U.S. Food and Drug Administration

Aflatoxiny jsou toxiny produkované plísní Aspergillus flavus, která může růst na složkách krmiva pro domácí zvířata, jako je kukuřice, arašídy a další obiloviny. Ve vysokých koncentracích mohou aflatoxiny způsobit onemocnění (aflatoxikózu), poškození jater a smrt domácích zvířat. Toxiny mohou být přítomny i v případě, že na krmivu pro domácí zvířata není viditelná plíseň.

Na této stránce:

Příčiny
Příznaky onemocnění
Diagnostika
Léčba
Pro majitele domácích zvířat
Pro veterinární lékaře
Nejnovější stažení krmiva pro domácí zvířata kvůli nebezpečnému množství aflatoxinů
Další zdroje

Příčiny

U domácích zvířat, která konzumují krmivo obsahující nebezpečné množství aflatoxinů, může dojít k otravě aflatoxiny. Domácí zvířata jsou velmi náchylná k otravě aflatoxiny, protože na rozdíl od lidí, kteří jedí pestrou stravu, domácí zvířata obvykle jedí stejnou potravu nepřetržitě po delší dobu. Pokud krmivo domácího mazlíčka obsahuje aflatoxiny, mohou se toxiny v jeho těle hromadit, protože stále konzumuje stejné krmivo. K otravě aflatoxiny může dojít také v případě, že zvíře sní plesnivou kukuřici, obilí, arašídy nebo jiné krmivo kontaminované aflatoxiny.

Příznaky onemocnění

U zvířat trpících otravou aflatoxiny se mohou vyskytnout příznaky, jako je pomalost, ztráta chuti k jídlu, zvracení, žloutenka (nažloutlý odstín očí, dásní nebo kůže v důsledku poškození jater), nevysvětlitelné modřiny nebo krvácení a/nebo průjem. V některých případech mohou aflatoxiny ovlivnit srážlivost krve a způsobit dlouhodobé jaterní problémy a/nebo smrt. Některá zvířata mohou v počátečních stádiích otravy aflatoxiny trpět poškozením jater, aniž by vykazovala jakékoli příznaky, a pokud pokračují v konzumaci kontaminovaného krmiva, mohou náhle uhynout. Majitelé domácích zvířat, kteří mají podezření, že jejich zvířata jedla výrobky kontaminované aflatoxiny, by měli kontaktovat svého veterinárního lékaře a okamžitě přestat podezřelé krmivo podávat, zejména pokud zvířata vykazují příznaky onemocnění.

Pokud máte podezření, že vaše zvíře vykazuje příznaky otravy aflatoxiny, vezměte ho okamžitě k veterinárnímu lékaři.

Diagnostika

Otravu aflatoxiny může diagnostikovat pouze veterinární lékař. Veterinární lékař obvykle vyhodnotí příznaky zvířete, zeptá se na to, jaké krmivo zvíře jedlo a čemu mohlo být vystaveno, a může provést některé testy, aby zkontroloval zdraví jater zvířete. Vzhledem k tomu, že příznaky otravy aflatoxiny jsou nespecifické a mohou poukazovat na více toxinů, může veterinární lékař doporučit analýzu vzorků krmiva pro domácí zvířata, aby se zjistilo, zda jsou aflatoxiny přítomny. U uhynulých domácích zvířat lze na přítomnost aflatoxinů a dalších toxinů analyzovat vzorky tkání. V závislosti na výsledcích vyšetření veterinář určí nejlepší postup.

Léčba

Léčba závisí na posouzení každého případu veterinářem. Proti aflatoxinům neexistuje žádné antidotum, takže cílem léčby je obvykle odstranění zdroje aflatoxinů, aby se zabránilo další expozici (např. zastavení krmení kontaminovaným krmivem), poskytnutí podpůrné péče řízení specifické krevní a biochemické nerovnováhy v systému zvířete. Extrémně závažné nebo rychle nastupující případy otravy aflatoxiny mohou postupovat tak rychle, že zvíře uhyne dříve, než se mu dostane jakékoli léčby. Domácí zvířata vystavená neletálním dávkám aflatoxinu mohou přežít, ale mohou mít dlouhodobé zdravotní problémy, například poškození jater.

