Top 17 odrůd řepy k výsadbě v letošní sezóně

Chcete-li však mít velké kořeny, které při dozrávání neztvrdnou (ani nezesládnou), vybírejte spíše pigmentované zahradní odrůdy nebo bílé odrůdy vyšlechtěné pro jiné než cukrovarnické použití, které jsou popsány níže.

Připravena ke kopání?

Avalanche

‚Avalanche‘ je otevřeně opylovaná bílá odrůda se sladkou, jemnou chutí. Krémově bílé kořeny, které v roce 2015 získaly ocenění All-America Selections, mají veškerou sladkost červené řepy bez náznaku hořkosti.

Díky jemné chuti a křupavé struktuře jsou ideální pro krájení v syrovém stavu do salátů, výborné jsou i pečené nebo přidávané do polévek a dušených pokrmů. ‚Avalanche‘ změní i ty nejzarytější odpůrce červené řepy ve vaší rodině na její fanoušky. Můj tip: při jejich přípravě předstírejte, že to není řepa.

Další výhoda? Nemusíte se bát červených skvrn na rukou a prkénku na krájení!

‚Avalanche‘

Kulaté kořeny se nejlépe sklízejí, když mají dva až tři centimetry v průměru, asi po 50 dnech. Světle zelené vrcholky si můžete vychutnat jako přílohu k masu.

Semena jsou k dostání u společnosti Burpee.

Bull’s Blood

Tato dědičná odrůda byla vyšlechtěna z francouzské odrůdy ‚Crapaudine‘ a uvedena na trh v roce 1986.

Sytě fialové listy můžete sklízet jako mikrozeleninu, která dodá barvu salátům, nebo je můžete smažit jako švýcarský mangold. Kořeny jsou sytě červené, mají sladkou, lehce zemitou chuť bez náznaku hořkosti – zejména pokud se sklízí mladé.

‚Bull’Blood‘

Kořeny dozrávají za 55 dní a vrcholky lze sklízet již po 30 dnech.

Semena najdete v nabídce společnosti Eden Brothers.

Chioggia

Známá také pod názvy „Candystripe“, „Dulce di Chioggia“ nebo „Bull’s Eye“, tato poutavá dědičná odrůda získala své jméno podle malého rybářského městečka nedaleko Benátek v Itálii.

Zvenčí má nenápadný, kulatý „beety“ vzhled. Když ji však rozkrojíte, objeví se soustředné růžové a bílé kroužky.

Je jemná, sladká a má neobvyklou chuť, která dodá salátům pestrou barvu. Vařením prstencovitý vzor vybledne.

‚Chioggia‘

Křupavou zeleninu lze sklízet po 50 dnech, ale s vytažením tří až čtyřcentimetrových cukrkandlově pruhovaných krasavců ze země počkejte 60 dní.

Semena najdete u společnosti Eden Brothers.

Crosby Egyptian

„Crosby Egyptian“, někdy uváděná jako „Crosby’s Egyptian“, je dědičný kultivar, který pochází z Německa a do USA byl přivezen jako „Egyptian Beet“ v 60. letech 19. století.

Josiah Crosby, zahradník v Bostonu, vyšlechtil „Crosby Egyptian“ s širokým, tří až pětipalcovým kořenem, který brzy dozrává. Poprvé se objevil v katalogu semen Jamese Gregoryho v roce 1880.

Kořeny mají zploštělý tvar a sladkou, ale lehce zemitou chuť. Zelené vrcholky s červenými stonky jsou vynikající sklizené mladé do salátů nebo dušené jako vyzrálá zelenina.

‚Crosby Egyptian‘

Rychle dozrávající rostliny za pouhých 55 dní jsou známé tím, že jsou odolné vůči chladu a jsou ideální pro severské zahrádkáře, kteří chtějí časnou podzimní úrodu.

Semena nyní najdete u společnosti Eden Brothers.

Cylindra

‚Cylindra‘ je dědičná odrůda, ideální pro moření a konzervování. Podlouhlé kořeny s hladkou slupkou a sytě červenou dužinou mají sladkou, jemnou chuť s nepatrným nádechem zemitosti.

Kořeny s hladkou strukturou dorůstají délky šest až osm centimetrů a průměru jeden až dva centimetry. Někdy se jim říká „máslový krajíc“, protože jejich stejnoměrná šířka je ideální pro krájení na plátky.

Vychutnejte si „Cylindru“ pečenou, přidávanou do polévek a dušených pokrmů, nebo se držte staré školy a nakládejte plátky do octa ke zděšení – nebo potěšení – své rodiny.

Listy jsou červenozelené a při konzumaci za syrova mají lehce nahořklou chuť.

