5 typer sprut, der beroliger din mave

Har du spist så meget, at en halv dråbe vand kunne få din mave til at eksplodere ud over hele din spisestue og familie og det flotte nye tapet? Er en eller anden anonym kilde til fordøjelsesbesvær ved at gøre dig ked af det? Forsøger du at dæmpe uroen i den engang så fredelige bydel Tummytown?

Vi har alle været der, og vi har alle vores helt egne overtro, mistanker og remedier, når det gælder om at slippe af med mavesmerter. Vores er at drikke.

Mest tænker vi på indtagelse af alkohol som den slags aktivitet, der får vores maver til at stresse op. Det er rigtigt, at det at binde et par stykker for meget på kan føre til “ustabilitet” i spiserøret. Der findes imidlertid en herlig bande af drikkevarer, der kan løfte os ud af mave-tarmens sump.

Denne halvt skjulte og undervurderede række af drikkevarer gør faktisk underværker på en øm, ustabil eller overbelastet mave. Afprøvet og sandt! Så næste gang du tror, at du skal kaste op, hvis du flytter dig i dit sæde, så henvend dig til nedenstående drikkevarer og find den frelse, du søger:

1) Brandy

Du behøver ikke at være en tandet, britisk kommandant fra anden verdenskrig for at drikke brandy. Du behøver blot at være udstoppet og på udkig efter lidt pusterum. Der er en grund til, at brandy (gæret vin) er kendt som en “cordial” eller en drink efter middagen. Den er lige så stærk som whisky, ret sød (en god brændevin er mere tør) og er kendt for at hjælpe på vigtige processer som fordøjelsen, hvilket er stort set det eneste, der kan redde dig, hvis du spiser som et bæst. Drik den rent.

2) Pastis

Pastis (“pa-steece”) blev oprindeligt skabt som et mildere alternativ til Absinthe og er en af Frankrigs foretrukne apéritif. Apéritifs er drikkevarer, der er designet til at udglatte vores maver og gøre vores appetit helt klar til at gå i gang før et måltid. Pastis er en anislikør, som er hjemme i Marseille, men som beroliger maver af alle nationaliteter med sine pebermynte- og lakridslignende kvaliteter. Det er meningen, at den skal blandes med vand, så lad være med at drikke den rent for guds skyld. Hvis du tager Rennie-tabletter mod fordøjelsesbesvær, så prøv bare at drikke Pastis i stedet, det er meget sjovere.

3) Fernet-Branca

Fernet er en amaro, en urtelikør, der er kendt for sin vanvittige bitterhed og sit skarpe, halvmynteagtige kick. Den er ikke for alle, men når det gælder om at tømme oppustede maver, er dette engang medicinske italienske sammenkogte produkt virkelig en tryllekunstner. Du kan drikke den rent i et rockglas, men hvis din fordøjelsesbesvær har brug for en hurtigtvirkende folie, så tag et shot af den. Du vil være tilbage på ingen tid.

4) Ingefærøl

Ingær er blevet brugt til at lette maven i århundreder, og som smagsvarianter er den supertilgængelig. Teknisk set kunne du bare drikke ginger ale, men hold nu op, det er bedre på denne måde. Hvis ingefærøl ikke er noget for dig, kan du prøve en af de mange millioner cocktails med ingefærøl eller ginger ale. Ja, whiskey ingers og dark ‘n stormies er også medicin.

5) Berlinerweisse med hindbærsirup

Typisk set vil du undgå øl for enhver pris, hvis du føler dig ubehageligt mæt eller er en lille smule urolig. Et højt glas Berlinerweisse med frugtsirup vil imidlertid overraske dig positivt. En Berlinerweisse (“Berliner’s white”) med sirup er en af de mest traditionelle øltyper, man kan få. Denne syrlige, disede og halvsøde øl, der er fremstillet på hvede i stedet for mere kødfulde kornsorter som byg eller rug, blandes ofte med kirsebær- eller hindbærsirup. Vi forstår godt, hvorfor det lyder kontraproduktivt at drikke en øl fyldt med sirup på en funky mave, men seriøst, det er en livredder.