Výrobci sýrů

Následuje seznam kalifornských výrobců sýrů (a dalších kontaktů), kteří jsou oprávněni používat pečeť Real California Milk®. Používání pečeti je regulováno Kalifornským poradním výborem pro mléko (CMAB), který je nástrojem kalifornského ministerstva potravinářství &zemědělství, jako způsob potvrzení, že spotřebitelé kupují přírodní sýr vyrobený výhradně z kalifornského mléka.

Všichni sýraři používající pečeť prošli speciální kontrolou CMAB. Zde uvedené sýry jsou reprezentativní, ale ne všechny, protože kalifornští sýraři pravidelně vyrábějí nové sýry. Partneři z řad distributorů potravinářských výrobků vyrábějí také privátní značky sýrů z pravého kalifornského mléka, které nemusí nést pečeť RCM a nemusí být v tomto seznamu zastoupeny. Případné dotazy zasílejte na adresu [email protected].