31 veganske opskrifter på spinat til at slippe din indre Popeye løs
On december 12, 2021 by adminDa spinat er så vigtigt for vores sundhed, tænkte vi, at vi ville samle de bedste opskrifter, vi kunne finde. Der er noget her til familiemiddage, fester, snacks og meget mere.
Der er også noget til dine børn, så de kan få deres grønt i en velsmagende ret.
For at skabe et komplet måltid kan du kombinere disse veganske spinatopskrifter med andre fænomenale opskrifter, som vi har lavet til endnu en ekstraordinær roundup!
Måtte du måske spise din spinat, mens du ser en Popeye-tegnefilm?
Lækre veganske spinatopskrifter
Spinat kartoffel morgenmadskobler
Denne ret er skabt til at være morgenmad, og det er helt sikkert en fin start på dagen! Det ville også være en perfekt frokost eller aftensmad.
Hvis du aldrig har hørt om en cobbler før i forhold til madlavning, så er det en bagt ret med kiks drysset tilfældigt langs toppen.
Denne opskrift har alt fra løg, kartofler og endda vegansk pølse! Hvis du vil have comfort food, kan du ikke gå galt i byen med denne.
Grab denne opskrift
Smagelige spinat- og artiskokruller
Vi har alle hørt om kanelsnegle, men disse er slet ikke som dem! Du får stadig den dej, men dette er en salte ret, og du godeste, den er velsmagende!
Den dej er en pizzadej, du kan lave din egen, men jeg ville gøre som Lauren foreslår og bruge en købt version af god kvalitet. Fyldet i rullerne er artiskok, tofu og meget mere.
Denne opskrift foreslår, at man spiser dem i hånden og bruger en dip. Du kan også have en flok på din tallerken og spise dem for sig selv, da de er sprængfyldte med smag. Uanset hvad, vil du elske dem.
Hent denne opskrift
Smagelige crepes med mandelost, sauteret spinat og vegansk hollandaise
Hvis du er fan af crêpes, vil disse salte skønheder blive dine bedste venner!
Der kan bruges købte crêpes, eller der er et link i ingredienslisten til, hvordan du laver dine egne.
Du skal også bruge noget vegansk ost, igen køb eller lav (der er også et link til, hvordan du laver din egen veganske mandelost).
Spinatfyldet indeholder noget næringsgær for den gode ostesmag, og for at toppe det hele af, drysser du din helt egen plantebaserede hollandaise sauce, og du får lov til at lave den selv. En virkelig fantastisk opskrift!
Grib denne opskrift
Spinat-artiskok-kopper
Der er noget med spinat og artiskok, de passer bare så godt sammen.
Disse kopper forener begge dele. Ingredienslisten i opskriften indeholder links til, hvordan du laver dine egne skaller, mayonnaise og meget mere.
Hvis du har tid, så lav det hele, men du skal ikke have dårlig samvittighed, hvis du køber de købte udgaver i butikkerne. Jeg købte dem og havde det ikke dårligt!
Perfekt til en fest eller bare en afslappet aften i byen. Sørg for at lade dem køle lidt af inden servering, så ingen brænder sig på fingrene. God opskrift til børn også!
Grab denne opskrift
Spinat-artiskok-quiche
Der er helt sikkert et par plantebaserede quiche-opskrifter rundt omkring, jeg har haft min rimelige andel! Denne ret bringer den berømte duo, spinat og artiskok, sammen!
Sikkert en af de nemmeste opskrifter, jeg har set, især når man ser og smager på slutproduktet, skulle man tro, at det tog meget længere tid at lave.
Du skal bruge en foodprocessor, men ellers er det her enkelt, hurtigt og utroligt velsmagende!
Grab denne opskrift
Kikærter og spinat tacos
Hvis du elsker tacos, skal du simpelthen prøve disse. Du kan bruge bløde eller hårde tacos, personligt synes jeg, at opskriften har ramt plet med en blød variant.
Denne opskrift har to fantastiske egenskaber, den er ekstremt enkel og med den enkelhed er den også alsidig, så du er velkommen til at tilføje eller udskifte ingredienser.
