25 afrikansk inspirerede kyllingeretter

Søger du en dejlig dessert, der sætter dig i det rette humør? Kig ikke længere end til den sprødstegte afrikanske kylling med stegt plantain. Tricket er at sikre, at kyllingen er sprød udenpå, men blød og mør indeni. Husk at tilsætte rigelige mængder krydderier for at bringe spænding til retten.

Braai Drumsticks (Sydafrika)

Når du næste gang er i regnbue-nationen, skal du ikke lade dette bare-kyllingemåltid gå dig forbi. Hvorfor skulle du lade et medrivende udvalg af smagsoplevelser bestående af abrikosmarmelade, ingefær, garam masala, friskkværnet peber, hvidvinseddike og ingefærrod undslippe dine smagsløg? Efter at have spist dette måltid er din mave sikker på at spille trommestikker i taknemmelighed for denne godbid.

Roast Chicken (Sydafrika)

Du har ikke smagt førsteklasses stegt kylling, før du har mødt det udvalg, der findes i Sydafrika. Enestående kulinarisk mesterskab sikrer, at kyllingen absorberer og bevarer blandingen af spændende krydderier og krydderier såsom malet ingefær, honning, sort peber og andre krydderier, mens måltidet tilberedes langsomt og stabilt over en brænder eller grill.

Hønsekødssuppe (Sydafrika)

Denne livlige og spændende bouillon kommer til dig fra regnbuenationen. Den er fyldt med krydderier som bl.a. hvidløg, ingefærrod og løg, og smagen af kylling bringer alle disse smagsnuancer til et velsmagende crescendo. Serveres godt med brød og andre stivelsesholdige faste stoffer.

Cremet avokadorisotto med balsamisk glaseret kyllingebryst (Sydafrika)

Lad dig ikke give dig hovedpine af navnet. Forvent snarere alt det gode, som et måltid kan byde på med en behændig blanding af balsamicoeddike, olivenolie og grøntsager. Kyllingen er et udbenet bryst, der tjener som basis for disse smagsoplevelser og meget mere. Nyd den i selskab med venner og familie.

Kyllingesalat (Sydafrika)

Er du på udkig efter en autentisk afrikansk morgenmad, fuld af smag og stil? Så skal du vende dig til den meget smarte sydafrikanske kyllingesalat. Dette komplette måltid indeholder grøntsager, fuglechili samt velsmagende kyllingebrisketter. Tag den med sammen med en varm kop te eller noget sydafrikansk vin.

Kyllingespyd (Egypten)

I Kairo og i hele Egypten kan du blive underholdt, mens du venter på dit måltid. Se, hvordan dygtige kokke forvandler udbenede kyllingebryster til mundvandsdrivende kebab, komplet og krydret med kardemomme, sort peber samt andre ingredienser, som du selv bør opdage.

Kyllingelever (Egypten)

Gør dit besøg i Pyramidernes land til en sjov oplevelse ved at smage på kyllingelever i egyptisk stil. Du vil få en fantastisk tid med dette måltid, der er garneret til perfektion med krydderier og urter, herunder grøn peber, hvidløgsfed og citronsaft.

Grillet kylling (Egypten)

Lad dine øjne og dine smagsløg indtage synet og duften af grillet kylling i egyptisk stil. Se, hvordan kyllingebrystfileterne ruller over glødende griller og absorberer de traditionelle krydderier og urter til din nydelse.

Kylling Breema (Egypten)

Gå ikke glip af dette lækre måltid, næste gang du er i Egypten. De udbenede kyllingelår udgør en stor del af et sortiment af andre ingredienser, som vil få dig til at bede om mere og mere og mere og mere!

Lahma Bil Basal og hjemmebagt pitabrød (Egypten)

Formoder dig til at spise til kulinarisk lyksalighedens zenit med denne mundvandsfremkaldende kombination: hjemmebagt brød, bouillon og kyllingebrøndterninger. Disse hovedingredienser får støtte fra et udvalg af krydderier, der efterlader en langvarig følelse af tilfredshed i munden.