Pro majitele domácích zvířat

Neexistují žádné důkazy, které by naznačovaly, že majitelé domácích zvířat, kteří manipulují s produkty obsahujícími aflatoxiny, jsou ohroženi otravou aflatoxiny. Majitelé domácích zvířat by si však měli po manipulaci s krmivem a pamlsky vždy umýt ruce.

Pokud vaše zvíře vykazuje příznaky otravy aflatoxiny, jako je pomalost, ztráta chuti k jídlu, zvracení, žloutenka (nažloutlý odstín očí, dásní nebo kůže v důsledku poškození jater), nevysvětlitelné modřiny nebo krvácení a/nebo průjem, neprodleně kontaktujte veterinárního lékaře. Pokud vaše zvíře zemře před návštěvou veterinárního lékaře a máte podezření na možnou expozici aflatoxinům, obraťte se na svého veterinárního lékaře a poraďte se s ním, zda je vhodné provést pitvu (nekropsii) ke zjištění příčiny smrti.

Předložte svému veterinárnímu lékaři úplnou anamnézu stravy, včetně toho, jaké krmivo nebo pamlsky jste zvířeti (nebo jiným členům domácnosti) dávali a jakým dalším potravinám nebo předmětům mohlo být zvíře vystaveno. Může vám pomoci vyfotografovat etiketu krmiva pro domácí zvířata, včetně čísla šarže a data použitelnosti. Pokud má váš veterinární lékař podezření, že zdrojem aflatoxinů je krmivo, kód šarže a datum minimální trvanlivosti pomůže úřadu FDA přesně určit, kdy ke kontaminaci došlo a které další výrobky mohly být také zasaženy. To může pomoci zabránit onemocnění dalších domácích zvířat. Nekrmte svá zvířata ani jiná zvířata těmito produkty.

Majitelé domácích mazlíčků mohou podezření na onemocnění nahlásit úřadu FDA elektronicky prostřednictvím portálu pro podávání zpráv o bezpečnosti nebo telefonicky koordinátorům spotřebitelských stížností úřadu FDA ve vašem státě. Nejvíce vám pomůže, pokud budete spolupracovat se svým veterinárním lékařem a v rámci hlášení předložíte zdravotní dokumentaci zvířete. Vysvětlení informací a úrovně podrobností, které by bylo vhodné uvést ve stížnosti pro FDA, naleznete v článku Jak nahlásit stížnost na krmivo pro domácí zvířata.

Je také užitečné, pokud si krmivo uložíte v původním obalu pro případ, že by bylo potřeba jej otestovat. Pokud testování není potřeba, kontaktujte společnost uvedenou na obalu a vyžádejte si další pokyny nebo výrobky vyhoďte tak, aby k nim neměly přístup děti, domácí zvířata ani volně žijící živočichové.

Jestliže je vaše zvíře jinak zdravé, ale přesto máte obavy z možné kontaminace krmiva aflatoxiny, je nejlepší se před provedením změn ve stravě vašeho zvířete poradit s veterinárním lékařem, zejména pokud má vaše zvíře jiné zdravotní potíže, které vyžadují specializovanou nebo omezenou nebo dietu.

Pro veterinární lékaře

U všech domácích zvířat s příznaky akutního selhání jater, u kterých existuje podezření na souvislost s toxinem, by měl veterinární lékař zvážit otravu aflatoxiny jako jednu z možných příčin. Vyloučení jiných příčin může poskytnout další podporu pro diagnózu aflatoxikózy. Pokud pacient, kterého léčíte pro podezření na aflatoxikózu, uhyne nebo je utracen, může být nekropsie užitečná pro identifikaci patologických změn odpovídajících hepatotoxicitě.