Utroligt mættende og næsten utroligt, at du spiser noget så sundt!
Hent denne opskrift
Spinat-gulerods- og glasnudelsalat
Da jeg så ordene ‘nudler’ og ‘salat’ i titlen på denne opskrift, blev jeg begejstret!
Hvis du får en god opskrift, er der ikke noget bedre end en nudelsalat, uanset hvilke andre smagsvarianter der er involveret. Denne ret er nem, nærende og stilfuld!
Nudlerne er af ‘glas’-typen. Hvis du aldrig har prøvet dem før, vil jeg opfordre dig til at gøre det med denne opskrift, ellers er du velkommen til at bruge dine yndlingsnudler.
Sammen med spinaten har du revet gulerødder og den virkelige stjerne i showet, som er dressingen. Sæt det hele sammen, og du er på en vinder!
Grab denne opskrift
Spinatmuffins
Der er intet som en frisk hjemmelavet muffin, og jeg må indrømme, at jeg var ekstremt nysgerrig efter at prøve disse spinatmuffins, og nysgerrigheden betalte sig.
Jeg ved godt, at den måde, de ser ud på, kan forvirre dine sanser, så du er bare nødt til at stole på mig. Emilie har gjort et fantastisk stykke arbejde med dette!
Med forberedelses- og tilberedningstid skal du regne med lidt over en halv time til at lave disse. De er søde, saftige og lækre.
Det er en god måde at få spinat i dine børn på, for de vil slet ikke smage noget grønt heri. Jeg elsker antydningen af kanel i hver bid!
Grib denne opskrift
Spinat-guacamole lavet i en molcajete
Jeg elsker guacamole, selvom jeg nogle gange indrømmer, at jeg leder efter andre opskrifter, der stadig har essensen af retten, med bare en lille forskel.
Afhængig af den ristede peberfrugt er dette en rå ret, så hvis du er til raw food-diæt, skal du blot lade være med at riste den. Babyspinatbladene gør denne ret meget lettere end den traditionelle opskrift, og det er ikke en dårlig ting.
Det giver bestemt smag, selv om spinat som bekendt ikke har en stærk smag til at begynde med, så det er et tilfælde af at tilføje (spinat) uden at tage noget fra essensen af den oprindelige opskrift. Serveres med nachos eller som jeg gjorde, som sandwichfyld!
Grab denne opskrift
Spinat og Sesam Crackers
Dette er en af de nemmeste opskrifter, jeg nogensinde har set på, hvordan man laver sine egne crackere. Den er sindssygt ligetil, og du må bare prøve den.
Hvis du laver mad i det mindste nogle gange, vil du have næsten alle ingredienserne i forvejen, der er bare en håndfuld af dem.
Sæt din ovn, følg de enkle instruktioner, og 30 minutter senere har du lækre hjemmelavede kiks. Glem ikke at bruge en pizzaskærer til at skære dem i den ønskede form, inden de kommer i ovnen!
Grib denne opskrift
Kikærter og spinat i karry
Hvis du er fan af indisk karry, vil du vide, at kikærter (kikærter) og spinat ofte ses sammen.
Denne kombination kan ses som et traditionelt tilbehør i det indiske køkken, denne opskrift går en tand videre og gør det til hovedret.
Dette er ikke bare dit almindelige tilbehør som en større portion, her er der kokosnøddecreme og en hel blanding af autentiske urter og krydderier til at skabe denne skønne ret.
Den er både smagfuld, mættende og cremet. Server den med basmatiris, dit yndlingsindiske brød eller begge dele!
Grab denne opskrift
One Pot Spinat og artiskokpasta
Jeg elsker one pot-opskrifter, da de er så nemme og praktiske.
Du kan aldrig få nok pastaopskrifter!
Denne her er dejlig cremet og sund. Den har cashewsmør, næringsgær og kun en håndfuld ingredienser.
Caitlin bruger en (valgfri) knivspids røde chiliflager, så juster efter behov eller udelad dem helt. Perfekt til når du har lyst til comfort food og ikke har så meget tid.
