bier på grund af deres blege farve og lette lugt. Bierne forlader måske pæreblomsterne for at besøge mælkebøtter eller en nærliggende æbleplantage. De fleste bestøvere af pæretræer er honningbier, selv om pærer også besøges af blæsefluer og svævefluer. En måde at bekæmpe honningbiernes ringe tiltrækning af pæreblomster på er at bruge bi-lokkemidler for at lokke bierne til at bestøve blomsterne. Bi-lokkemidler kan omfatte feromoner, der efterligner yngelferomonet eller ungdomsferomonet, eller andre lokkende stoffer. Der findes også andre metoder til at tiltrække honningbier til pæreblomsterne. En af dem er mætningsbestøvning, dvs. at der er så mange bier, at alle blomsterne i området bliver bestøvet, uanset om de er attraktive for bierne eller ej. En anden metode er at udsætte flytningen af bistaderne til frugtplantagerne, indtil der er ca. 30 % af blomstringen. Bierne flyttes ind i plantagen om natten og vil normalt besøge pæreblomsterne i nogle få timer, indtil de opdager de rigere nektarkilder. Det anbefalede antal bistader pr. acre er én.

Blommer og sveskerRediger

De fleste asiatiske blommer kræver en anden sort til krydsbestøvning, mens de fleste europæiske blommer er selvbefrugtede. Europæiske blommer, der tørrer godt, kaldes også for svesker, som er det almindelige navn for den tørre frugt. Flere af de asiatiske blommer blomstrer tidligt, og bestøverstyring svarer til abrikoser. Dog kan frugttræet, især hos asiatiske blommer, være skørt, og overbestøvning kræver aggressiv udtynding af frugterne.

AbrikoserRediger

Aprikoser ligner botanisk set mandler, og ligesom mandler kan de blomstre tidligt, hvilket gør bestøverstyring ens, bortset fra at et træ kan vokse for meget, hvis frugterne ikke bliver udtyndet.

Ferskner og nektarinerRediger

De fleste ferskner og nektariner er selvbefrugtede og kræver derfor færre bestøvere end æbler og pærer.

KirsebærRediger

Kærsebær, også kaldet surkirsebær, er selvbefrugtede. I nogle sorter kan frugtudbyttet øges ved at udnytte bestøvere. De fleste sødkirsebær har brug for en anden sort til bestøvning, og selv selv selvfertile sorter har forbedret frugtopsætning med en anden sort. Tærtekirsebær kan bestøve sødkirsebær. Kirsebær behøver ikke at blive udtyndet.

FignerRediger

Nogle figner giver frugt uden bestøvning. Figner, der bliver bestøvet, er afhængige af en lille figenhveps.