Ultimate Greek Burgers
On 27 října, 2021 by admin- Sdílet
- Tweet
- Pin
Množství chuti těchto řeckých burgerů je prostě nadpozemské! Šťavnaté, šťavnaté a mega chutné, tyhle burgery jsou naprostá paráda!
Jsou přímo mdloby hodné, říkáme jim „ultimátní“, protože množství chuti, které obsahují, je závratně lahodné! Tyto ultimátní řecké burgery si prakticky zaručeně oblíbíte a zařadíte je do svého hamburgerového režimu!
Naprosto miluji dobrý řecký gyros a turecký Döner Kebab. A tak bylo jen otázkou času, kdy tuto svou lásku převedu do podoby burgeru, přičemž tento konkrétní je něco na způsob „gyro burgeru“. Ale je to mnohem víc než to.
Uhádnete, jaké chutě jsou zabalené do těchto šťavnatých, šťavnatých burgerových placiček? Nejprve tu máme maso a vy si můžete vybrat, kterému masu dáváte přednost: Hovězí, vepřové, jehněčí, kuřecí nebo krůtí. Pak tu máme česnek, červenou cibuli, čerstvou petrželku, sušená rajčata, piniové oříšky, mou speciální domácí řeckou kořenící směs a nadrobený sýr feta. Pak jsou doplněny rajčaty, červenou cibulí, mou speciální domácí řeckou omáčkou Tzatziki a dalším nadrobeným sýrem feta. A to ještě není konec – příště to všechno leží na lůžku z čerstvých, pikantních lístků rukoly. A pokud chcete jít ještě o krok dál, můžete si vyrobit vlastní domácí hamburgerové housky.
S těmi všemi ingrediencemi, které jsou v nich zabalené, si dokážete představit ten příval chutí, který se vám dostane, když se do jednoho z těchto řeckých burgerů zakousnete? Wowza!
Jak již bylo zmíněno, tyto burgery obsahují dvě „povinné“ ingredience, domácí omáčku Tzatziki a naši domácí směs řeckého koření. Ani v jednom případě se nenechte zlákat k tomu, abyste si šli koupit něco z obchodu. VĚŘTE MI, že tyto domácí verze se vám vyplatí. (Navíc budete domácí řecké koření potřebovat i k přípravě těchto Domácích řeckých gyrosů a věřte mi, že ty budete chtít vyzkoušet také! Budete ho také potřebovat pro toto super snadné a super chutné řecké kuře v pomalém hrnci). A dobrou zprávou je, že jak omáčku tzatziki, tak směs řeckého koření si můžete připravit s dostatečným předstihem.
Proto si nezapomeňte vzít recept na naši domácí omáčku tzatziki a připravte si ji s předstihem, aby se chutě stihly spojit.
Domácí řeckou kořenící směs můžete připravit alespoň několik dní předem (vydrží mnohem déle, ale já ji ráda používám, dokud je ještě „čerstvá“, aby měla tu nejlepší chuť).
A jak už bylo zmíněno, můžete si také připravit tyto deeeelní Domácí hamburgerové housky!“
Nevím jak vy, ale já mám hlad. Jsi připravená udělat si řecké hamburgery?
Tak se do toho pustíme!
V míse smíchej maso, červenou cibuli, petrželku, piniové oříšky, sušená rajčata, česnek, sýr feta, sůl a řecké koření.
Rukama směs důkladně promíchej.
Ze směsi vytvaruj stejně velké placičky.
Platýnky opečte na grilu na pánvi na středně vysoké teplotě, asi 2-3 minuty z každé strany nebo podle požadované propečenosti (používáte-li drůbeží nebo vepřové maso, ujistěte se, že je důkladně propečené).
Pokud je smažíte na sporáku, rád používám litinovou grilovací pánev Lodge, abyste získali ty krásné grilovací stopy.
Na dno každé hamburgerové housky naaranžujte trochu rukoly. Na ně položte placičky.
Přidej rajčata…
a červenou cibuli…
A navrch lžíci omáčky tzatziki a trochu nadrobené fety.
Přidáme vrchní hamburgerové housky a ihned podáváme.
Přeji dobrou chuť!
Ultimate Greek Burgers
Kimberly Killebrew
Složení US CustomaryMetric 1x2x3x
- 1 libra mletého masa dle vlastního výběru: hovězí, vepřové, jehněčí, kuřecí nebo krůtí
- 1/4 šálku jemně nasekané červené cibule
- 1/4 šálku nasekané čerstvé petrželky
- 3 polévkové lžíce piniových oříšků
- 1/4 šálku slunce-sušených rajčat v oleji, okapaných a nasekaných
- 3 stroužky česneku prolisovaného
- 1/4 šálku rozdrobeného sýra feta
- 2 1/2 lžíce domácího řeckého koření
- 1/2 lžičky soli
- 2 šálky listů rukoly
- 1/2 šálku domácí omáčky Tzatziki
- 1 šálek sušených rajčat v oleji
- 1 šálek domácí omáčky Tzatziki
- 1 šálek sušených rajčat v oleji, okapaných a nasekaných
- Krájená rajčata
- Krájená červená cibule
- Dodatečně rozdrobený sýr feta
- 4 hamburgerové housky lehce opečené
- domácí hamburgerové housky (pro recept klikněte na odkaz)
Návod
-
Spojte maso, červenou cibuli, petržel, piniové oříšky, sušená rajčata, česnek, sýr feta, sůl a řecké koření v míse. Propracovávejte prsty, dokud se směs důkladně nespojí. Vytvarujte 4 placičky. Grilujte nebo smažte na pánvi na středním ohni 2-3 minuty z každé strany nebo podle požadované propečenosti (používáte-li drůbeží nebo vepřové maso, ujistěte se, že je důkladně propečené). Pokud je připravujete na sporáku, rád používám litinovou grilovací pánev Lodge, abyste získali krásné grilovací stopy.
-
Na dno každé hamburgerové housky naaranžujte několik lístků rukoly a na ně položte placičky. Navrch dej rajčata, červenou cibuli, omáčku tzatziki a rozdrobený sýr feta. Na každý hamburger položte horní housku a ihned podávejte s další omáčkou tzatziki.
Nutriční hodnoty
.
Napsat komentář