2019’s Top 5 Frozen Yogurt Franchises

2019’s Top 5 Frozen Yogurt Franchise Brands

1. Menchie’s Frozen Yogurt
2. Yogurtland
3. Red Mango
4. TCBY
5. Sweet Frog

Den frosne yoghurtsektor forventes samlet set at øge indtægterne beskedent gennem 2019, med en prognose på 1.6 procent, ifølge IBISWorld. Et kig på de finansielle resultater for de fem største franchisevirksomheder inden for frozen yoghurt afspejler dette langsomt voksende billede, idet de fem største virksomheder forventes at registrere omsætningsgevinster i 2019.

Note: De fem største franchisevirksomheder er alle private og rapporterer ikke finansielle resultater, så alle resultater er IBISWorld-estimater.

Amerikanske forbrugere er glade for sunde desserter som froyo, hvilket har drevet de seneste omsætningsgevinster for de fem største franchisevirksomheder inden for frozen yoghurt på trods af en nedgang i hele branchen. De overordnede tendenser ser stadig gode ud for velpositionerede franchisetagere på trods af tidligere overmætning, der fortsat påvirker branchen.

Top Five Frozen Yogurt Franchise Brands in 2019

#1

Menchie’s Franchisee Stats

Menchie’s Frozen Yogurt er den klare markedsandel leder, med 19,1 procent af det samlede frozen yoghurt marked i nationen. Menchie’s forventes også at få større økonomisk succes end sektoren som helhed, idet franchisesalget forventes at stige med næsten 9 procent i 2018 til 194 millioner dollars.

På grund af sin succes har Menchie’s med base i det sydlige Californien været i stand til konstant at udvide sit franchisenetværk, selv om konkurrerende kæder har reduceret deres. Menchie’s havde anslået 477 franchisesteder i 2017, hvilket er en stigning på næsten 70 procent i forhold til de 281 steder i 2013.

Menchie’s markedsfører sig til sundhedsbevidste forbrugere, som kan vælge mellem fedtfrie, kulhydratfattige, sukkerfrie, glutenfrie, veganske og mælkefrie valgmuligheder. Disse tilbud findes i en bred vifte af 94 smagsvarianter med over 70 mulige toppings, selv om de enkelte butikker normalt holder disse i rotation og tilbyder højst 16 smagsvarianter ad gangen.

#2

Yogurtland Franchisetagerstatistik

• Initialinvestering: 298.700 USD – 693.300 USD
• Nødvendig nettoformue: 298.700 USD – 693.300 USD
• $250,000 – $400,000
• Krævede likvide midler: $200,000
• Royalitetsgebyr: 6%

Yogurtland er på andenpladsen med hensyn til markedsandel med 15.7 procent af markedet og 2818 butikker. Dens omsætning voksede med en anslået 2,1 procent på årsbasis i perioden 2013-2018 for at nå 159,7 mio. dollars i 2018. Dens omsætning og vækst i antallet af butikker er særligt imponerende i betragtning af, at antallet af butikker faldt i perioderne 2014-2015 og 2015-2016.

Langt sammen med Pinkberry og Menchie’s var Yogurtland pioner i brugen af en interaktiv selvbetjeningsmodel, hvor kunderne, der blander og matcher deres yoghurt og toppings, som de ønsker. Yogurtland tilbyder også en mulighed, hvor kunderne kan tilføje deres egen yoghurt til blandingen.

#3

Red Mango Franchisee Stats

Red Mango ligger på tredjepladsen med hensyn til markedsandel med en markedsandel på 9,1 procent. Omsætningen fra både franchisede og virksomhedsejede butikker steg med 2,5 procent på årsbasis fra 2013 til 2018 og nåede op på 92,7 millioner dollars. Red Mango ekspanderede hurtigt i butikkerne, fra 2013’s 170 butikker til et anslået antal på 191 i 2018.

Red Mangos forretning er bredere end nogle af konkurrenterne. Red Mango-butikkerne tilbyder også parfaits, smoothies, friskpressede juicer, wraps og salater. Virksomheden har også øget sin sundhedsbevidste appel ved at markedsføre manglen på kunstige smagsstoffer og konserveringsmidler i produkterne. Virksomhedens yoghurt er forsynet med et “Live and Active Cultures”-stempel, der viser, at den er certificeret af National Yogurt Association.

Selskabet tilbyder tre typer butikker, hvilket er et vigtigt differentieringselement i sektoren – de fleste frozen yoghurt-butikker har kun én type. Red Mango tilbyder selvbetjeningsbutikker, butikker med fuld service og kiosker. Virksomhedens strategi er også at tilbyde butikker både i store byområder som Los Angeles, men også i nærheden af eller på collegecampusser i mindre byer.

I modsætning til Menchie’s og Yogurtland, som begge har deres oprindelse i det sydlige Californien, begyndte Red Mango i Sydkorea, selv om dens U.US base of operations is currently also in southern California.

#4

TCBY Franchisee Stats

TCBY’s 9 procent markedsandel placerer den på fjerdepladsen blandt de fem største franchisetagere. TCBY (en forkortelse for The Country’s Best Yogurt) er på mange måder den bedstefar til alle franchisevirksomheder med frossen yoghurt, idet den udviklede konceptet og lancerede sine butikker i begyndelsen af 1980’erne. Virksomheden herskede som konge af markedet for frozen yoghurt og udvidede til 3 000 butikker i 1990’erne.