Grab denne opskrift
Spinat Pici Pasta
Med denne opskrift får du mulighed for at lave pastaen selv, og du behøver ikke engang en pastamaskine! Du ender med større nudler end normalt, men det er okay og en del af det sjove.
I Italien er det meget almindeligt (især på visse tider af året) at inkludere spinat sammen med melet, så du ender med at få grøn pasta. Jeg er vild med de ristede grøntsager i denne ret. Alt går sammen i perfekt harmoni.
Hent denne opskrift
Roasted Butternut Squash and Spinach Pasta
De to hovedingredienser i denne ret går så godt sammen, de er begge trøstende og har den slags smag, der egner sig til så mange retter.
Brug din yndlingspasta med blot en håndfuld sunde ingredienser for at fremtrylle dette sunde og mættende måltid.
Du har kun 10 minutters forberedelsestid og derefter ca. 30 minutter til tilberedning. Den indeholder gode urter og krydderier og er helt sikkert førsteklasses comfort food.
Grib denne opskrift
Spinat-artiskok-taquitos
Florian fra Contentedness Cooking har specialiseret sig i vegansk og glutenfri mad til alle. Vi elsker hans kreationer, og denne ret er ikke anderledes.
Jeg kunne simpelthen ikke tro, at disse var lavet af kun fire ingredienser (ikke inklusive wraps)!
Med forberedelses- og tilberedningstid skal du regne med omkring 25 minutter til at få disse på bordet. Tag dine yndlings tortillas, de resterende fire ingredienser, og så er du klar!
Grib denne opskrift
Buffalo Jackfruit Spinach Dip
Jackfrugt indgår i så mange opskrifter som en køderstatning. Den har en godartet smag, og dens konsistens egner sig perfekt til enhver ret.
Denne dip er ekstremt hjertelig og sprængfyldt med smag. Du har kun seks ingredienser (tilsæt hot sauce, hvis du vil).
Jackie foreslår, at du serverer den med chips og udskårne grøntsager. Jeg er helt enig, selvom den er så god, at jeg tror, at den også ville være fantastisk med pitabrød.
Grab denne opskrift
Spinat og fennikel-fettuccine med ristede tomater
Fettuccinen i denne ret kommer simpelthen fra butikken, og jeg anbefaler, at du prøver at købe en spinatpasta. Hvis du ikke kan skaffe dette, kan du bare bruge dine yndlingsnudler, alt kan bruges.
Utroligt enkel, denne ret indeholder fennikel, som er en fantastisk grøntsag. Normalt hakker jeg den bare i strimler og spiser den rå med olivenolie og eddike som en salat ved siden af.
I denne ret tilføjer den sin karakteristiske smag, som fungerer i harmoni med alle de andre ingredienser.
Grab denne opskrift
Vegetabilske pandekager med gulerod, spinat og søde kartofler
Denne ret er ikke kun plantebaseret, den er også glutenfri!
Du ser normalt mad som denne fra en gadesælger, og du ville ikke vide, hvor du skal starte med at lave den selv.
Denne opskrift tager mysteriet ud og viser dig, hvor let den er at lave. Det bedste af det hele er, at der er en video lige over ingredienserne, som tager dig igennem det hele trin for trin.
Det ser man ikke ofte, fordi det at skabe en video tilføjer en masse mere arbejde til et blogindlæg, så stor tak til Teenuja og Kevin fra Vegan Lovlie! Great job!
Grab denne opskrift
Mac and Cheese med hvidløgsspinat
Der er så mange plantebaserede mac and cheese-opskrifter rundt omkring, og for at være ærlig, har jeg aldrig haft en dårlig.
Denne her skiller sig ud fra mængden, og det kan jeg godt lide. Tilføjelsen af den kogte spinat letter hele opskriften uden at tilføje nogen overvældende smag.
Selve mac and cheese’en indeholder hvidløg, olivenolie og saucen er lavet af cashewnødder, der er blevet blandet med nogle andre ingredienser, selvom du skal huske at sætte dem i blød natten over, før du laver denne opskrift.
I det hele taget holder det traditionen, og spinaten er et meget velkomment twist.