FDA doporučuje veterinárním lékařům, kteří léčí podezření na aflatoxikózu, aby požádali klienty o podrobnou anamnézu stravy. Pokud máte podezření, že zdrojem aflatoxinů je krmivo pro domácí zvířata, uvítáme hlášení případů, zejména těch, které byly potvrzeny diagnostikou. Požádejte prosím majitele, aby nekrmili svým domácím mazlíčkem ani jinými zvířaty a aby zbytky krmiva uložili v původním obalu na bezpečném místě. Fotografie výrobku, nákupní účtenky a informace o šarži jsou zásadními informacemi, které je třeba uvést v hlášeních o případu na FDA.

Hlášení na FDA lze podat prostřednictvím online portálu pro hlášení o bezpečnosti nebo telefonicky místním koordinátorům stížností spotřebitelů FDA. V případě podání prostřednictvím portálu pro podávání zpráv o bezpečnosti vyberte na výběrové obrazovce při dotazu „Kdo jste?“ možnost „Soukromá osoba/podnikatel, který podává dobrovolné hlášení“, abyste se mohli řídit veterinárním podáním. Vysvětlení informací a úrovně podrobností, které by bylo vhodné uvést ve stížnosti pro FDA, naleznete v části Jak nahlásit stížnost na krmivo pro zvířata v zájmovém chovu.

Ve vybraných případech vás může ohledně vašeho hlášení kontaktovat zástupce sítě pro vyšetřování a reakci veterinárních laboratoří FDA (Vet-LIRN). Vet-LIRN si může vyžádat lékařské záznamy nebo svolení ke kontaktování majitele kvůli anamnéze stravy a pohovoru o expozici prostředí. Pokud jste uložili jakékoli diagnostické vzorky (např. tkáňovou biopsii, celé tělo k nekropsii nebo zbytky krmiva), může si síť Vet-LIRN vyžádat a zaplatit jakékoli požadované testy.

Poslední stahování výrobků z krmiv pro domácí zvířata kvůli nebezpečným hladinám aflatoxinů

V prosinci 2020 FDA informovala veřejnost o potenciálně smrtelných hladinách aflatoxinů v několika stahovaných druzích krmiv pro domácí zvířata Sportmix vyráběných společností Midwestern Pet Foods, Inc. Ke dni 30. prosince 2020 je úřadu FDA známo nejméně 28 případů úmrtí a 8 případů onemocnění psů, kteří konzumovali stahovaný výrobek. Úřad FDA nepotvrdil žádné případy úmrtí nebo onemocnění koček, ale některé ze stahovaných krmiv pro domácí zvířata jsou vyrobeny pro kočky.

Předtím, v září 2020, společnost Sunshine Mills oznámila stažení některých výrobků krmiv pro domácí zvířata poté, co bylo zjištěno, že maloobchodní vzorek výrobku obsahuje nebezpečné množství aflatoxinů. Krátce poté úřad FDA zjistil, že další výrobky vyrobené ze stejné kukuřice mohou obsahovat nebezpečné množství aflatoxinů, a v říjnu společnost Sunshine Mills stahování rozšířila o další výrobky. Úřad FDA rovněž vydal doporučení, aby zajistil, že veřejnost bude informována o všech potenciálně nebezpečných výrobcích, které mohou být stále na trhu nebo v domácnostech majitelů domácích zvířat.

FDA pokračuje ve vyšetřování, jak k těmto incidentům došlo a zda by mělo dojít k rozšíření aktuálně identifikovaných výrobků nebo ke stažení dalších potravin. FDA bude vydávat veřejné aktualizace s jakýmikoliv dalšími informacemi o stažení z trhu, jakmile budou k dispozici.

Další zdroje

• Upozornění FDA: Určité šarže krmiva Sportmix Pet Food staženy z důvodu potenciálně smrtelného množství aflatoxinu (Midwestern Pet Foods, 30. 12. 20)
• Upozornění FDA: Určité šarže krmiva pro zvířata z více značek staženy z důvodu aflatoxinu (Sunshine Mills, 9. 10. 20)
• Ušetřete si číslo šarže krmiva pro zvířata!
• Jak nahlásit stížnost na krmivo pro zvířata v zájmovém chovu
• Často kladené otázky k hlášení bezpečnosti krmiv pro zvířata v zájmovém chovu

.