Da frozen yoghurt begyndte at blive mere udbredt i hele USA, faldt TCBY’s indtægter imidlertid. I sidste ende måtte franchisetagere sælge omkring to tredjedele af de daværende eksisterende butikker. Det nuværende antal forretninger er på 350.

TCBY har forsøgt sig med innovative metoder til at appellere til sin kundebase, bl.a. ved i vid udstrækning at indføre konkurrenternes selvbetjeningsmetoder på omkring halvdelen af forretningerne. Nogle butikker har en dessertbutik, der kombinerer TCBY-produkter med kage- og dessertmærket Mrs. Fields. Disse tilbyder også sunde muligheder, herunder en vegansk mulighed. Butikkerne tilbyder også muffins, kaffe og cookie-and-yoghurt-sandwiches.

Nu ligger selskabets økonomiske resultater dog under de tre største franchiseselskaber. Mens de tre øverste tre omsætninger steg beskedent i perioden 2013-2018, faldt TCBY’s omsætning med en anslået årlig rate på 2,2 procent. Dens indtægter steg dog sidste år med anslået 3,5 procent.

#5

Sweet Frog Franchisee Stats

Den øverste fem frozen yoghurt-virksomheder er Virginia-baserede Sweet Frog, med en markedsandel på 8,2 procent. Sweet Frog er en af de nyeste af de frosne yoghurtvirksomheder, idet den kun har været i gang i et årti. Det opererer i øjeblikket på 262 steder, hvilket er en stigning fra 184 i 2013. Sweet Frog havde en omsætningsvækst på 2,1 procent på årsbasis fra 2013 til 2018.

Sweet Frog’s strategi er at koncentrere sig om den amerikanske østkyst, som har relativt færre frozen yoghurt-virksomheder end andre dele af landet, hvor Californien har langt de fleste. Virksomhedens produkter er som andre frozen yoghurt-virksomheder med fedtfattige, fedtfattige, sukkerfrie og mælkefrie varianter. DOLE-pisk og gelato er også tilbud, ligesom frisk frugt, slik og andre toppings til den frosne yoghurt.

Succesfulde franchiseforretninger for frossen yoghurt i en stabiliserende industri

Væksten af franchiseforretninger for frossen yoghurt er en bemærkelsesværdig succes i betragtning af det generelle billede af industrien. Mens en anslået omsætning på 1 milliard dollars og et overskud på 159,4 millioner dollars sidste år kan lyde imponerende, er frozen yoghurt-industrien i perioden 2013-2018 faldet med 5,6 procent på årsbasis.

Hvorfor? Til en vis grad er frozen yoghurt et offer for sin egen succes. Frozen yoghurt tog fart i popularitet omkring 2005 med Pinkberry’s etablering. Frozen yoghurt blev markedsført som et mere sundhedsbevidst alternativ til is og andre desserter. Froyo blev derefter mere udbredt og kunne fås i dagligvarebutikker. Den udbredte popularitet har reduceret salget i frozen yoghurt-butikkerne.

Den sundhedsbevidste kundekreds er blevet optaget af andre nye aktører på markedet for sunde og sunde måder at få en sød dessert eller snack på, f.eks. vegetariske donuts. Pioneer Pinkberry har i øjeblikket en markedsandel på kun 6,2 procent. Det er nok til at gøre virksomheden til den sjettestørste franchise for frozen yoghurt i USA, men det er ikke nok til at komme ind på top fem. Den samlede sektor forventes også at falde fra 2018 til 2023 med et mindre beløb, nemlig 0,4 procent på årsbasis.

Trods nedgangen kan frozen yoghurt-franchiser være stærke forretninger. Den sundhedsbevidste desserttrend er stadig stærk og ser ud til at være en langsigtet trend. De faldende butikker og indtægter er mere drevet af tidligere overmætning end af et fald i produktets popularitet. En faldende samlet indtjening i branchen påvirker ikke nødvendigvis alle franchisevirksomheder; nogle af dem registrerer en solid vækst i deres indtjening.

Franchises på succesfulde steder kan se frem til en solid indtjeningsfremgang med omkostninger, der er begrænset af den selvbetjeningsmodel, der anvendes i mange butikker. Selvbetjeningsbutikker kan imødekomme kundernes ønsker om en individuel dessert med den smag og de toppings, de ønsker, samtidig med at medarbejderomkostningerne holdes på et minimum.

De fem største franchisevirksomheder inden for frozen yoghurt er også i gang med en aggressiv diversificering af deres produktudbud for at appellere til kunderne. Nogle, som Red Mango, lægger endnu mere vægt på sundhed end deres konkurrenter ved at reklamere for certificeringer og mangel på tilsætningsstoffer og tilbyder for nylig wraps og anden let mad. Andre, som TCBY, lægger vægt på desserter og går sammen med kagemageren Mrs. Fields i butikker, der tilbyder kager blandet med frozen yoghurt.

En af de fem største, Sweet Frog, spreder sig også geografisk for at undgå for meget konkurrence. Sweet Frog’s erklærede mål er en minimal tilstedeværelse i Californien, et af de mest mættede markeder.

Det endelige resultat? Frozen yoghurt-sektoren har fem franchisemærker, der fortsat har succes på trods af en branche, der tidligere har været i tilbagegang, og som forventes at blive det i fremtiden. Disse fem har også været succesfulde på lang sigt. Hver af dem var også i Top 5 over franchise-brands for frossen yoghurt i 2015, selv om den relative position har ændret sig.