Grib denne opskrift
Palak Tofu Paneer
Jeg råber til alle curry-kendere! Paneer er en ost, som ofte ses i det indiske køkken. Dette veganske alternativ bevarer konsistensen af den traditionelle ingrediens, men uden mælkeprodukter.
Indgredienserne er opdelt i to dele, den krydrede tofu og spinatcurryen.
Individuelt er de utrolige, sæt dem sammen, og du har virkelig et fremragende måltid. Det smager autentisk, og det bedste af det hele er, at det er så nemt at lave.
Grab denne opskrift
Spinat og sort bønne hummus
På det seneste i min lokale butik har jeg set flere og flere variationer på hummus; nogle har gurkemeje, andre har hele kikærter og jeg har endda set en hummus med stegte løg!
Traditionel hummus er lavet med kikærter (kikærter) og tahin.
Denne opskrift beholder sidstnævnte og bruger sorte bønner i stedet for kikærter, så du stadig får den velkendte konsistens, og alligevel er den på en eller anden måde anderledes, men på en god måde.
Ekstremt nem at lave, bare læg alle ingredienserne i en foodprocessor og pisk, indtil den er glat. Dryp lidt ekstra jomfruolivenolie og citronsaft over, når blandingen er i et serveringsfad.
Grab denne opskrift
Spanisk spinat med kikærter
Iosune bor i Spanien, så meget mere autentisk kan man ikke blive!
Jeg forestiller mig, at du allerede har de fleste af ingredienserne i dit køkken i forvejen, så det bliver nemt at lave.
Du regner med en forberedelsestid på 5 minutter og ca. 10 til 15 minutters tilberedning for at få dette på bordet.
Det er en god snack, eller hvis du har en spansk aften, ville det være den perfekte side dish. Uanset hvad vil du elske den!
Hent denne opskrift
Crêpe tacos med varmt spinat-svamp-fyld
Disse crêpes er utrolige! Fuld af protein, nemme at lave og glutenfri!
Du kan spare dig selv en masse tid ved bare at købe dine yndlings tacos og bruge spinat- og svampefyld. Den anden del af opskriften er ingredienserne og vejledningen til, hvordan du laver dine egne crêpes.
Jeg opfordrer dig virkelig til at give dem en chance, for de er fremragende. Normalt smager den slags ting ikke af meget, da de bruges til at bære fyldet. Disse smager fantastisk!
Grab denne opskrift
Cremet grøn spinatsuppe
Hvilken dejlig suppe det er! Skriv denne opskrift i din dagbog til foråret, for den er fuld af alle de smagsoplevelser, der hører denne tid på året til.
Jeg elsker, hvordan Sarah fra Well and Full har opdelt ingredienser og instruktioner. Det gør det så nemt at forstå og følge.
Virkeligt enkle ingredienser, som du ikke vil have problemer med at skaffe. Suppen er cremet og så smagfuld, at du ikke engang har brug for brød eller andre ledsagere. Fantastisk!
Grib denne opskrift
Curried spinatsuppe med cashew-tempeh
Jeg har aldrig hørt om en spinatsuppe med karry før, så jeg var spændt på at prøve denne. Spinat er trods alt meget almindeligt i indisk madlavning, så det er måske overraskende, at vi ikke har set dette oftere.
Suppen indeholder kokosmælk, svampe med mere, så man får en meget fyldig smag.
Helt ærligt, den er så god, at man slet ikke har brug for andet. Cashew-tempeh gør dog det, der i forvejen er en fantastisk suppe, endnu bedre. Smagene står i kontrast til hinanden og går alligevel på en eller anden måde hånd i hånd. Perfekt!
Grab denne opskrift
Spinat Tortillas
Vil du lave noget velkendt og alligevel rigtig anderledes?
Disse tortillas er ligesom dine almindelige tortillas, de smager endda næsten det samme. Jeg vil sige, at konsistensen er lidt blødere, så det er måske lettere at holde dit yndlingsfyld.
Du vil ikke tro, hvor nemme de er at lave. Lavet med frisk spinat, og de har den mest levende udseende farve, du nogensinde har set. Vidunderligt!