‚Cylindra‘

Kořeny dozrávají za 60-70 dní a vrcholky lze sklízet již po 35 dnech. ‚Cylindra‘ je ideální pro pěstování na menších zahrádkách, protože rostliny zabírají méně místa.

Semena jsou k dostání u společnosti Eden Brothers.

Detroit Dark Red

Tato klasická dědičná odrůda byla poprvé představena v roce 1892 společností D. M. Ferry Seed Company jako ‚Detroit Dark Red Turnip‘.

Ale není to tuřín, je to řepa. Sytě červené, kulaté kořeny s hladkou slupkou jsou sladké, jemné a křehké, ideální pro konzervování, pečení i krájení syrové do salátů.

Křehké a chutné jsou i vrcholky s tmavě zelenými listy a jasně červenými stonky a žilkami. Sklízejte baby zeleninu, která dodá salátům výživnou barvu.

‚Detroit Dark Red‘

Třícentimetrové kořeny můžete sklízet po 60 dnech, ale zelenina potěší vaše chuťové buňky již po 35 dnech.

Semena jsou k dostání u společnosti Eden Brothers.

Early Wonder

Známý také pod názvy ‚Boston Crosby‘ a ‚Nuttings Gem‘, ‚Early Wonder‘ je, inu, raně zrající dědičný kultivar, který byl poprvé představen v USA v roce 1911.

Tato odrůda je ideální pro ty, kteří chtějí sklízet hojnou zeleninu i chutné kořeny.

Tmavě červené kořeny jsou kulaté s mírně zploštělým vrcholem a mají sladkou, jemnou chuť. Vrcholky rostou obzvlášť rychle a mají lehce pikantní chuť, zejména když se sklízejí jako baby greeny.

‚Early Wonder‘

Dva až třícentimetrové kořeny jsou připraveny ke sklizni již po 50 dnech a rostliny jsou odolné vůči teplu i chladu.

Semena najdete u společnosti Eden Brothers.

Golden

Pokud chcete svou nepoddajnou rodinu přimět, aby si pochutnala na červené řepě, ale bílé odrůdy vás nelákají, upečte si kořeny „Golden“ s jemnou balsamikovou polevou.

Tato dědičná odrůda, známá také jako ‚Burpee’s Golden‘, byla představena – hádáte správně – společností Burpee Seed Company v roce 1970.

‚Golden‘

Nádherné dvoucentimetrové zlaté kuličky se žlutou dužinou a sladkou, jemnou chutí dozrávají již za 55 dní. Jemné zelené listy se žlutými stonky lze sklízet po 40 dnech.

Semena najdete v nabídce společnosti Burpee.

Golden Detroit

Sladká a jemná, dědičná odrůda ‚Golden Detroit‘ vytváří jedno až třícentimetrové oválné oranžovožluté kořeny, které jsou chutné syrové i vařené.

Světle zelené vrcholky se světlými stonky nemají nádech hořkosti a jsou ideálním doplňkem letních salátů.

‚Golden Detroit‘

Kořeny dozrávají po 55 dnech. Listy lze sklízet po 40-45 dnech.

Semena jsou k dostání v True Leaf Market.

Lutz Green Leaf

Pokud máte rádi velký kořen na vhození do kořenového sklepa (máte kořenový sklep? Pokud ano, závidím!) a sklizeň, která vás provede i tou nejmizernější zimou, pak vyzkoušejte ‚Lutz Green Leaf‘ alias ‚Winterkeeper.‘

Šesticentimetrové sytě červené hlízy si budete moci vychutnat nakládané, pečené, vhozené do polévek a dušených pokrmů – a dokonce i v salátech.

Zelenina je skutečně „zelená“ a je vynikající podušená na másle a česneku, s chutí srovnatelnou se švýcarským mangoldem.

‚Lutz Green Leaf‘

Pokud je chcete mít velké, nechte je dozrát celých 65 dní, nebo je vytrhněte dříve pro mladou řepu, pokud opravdu musíte.

Semena najdete u společnosti Eden Brothers.

Merlin

Merlin je pravděpodobně nejsladší z červenokořenných řep, F1 hybridní odrůda vyšlechtěná pro vysoký obsah cukru, odolnost vůči chorobám a odolnost vůči teplu i chladu.

Jinými slovy, k jejímu pěstování nemusíte být zahradnický mág. Křupavé za syrova a lahodně jemné po uvaření, ‚Merlin‘ okouzlí svou výjimečnou sladkostí. Dokonce i lesklé, tmavě zelené vrcholky jsou vynikající.

‚Merlin‘

Tří až čtyřcentimetrové dokonale kulaté kořeny jsou připraveny ke sklizni po 55 dnech a na karmínově zbarvené zeleni si můžete pochutnat po 30-40 dnech.

