Tlakový hrnec na pečení vepřové panenky
On 30 listopadu, 2021 by adminZískejte mou 5-složkovou Keto kuchařku s více než 120 jednoduchými recepty!
Další informace
Přejít na recept
Recept na vepřovou pečeni v tlakovém hrnci, díky kterému bude maso vždy křehké a šťavnaté. A je to rychlejší způsob přípravy než v troubě nebo pomalém hrnci.
Přejít na:
- Recept na vepřovou pečeni v tlakovém hrnci
- Recept na vepřovou pečeni v tlakovém hrnci
Teď, když se mi začíná lépe používat elektrický tlakový hrnec, používám ho více k přípravě jednoduchých hlavních jídel. Používám ho k rychlé přípravě celého kuřete a krůtích prsou.
Přiznám se, že když jsem si Instant Pot koupila poprvé, měla jsem z jeho používání trochu strach. Teď už mám dva. Jeden je 6čtvrtlitrový model a druhý je větší 8čtvrtlitrový model.
Tento recept na vepřovou pečeni v tlakovém hrnci jsem připravovala v 8čtvrtlitrovém modelu, takže v něm bylo dost místa. Skvělé na tom, že mám dva elektrické tlakové hrnce, je, že jeden mohu použít na hlavní jídlo a druhý na přílohu.
A zjišťuji, že je mnohem pohodlnější používat Instant Pot místo zapnuté trouby. Navíc se jídlo pod tlakem uvaří mnohem rychleji.
V podstatě se jídlo uvaří tak rychle, že když jsem se s tlakovým hrncem teprve učila zacházet, často jsem všechno převařila. Pokud jste tedy začátečník, nezapomeňte se podívat na doporučené doby vaření.
Další věc, kterou je třeba mít na paměti, je, že jídlo se vaří, když se v hrnci vytváří tlak, a vaří se také, když se tlak uvolňuje. Doba vaření je tedy delší, než jaká je nastavena v programu.
Proto když vařím věci jako brokolici pod tlakem, nastavím dobu vaření na nulu. A pro věci, jako je zelenina, je často nejlepší použít nastavení nízkého tlaku, aby nebyla kašovitá.
Tento recept na vepřovou pečeni v tlakovém hrnci je jednou z nejjednodušších věcí, které můžete v tlakovém hrnci připravit. Pokud jste začátečník, je to dobrý recept, kterým můžete začít.
Mnoho lidí udělá v tlakovém hrnci vejce natvrdo. Já však dávám přednost použití vařiče vajec před metodou tlakového hrnce.
Druhou věcí u vaření vajec natvrdo v tlakovém hrnci je, že doba vaření se může lišit v závislosti na značce a modelu. Nezapomeňte se proto řídit pokyny specifickými pro váš elektrický tlakový hrnec.
Měla jsem například dvoučtvrtlitrový tlakový hrnec Cosori a vaření vajec natvrdo v něm trvalo déle než v mém šestičtvrtlitrovém Instant Pot. Takže se určitě podívejte na recepty a doporučené časy pro tlakový hrnec, který vlastníte.
Při přípravě receptu na vepřovou pečeni v tlakovém hrnci je těžké udělat chybu. Pokud však čas nenastavíte správně, může se stát, že maso bude buď přepečené, nebo nedopečené.
Nejsem rozhodně odborník na tlakové vaření. Ale daří se mi to mnohem lépe než loni. Stejně jako u všeho platí, že čím víc budete cvičit, tím budete lepší.“
Jedním ze způsobů, jak převádím svou rodinu na nízkosacharidový životní styl, je připravovat více masových a zeleninových jídel. Vybíraví jedlíci v mé rodině si na masových pokrmech pochutnávají.
Trochu hůře se mi daří přimět je jíst zeleninu s nízkým obsahem sacharidů. Ale jakmile zjistím, která jim chutná, ty si nechám v mrazáku.
Zelené fazolky mají můj manžel a dcera rádi, takže jsem si je připravila k tomuto receptu na vepřovou pečeni v tlakovém hrnci. Dcera má také ráda špenát, pokud je nakrájený a utopený v sýrové omáčce.
Oběma také chutnají okurky a mrkev. Takže jim jich pár nasbírám na svačinu. Dcera však jí mrkev, jen když je vařená ve vývaru.
Vím, že mrkev má vyšší obsah sacharidů, než mám ráda. Ale protože je to zelenina, kterou moje rodina jí, budu jim ji pravidelně kupovat. A občas přidám malé množství do svého vaření.