Hent denne opskrift
Spinat Ricotta Lasagne
Som barn så jeg min mor (som er italiener) lave lasagne ti tusind gange.
Det tog timer og krævede en masse hårdt arbejde, da hun lavede alt fra bunden.
Dette er naturligvis en plantebaseret version, og Alex har gjort et godt stykke arbejde med at tage besværet og så meget af tiden ud af at lave denne ret, samtidig med at smagen og det gode er bevaret.
Fantastiske ingredienser som hvidløg og nogle virkelig gode urter og krydderier. Til ‘ricottaen’ skal du bruge tofu.
Du skal bruge lidt over en time til at få denne ret på bordet, og det inkluderer forberedelses- og tilberedningstid. Et meget specielt måltid, det lover jeg.
Grab denne opskrift
Italian Spinach Pinwheels
Hvis du kan lide hvidløgsagtige snacks, skal du simpelthen lave disse, sandsynligvis allerede i dag!
Og opskriften er utrolig enkel, selvom du kan købe en færdiglavet dej af god kvalitet i din lokale butik, hvis du ønsker at skære nogle hjørner. Hvis du har tid, skal du dog gøre dig den ulejlighed at lave din egen, da du vil smage forskellen.
Du skal bruge noget vegansk mozzarellaost til at gå sammen med dette. Når de er bagt, har du disse oste- og hvidløgshjul af godhed.
Serveres med en tomatbaseret dip, eller de er gode alene. Perfekt til en fest og gode til rester!
Grab denne opskrift
Pistacie-spinat falafel med spinat
Jeg elsker falafel og er altid på udkig efter nye opskrifter. Da jeg så, at denne indeholdt spinat og pistacie, var jeg hooked!
Du kan bringe disse på bordet på lidt over 30 minutter. Ud over at være plantebaserede er disse også soja- og glutenfri. De mængder, der er angivet i ingredienserne, giver ca. 15 falafelstykker, så juster efter behov.
En almindelig klage med nogle falafelopskrifter er, at det bliver tørt, det er ikke et problem her, da de er dejligt fugtige og fulde af smag.
Eventuelle rester kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 5 dage eller endda i fryseren i en måned.
Grab denne opskrift
Quinoa spinatsalat med butternut squash og æble
Denne salat har næsten alt. Hvis du vil have en super sund frokost eller aftensmad, der har flere smage og teksturer, du nogensinde har set, skal du tjekke denne her ud.
Du kan ikke bare smage godt og være god for dig, men du kan nemt se, hvor alsidig denne opskrift er. Du kan nemt tilføje eller udskifte nogen af ingredienserne afhængigt af dine favoritter eller hvad du har, der skal spises.
Den er så nem at sammensætte, at den ville være perfekt til en hverdagsaften, og hvis du alligevel har nogle venner på besøg, ville det være fantastisk i en stor skål midt på bordet.
Grab denne opskrift
Hydrerende agurke-spinat-smoothie
Der var engang, hvor jeg ikke ville røre grønne drikke. Det var alt sammen på grund af den første, jeg nogensinde fik, som bogstaveligt talt var en blandet salat. Jeg tror, at nogen lavede sjov med mig!
Hvis du har haft lyst til at prøve en grøn smoothie, men har udsat det, så giv denne opskrift en chance. Den er helt klart hydrerende og super sund.
Med mandelmælken og agavenektar er den smukt cremet og sød. Perfekt som måltidserstatning eller en drink efter træning.
Grab denne opskrift
Opskrift
Som du kan se, er der meget mere i spinat, end man umiddelbart tror.
I en smoothie, en salat, en suppe eller som ingrediens i en velsmagende snack er det kun din fantasi, der sætter grænser.
Vi ville kun have de allerbedste opskrifter med i denne roundup, så vores udvælgelsesproces var hård!
Det endelige resultat er alt på denne side, vi gik efter variation, lejlighed og sundhed.
Hvis du kan lide spinat, eller hvis du vil spise mere af det, er der noget for dig her.
Være som Popeye!
Del via:
- 2.2K
Skriv et svar