6 store kilder til koffein, som ikke er kaffe

Koffein kan øge syreproduktionen i maven, hvilket irriterer mave-tarmkanalen, forklarer Sonya Angelone, RDN, talsmand for Academy of Nutrition and Dietetics.

Når det kommer til indtagelse af koffein, er det dog ikke nødvendigvis alt eller intet. Nogle mennesker kan måske være i stand til at nyde deres morgenkaffe, mens andre ikke kan. “Hvor meget man kan tåle, er meget individuelt,” siger Angelone. “To kopper koffeinholdig kaffe kan være fint for en person med Crohns sygdom, men kan føre til diarré for en anden.”

En måde at teste din tolerance på er at starte med at nippe bare en smule koffeinfri kaffe, som bevarer en smule koffein, siger Angelone. En gennemsnitlig stor kop ristet malet kaffe indeholder ca. 85 milligram (mg) koffein ifølge Institute for Scientific Information on Coffee. Koffeinfri kaffe indeholder ca. 3 mg pr. kop.

Hvis du ikke reagerer negativt på koffeinfri kaffe, så øg mængden, og hvis det stadig ikke er et problem, så tilføj lidt koffeinholdig kaffe og se, hvordan du reagerer. Stress kan også påvirke dit toleranceniveau, så tag det med i betragtning, når du bestemmer din grænse, tilføjer Angelone.

Hvis koffein generer dig, er det også vigtigt at vide, at det kan findes i flere fødevarer og drikkevarer end blot kaffe. Her er nogle af de vigtigste kilder.

1. Te: Tørrede teblade indeholder mere koffein end en tilsvarende mængde (i vægt) malet kaffe. Når te er brygget, indeholder den dog typisk mindre koffein end en kop kaffe. Ifølge Center for Science in the Public Interest (CSPI) kan te-drikkevarer, herunder flaskeversioner og smarte drikkevarer fra kaffebarer, indeholde alt fra 15 mg til 95 mg pr. portion. Husk på, at den meget populære grønne te også er koffeinholdig.

2. Chokolade: Som naturlige kilder til koffein kan fødevarer, der indeholder kakaobønner (alt fra kakaopulver til chokoladeslik), også udløse dine symptomer. Chokoladedrikke, som varm chokolade og endda chokoladeholdig mandelmælk, indeholder alt fra 2 mg til 12 mg i en 8-ounce (oz) størrelse, ifølge CSPI. Mørk chokolade har mere koffein end mælkechokolade, ligesom der er mere kakaotørstof. Ifølge det amerikanske landbrugsministerium indeholder 1 oz mørk chokolade med 70 til 85 procent kakaotørstof i gennemsnit 23 mg koffein. En ounce mørk chokolade med 45 til 59 procent kakaotørstof indeholder 12 mg.

3. Sodavand: Disse drikkevarer kan indeholde 22 mg til 69 mg koffein pr. 12 oz portion – 71 mg er den grænse, som Food and Drug Administration har fastsat. De fleste er colaer og andre mørkefarvede sodavand, men nogle klare sodavand indeholder også koffein.

4. Energidrikke: Disse opkvikkende drikkevarer er afhængige af store mængder koffein for at give dig et stød. Koffein i en portion på 8 oz. udgør i gennemsnit 80 mg, men nogle energidrikke kan ifølge CSPI indeholde dobbelt så meget.

5. Proteinbarer: Hvis ingredienserne indeholder kaffe eller chokolade, er der sandsynligvis også noget koffein. Læs etiketterne omhyggeligt; barer og tyggegummi med ordet “energi” i navnet er ifølge CSPI også sandsynlige kilder til koffein.

6. Søde mejeriprodukter: Kaffe- og chokoladeis, yoghurt, pudding og traditionelle slikprodukter vil indeholde en vis mængde koffein, men det kan være så lidt som 2 mg og generelt ikke mere end 30 mg pr. portion. Nogle “energibolsjer” kan dog registrere 150 mg koffein.

Andre kilder til koffein

Nogle smertestillende midler i håndkøb indeholder koffein i deres formler, oplyser CPSI, så læs etiketterne omhyggeligt. Og vær på udkig efter produkter, der indeholder andre stimulerende ingredienser, siger Angelone, herunder:

• Guarana
• Yerba mate
• Theophyllin
• Theobromin
• Ginseng
• Taurin

Hvis du leder efter en erstatning for en koffeinholdig drik, så prøv urtete, foreslår Angelone. Du kan også nippe til en varm drik lavet af ristede kornsorter som cikorie, byg, maltbyg eller rug. Hvis du vil fjerne sodavand, skal du blot erstatte det med kulsyreholdigt vand, siger hun.