Alle de vegetariske Applebee’s-retter og hvordan du bestiller dem

Min familie tilbragte mange af min brors fødselsdage på Applebee’s, bare for at han kunne få en serenade med “Happy Birthday”-sangen, mens han nød en kæmpe Triple Chocolate Meltdown-kage. Selv om jeg har mange gode minder om denne kæde på grund af dette, har jeg ikke været på Applebee’s, siden jeg blev veganer for mere end fem år siden. Jeg troede ikke, at det var muligt for mig at spise noget som helst der, men det viser sig, at der findes en hel del vegetariske Applebee’s-retter på menuen, og der er også en håndfuld veganske muligheder.

#SpoonTip: Alle stegte retter hos Applebee’s tilberedes i samme frituregryde som kødprodukter som f.eks. chicken tenders. Derfor er nogle af de nedenfor anførte varer ikke rigtig vegetariske på grund af krydskontaminering. Men hvis du har det fint med det, så bestil løs!

Vegetariske Applebee’s forretter

Du kunne helt sikkert gøre forretter til et måltid som vegetar eller veganer, hvis du bestilte et par stykker bare til dig selv. Jeg kan især godt lide Brew Pub Pretzels & Beer Cheese Dip, som kommer med perfekt bagte kringlepinde, Blue Moon ølost og sennep. White Queso Dip & Chips indeholder sprøde tortillachips med en cremet ostedip. Spinat & Artiskokdip & indeholder også tortillachips, men den leveres med en cremet parmesan-topped dip.

De sprøde løgringe dyppes bedst i ketchup, og de varme mozzarellastænger oser af ost og serveres med marinarasauce eller ranchdressing. Den eneste veganske app er Chips & Salsa, som indeholder sprøde majstortillachips med chipotle lime salsa.

Vegetariske Applebee’s Sides

Sides er den mest undervurderede del af ethvert måltid. Vegetarer kan nyde kartofler i massevis på Applebee’s: Baked Potato er toppet med en klat varmt smør, Garlic Mashed Potatoes er pisket til perfektion med hvidløg og smør, og Crispy Red Potatoes er ristet til den perfekte sprødhed.

Andre sider spænder fra grillede grøntsager til coleslaw, sauterede grønne bønner med hvidløg og dampet broccoli. Bløde brødruller er en anden fyldig side. Den eneste veganske side er uden tvivl den bedste: krydrede pommes frites.

#SpoonTip: Husk, at fritureolien kan være krydskontamineret, selv om selve fritterne kun indeholder veganske ingredienser.

Vegetariske Applebee’s-salater

Ingen af salaterne er oprindeligt vegetariske, men du kan gøre dem vegetariske ved at bede om dem uden kylling eller rejer. Spørg efter Crispy Chicken Tender Salad og Grilled Chicken Salad uden kylling. Du står tilbage med en skål med grønt, cheddarost, tomat og et hårdkogt æg med honning-dijon-sennepsdressing. Du skal ikke engang forsøge at gøre nogen af disse salater veganske; du ender med en trist, overvurderet skål med salat og tomat.

The Southwestern Chicken Salad kan gøres vegetarisk, hvis du beder om ingen kylling. Du vil nyde en seng af blandede grønsager toppet med salsa med sorte bønner og majs, cheddarost, tortillastrimler og koriander-ranchdressing. Den veganske version ville være uden kylling eller ost og ville kræve en anden dressing, som f.eks. chili lime vinaigrette.

Sidst kan du bede om den orientalske kyllingesalat uden kylling. Du får en vegetarisk salat med asiatiske grønsager, risnudler og mandler vendt i orientalsk vinaigrette. Gør den vegansk med en anden dressing, f.eks. italiensk.

De grillede kyllingesalater og reje-Caesar-salaterne kan ikke gøres vegetariske eller veganske, medmindre du vil have en skål med ren salat. Det skyldes, at Caesar-dressingen er lavet med ansjoser, en type fisk.

Vegetarisk Applebee’s Pasta

Der er en hel del vegetariske pastamuligheder på Applebee’s, hvis du beder om et par udskiftninger. Gå efter Classic Broccoli Chicken Alfredo eller Spinach & Artichoke Chicken Penne, uden kylling. Three Cheese Chicken Penne uden kylling er også særligt god. Den indeholder asiago, parmesan og hvid cheddarost toppet med bruschetta-tomater.

Og du kan vælge Classic Chicken Parmesan (uden kylling, naturligvis) og få en tallerken pasta med marinarasauce toppet med parmesanost og persille. Endelig er Four Cheese Mac & Cheese med Honey Pepper Chicken Tenders uden kyllingefilet eller bacon en stor skål med ost.

Vegetarisk Applebee’s Kid’s Menu

Bestil fra børnemenuen, uanset om du fysisk stadig er et barn, eller bare et barn i hjertet. Du kan vælge mellem tre vegetariske måltidsmuligheder. Den grillede ost indeholder klædelig ost mellem to skiver ristet brød. Kraft Macaroni & Cheese er en osteagtig pasta, som selv de mest kræsne børn vil kunne lide. Den grønne House Salad kan nydes med alle dressinger undtagen Caesar. Tilbehør omfatter Apple Dippers with Yogurt (friske æbleskiver med en cremet yoghurtdip), vaniljeyoghurt med jordbær og hvidløgskartoffelmos.

De veganske valgmuligheder for børn omfatter æblemos, pommes frites og dampet broccoli. Den almindelige side af broccoli indeholder mælkeprodukter, men det gør børneversionen ikke, så sørg for at bestille den rigtige. Veganere kan også nyde husets salat, men uden ost og med en chili lime vinaigrette, italiensk dressing eller citron olivenolie vinaigrette.

Vegetariske Applebee’s Desserter

Alle desserter er vegetariske, men ingen er veganske. Brownie Bite er en varm mørk chokolade brownie toppet med vaniljeis og varm fudgesauce. Blue Ribbon Brownie indeholder to brownies, to kugler is og dobbelt så meget varm fudge. Butter Pecan Blondie er en varm, nøddeagtig blondie toppet med ahornfromost, kandiserede pekannødder og vaniljeis.

C Chocolate Chip Cookie Sundae præsenterer en varm chocolate chip cookie med kølig vaniljeis. Hot Fudge Sundae Shooter indeholder vaniljeis, masser af varm fudge og flødeskum, der toppes med et maraschinokirsebær. Men den bedste dessert er uden tvivl Triple Chocolate Meltdown – en rig chokoladekage fyldt i midten med fudge og toppet med mere varm fudge og is.

Vegetariske Applebee’s Drinks

Alle drinks er vegetariske, og alle er veganske bortset fra milkshakes. Besøg Applebee’s til happy hour med alle de billige drinks, som Long Islands til 1 dollar.

Dette er nok den mest omfattende liste over vegetariske og veganske muligheder, du kan finde for Applebee’s. Den blev udarbejdet ved hjælp af Applebee’s menukort, deres PDF med allergeninformationer og en Applebee’s-medarbejder, som jeg korresponderede med Applebee’s for at sikre mig, at alle disse oplysninger var korrekte.

Vegetarer kan bestille de fleste forretter og tilbehør, alle pastaretter uden kød og alle desserter. Veganere har færre valgmuligheder, men kan stadig gå tilfredse herfra. Bemærk, at ingen af supperne teknisk set er vegetariske, da de indeholder oksebouillon. Nu hvor du kender alle de vegetariske Applebee’s-retter på menuen, kan du spise ude uden at bekymre dig om, at der gemmer sig snigende animalske biprodukter i din mad.