Všichni moji vybíraví jedlíci si na této snadné vepřové pečeni z instantního hrnce pochutnali. Takže je to recept, který se bude u nás na večeři střídat.
Snažím se, aby moje jídla byla jednoduchá, abych nemusela trávit v kuchyni spoustu času. Když chci složitější jídlo, tak to přenechám kuchařům v restauraci.
Ve výjimečných případech vyzkouším nějaký složitější recept. Ale ty se u mě doma nestávají příliš často. Prostě není dost času na to, abych ztrácela čas přípravou gurmánských jídel.
Jednou věcí, kterou jsem ještě nezkusila, je vaření více jídel v instantním hrnci. Koupila jsem si stohovatelné vkládací pánve, které se dají použít v tlakovém hrnci, ale ještě jsem je nepoužila.
Myslela jsem si, že až opustím práci inženýrky, budu mít víc času na experimentování s různými nápady na vaření. Ale ukázalo se, že času je prostě málo!
Recept na vepřovou pečeni v tlakovém hrnci
Máte nějaký oblíbený recept pro svůj tlakový hrnec Instant Pot? Jak vám pomohl držet se nízkosacharidového životního stylu?
Užijte si tento snadný recept pro Instant Pot. Z odkapané pánve si můžete připravit i omáčku s nízkým obsahem sacharidů! A případné zbytky můžete použít na přípravu smaženého čínského vepřového masa.
Možná budete chtít vyzkoušet také recepty na keto pečeni v hrnci Instant Pot a keto krátká žebírka Instant Pot.
★ SLEDUJTE MĚ NA FACEBOOKU, PINTERESTU A INSTAGRAMU PRO VÍCE SNADNÝCH KETO RECEPTŮ.
Tlakový hrnec na pečení vepřové panenky
Vytisknout Připnout Uložit recept Zobrazit sbírky Uložit recept
Složení
- ▢ 3 libry vepřové pečeně
- ▢ 1 čajová lžička cibulového prášku
- ▢ 1 čajová lžička sušeného oregana
- ▢ 1 čajová lžička česnekového prášku
- ▢ 1 čajová lžička. mletý kmín
- ▢ 1 čajová lžička sušeného tymiánu
- ▢ 1 čajová lžička koriandru
- ▢ ½ čajové lžičky košer soli nebo v případě potřeby více
- ▢ 1 polévková lžíce oleje
- ▢ 2 stroužky česneku mletého
- ▢ 2 šálky vývaru z kuřecích kostí
Návod
-
Smíchejte cibulový prášek, oregano, česnekový prášek, kmín, tymián, koriandr a sůl v malé misce. Směs koření vetřete do pečeně z vepřové panenky.
-
V tlakovém hrnci rozehřejte olej na smažení a poté na něm osmahněte mletý česnek, dokud nebude vonět. Přidej pečeni z vepřové panenky a opeč ji ze všech stran.
-
Vyjměte pečeni a hrnec zalijte polovinou vývaru z kostí.
-
Přidáme zbývající vývar a pak na dno hrnce vložíme stojan. Na horní část stojanu polož pečeně z vepřové panenky.
-
Tlak vař 25 minut na vysokém stupni. Po dokončení proveďte rychlé uvolnění tlaku. Vyjměte pečeni z hrnce a před krájením ji nechte 10-15 minut odležet.
Sladidla s nízkým obsahem uhlohydrátů | Tabulka převodů keto sladidel
Nutriční hodnoty
EMAILOVÝ SERIÁL ZDARMA
Mých 5 nejlepších tajemství, jak se stát mistrem Keto!
Poznámka k výživovým údajům
Výživové údaje u receptu jsou uvedeny jako laskavost a jsou pouze orientační. Nemůžeme zaručit přesnost nutričních informací uvedených u jakéhokoli receptu na těchto stránkách. Sacharidy erythritolu nejsou zahrnuty do počtu sacharidů, protože bylo prokázáno, že nemají vliv na hladinu cukru v krvi. Čisté sacharidy jsou celkové sacharidy minus vláknina.
Neoprávněné použití tohoto materiálu bez písemného souhlasu Lisy MarcAurele je přísně zakázáno, pokud se nejedná o osobní offline účely.
Jednotlivé fotografie lze použít za předpokladu, že bude uveden plný odkaz na LowCarbYum.com spolu s odkazem na původní obsah.
.
Napsat komentář