Bær-cheesecake-salat
On januar 28, 2022 by adminDenne opskrift på bær-cheesecake-salat består af en række friske bær, der er blandet i en let og cremet cheesecake-blanding. Den perfekte sommersalat!
Når vejret er varmt udenfor, elsker jeg en kølig og forfriskende salat til mine grillede kød- og grøntsagssider. Denne bærsalat er et godt tilbehør til næsten alle måltider, eller server den som dessert!
Hvem er ellers begejstret for de mange billige og lækre bær i butikkerne lige nu?! Mens bær er fantastiske at spise alene som en snack, er de endnu bedre i denne bær cheesecake-salat med bær. Det er en blanding af modne og saftige bær, der er overtrukket i en let og luftig cheesecake-blanding. Dette er det ultimative sommerbidrag, perfekt til en grillfest eller et potluck! Det bedste af det hele er, at det kun tager få minutter at lave.
Hvordan laver man bær cheesecake salat?
Denne opskrift starter med friske bær, og masser af dem. Jeg bruger lige dele jordbær, blåbær, hindbær og brombær. Du behøver ikke at bruge alle fire typer bær, det er fint at blande og matche med det, du har ved hånden. Nogle gange tilsætter jeg også udstenede og halverede friske kirsebær for at gøre det til en særlig godbid. Denne opskrift fungerer ikke med frosne frugter, det bliver en klæg masse – frisk er bedst her!
Osecake-fluff er en blanding af flødeost, flormelis, vanilje, fløde og pisket topping. Du kan erstatte fløden med mælk og bruge rigtig flødeskum i stedet for flødetopping, hvis du foretrækker det. Du kan også tilføje forskellige smagsaccenter, f.eks. citron- eller limeskal eller mandelekstrakt i stedet for vaniljeekstrakt. Der er så mange forskellige muligheder her!
Du skal sørge for, at din flødeost er meget blød og bliver pisket helt glat, før du tilsætter de andre ingredienser. Denne salat er bedst at servere den dag, den er lavet. Den er så lækker, at du ikke behøver at bekymre dig om, at der ikke er nogen rester alligevel!
Er du stadig sulten? Følg Dinner at the Zoo på Facebook, Twitter, Instagram og Pinterest for at få flere gode opskriftsideer!
Flere opskrifter på frugtsalat
- Tropisk frugtsalat
- Mexikansk frugtsalat
- Bærfrugtsalat
- Vinterfrugtsalat
- Ambrosie salat
Bær Cheesecake salat Video
Print Pin
Bær cheesecake salat
Ingredienser
- 6 kopper blandede bær, f.eks. blåbær, brombær, jordbær, der er skåret i kvarte stykker, hindbær
- 8 ounces flødeost stuetemperatur
- 1/2 kop + 2 spiseskefulde flormelis
- 1/2 tsk vaniljeekstrakt
- 1/4 kop fløde eller mælk
- 8 ounces flødeskum
- 8 ounces pisket topping optøet
- Overflødige bær og myntekviste til pynt
Instruktioner
-
Placer flødeosten i en mellemstor skål, og pisk med en røremaskine, indtil den er helt glat.
-
Føj flormelis til, og pisk, indtil det er blandet. Tilsæt vanilje og fløde, og fortsæt med at piske, indtil det er glat.
-
Fold forsigtigt den piskede topping i flødeostblandingen.
-
Læg bærrene i en stor skål, og hæld cheesecakeblandingen over. Rør forsigtigt rundt, indtil bærrene er dækket af cheesecaken.
-
Garnér med bær og myntekviste, og server.
Skriv et svar