Semena jsou k dostání u společnosti Burpee.

Moulin Rouge

‚Moulin Rouge‘ je hybridní odrůda s tmavě purpurovými kořeny, které si můžete vychutnat čerstvé i vařené. Jedno až dvoucentimetrové koule slávy s bohatou a šťavnatou strukturou mají sladkou, bohatou, „beety“ chuť.

‚Moulin Rouge‘

Dětské kořeny můžete sklízet již po 35 dnech, nebo je nechte v zemi 55-60 dní, abyste získali zralé kořeny.

Semena najdete u společnosti Burpee.

Red Ace

Voláme všechny fanoušky Hvězdných válek, tohle je pro vás. Ať vám Freya Fenris závidí a vypěstujte si vlastní vesmírnou loď ‚Red Ace‘ v pohodlí vlastní zahrady.

Red Ace je stíhací letoun – pardon, chci říct hybrid – hybridní odrůda F1, rychle dozrávající řepa, která je přizpůsobivá široké škále půdních podmínek a je odolnější vůči chladu než jiné kultivary.

‚Red Ace‘

Tmavě fialové třícentimetrové kuličky s hladkou slupkou vyrazí do půdy již za 50 dní. Rozřízněte je a šarlatová dužina odhalí zřetelné soustředné kruhy s jemnou, ale vydatnou chutí.

Semena jsou k dostání u společnosti True Leaf Market.

Red Ball

Tato dědičná odrůda, známá také jako ‚Burpee’s Red Ball‘, má sladkou, jemnou, červenou dužinu a tmavě fialovou, hladkou slupku. Rovnoměrně kulaté třícentimetrové kořeny jsou připraveny ke sklizni po 60 dnech.

‚Red Ball‘

Tato odrůda vytváří hojnost obzvláště chutné zeleně, kterou můžete sklízet mladou na saláty, soté a smažené pokrmy.

Semena najdete v nabídce společnosti Burpee.

Ruby Queen

‚Ruby Queen‘, dědičná odrůda, byla v roce 1957 korunována vítězem All-America Selection.

Spokojeně roste v chudé půdě a její dokonale kulaté, dvou až třícentimetrové sytě červené kořeny jsou obzvláště vhodné pro konzervování, mají sladkou, jemnou chuť a zubatou strukturu.

‚Ruby Queen‘

Její krátké vrcholky dorůstají výšky pouhých 10 až 12 centimetrů a kořeny lze sklízet již po 55 dnech.

Semena najdete u společnosti Eden Brothers.

Touchstone Gold

‚Touchstone Gold‘ je oblíbená zlatá hybridní odrůda a semena mají nadprůměrnou klíčivost.

Zářivě žlutá dužnina s hladkou tmavě oranžovou slupkou je při konzumaci syrová nebo vařená sladká a jemná.

‚Touchstone Gold‘

Třícentimetrové kořeny vykazují při krájení zřetelné soustředné kruhy, které jsou po 55 dnech připraveny ke sklizni. Světle zelené vrcholky se žlutými stonky jsou křehké a ideální pro přidání do salátů nebo smažených pokrmů.

Semena najdete v nabídce společnosti David’s Garden Seeds prostřednictvím Amazonu.

White Detroit

S výraznou chutí červené řepy, ale bez zabarvení, má ‚White Detroit‘ krémově bílé, třípalcové kořeny se sladkou, ale vydatnou chutí.

Tato dědičná odrůda dozrává za 55 dní a kořeny lze sklízet brzy pro mladou řepu.

‚White Detroit‘

Světle zelené vrcholky jsou ideální pro smažení a soté.

Semena nyní najdete v True Leaf Market.

Řepa pro každého!

Točí se vám hlava ze všech těch možností?

Je jich docela dost, ale když zvážíte vlastnosti, které hledáte – chuť, barvu, načasování – měli byste být schopni najít jednu nebo dvě (nebo šest…), které budou pro vaši rodinu to pravé!

Nezapomeňte se pro začátek podívat do našeho průvodce pěstováním červené řepy.

A pokud ještě nejste rodinní jedlíci červené řepy, nechtěli byste svým dětem představit novou zeleninu?

Rádi si poslechneme, které odrůdy jste vyzkoušeli a jak se vám osvědčily. Napište nám, v jaké části země žijete, a podělte se o své příběhy o řepě v komentářích níže!

A další informace o pěstování řepy najdete v těchto příručkách:

• Jak sklízet řepu
• Jak pěstovat řepu v nádobách
• Jak sklízet řepu zelenou
• 13 běžných škůdců řepy:

Další informace o řepě.