Sangria z bílého vína s rumem

Lahve Chardonnay, Trocha Grand Marnier, limonádový koncentrát, šťavnaté čerstvé ovoce a další ingredience vytvoří tu nejlepší Sangrii z bílého vína!

Pokud letos na jaře nebo v létě pořádáte zábavu, zvažte, zda do svého menu nezařadit tento vinný punč plný ovoce! Tato Sangria z bílého vína s rumem, která se dokonale popíjí, je výstavním kouskem ozdobeným zářivým čerstvým ovocem!

Sangria z bílého vína s rumem: Dokonalé osvěžení na večírek

Je čas na párty! Moje sestra Maddy přijela do města z Denveru, aby prodávala své jedinečné šperky vyrobené z vintage kousků. Pozvala jsem své přátele a sousedy, aby se přišli podívat na její ozdoby a něco dobrého zakousnout. Další z mých sester, Mary, přiletěla ze Seattlu, aby se připojila k zábavě. Ráda podávám charakteristický nápoj a vzhledem k tomu, že počasí pro změnu spolupracovalo, přišel vhod chladivý nápoj.

Na akci jsme měli krásný slunečný den a sklenka sangrie z bílého vína zněla perfektně. Pro podzimní setkání se výborně hodí sangria z jablečného moštu!“

Jaké víno se hodí do bílé sangrie?

Nejlépe je do sangrie použít svěží bílé víno. Vyhýbám se spíše dubovým Chardonnay a místo toho hledám Pinot Grigio, Sauvignon Blanc nebo suchý Ryzlink rýnský. Není třeba kupovat drahou láhev, protože v každém doušku je více dalších chutí, ale nekupujte ani víno z levného sklepa.

Jak dlouho dopředu byste měli sangrii připravovat?

Pravděpodobně si sangrii připravte předem, aby se chutě mohly spojit. Ideální je několik hodin až přes noc. PRO-TIP: Křehké ovoce, jako jsou bobule, přidávejte až těsně před podáváním, protože kvůli kyselosti limonády se rychleji znehodnotí. Chcete je mít čerstvé a neporušené. Sodu přidávejte až zhruba hodinu před podáváním, aby karbonizace nevyprchala.

Jaké potraviny se hodí k bílé sangrii?

Sangrie může pocházet již ze středověku, kdy voda často nebyla bezpečná k pití. Tento „punč“ se skládá z ovoce a vína a ve španělštině vlastně znamená ovoce a víno. Podle časopisu Food & Wine Magazine získala sangria popularitu v USA po zmíněné světové výstavě v New Yorku v roce 1964 poté, co se podávala ve španělské světové oblasti.

Sangria se dobře kombinuje se španělskými tapas, grilováním, kořeněnými jídly a mořskými plody. Je zábavným doplňkem menu na Cinco de Mayo i pro letní setkání, zejména na Memorial Day, 4. července nebo na oslavy Svátku práce.

Tipy pro přípravu nejlepšího receptu na sangrii z bílého vína:

Zopakujme si několik tipů pro přípravu té nejlepší sangrie:

• Připravte si sangrii až den předem. Trvanlivější ovoce, jako jsou jahody, a veškeré sycené nápoje přidávejte až několik hodin před podáváním.
• Při podávání lžící rozlijte část ovoce ze džbánu do sklenic a poté dolijte sangrií. V některých receptech na sangrii se ovoce rádo rozmixuje nebo rozmačká, ale já mám rád, když ve sklenici vidím plátky a kostky ovoce.
• Vyberte bílé víno, které nebude konkurovat chuti sangrie. Vzhledem k citronové chuti v tomto receptu nemusí být citrusové bílé víno tou nejlepší volbou. Lepší volbou než dubová odrůda je nedubovité Chardonnay.
• PRO-TIP: Použijte levné, ale ne laciné víno.
• Vzhledem ke španělskému původu sangrie se skvěle hodí ke kořeněným jídlům, Tex-Mex, španělským pokrmům a BBQ, pokud není příliš sladká.

Poznámka: Alkoholické nápoje vytvářejte a užívejte zodpovědně a s mírou.

Toto byla Maddyina čtvrtá výstava šperků v Indianapolis. Zde je několik fotografií z její první návštěvy v roce 2011, kdy jsem připravila tento recept na bílou sangrii.

Mary, já, Maddy 2011

Mary má na sobě šaty, které ušila z látky navržené Maddy

Složení receptu na tuto bílou sangrii:

• Suché bílé víno
• Mražený limonádový koncentrát
• Lehký rum
• Pomerančový likér
• Konzerva ananasových kousků v přírodní šťávě
• Jablko Granny Smith
• Čerstvé jahody
• Soda s citronem a limetkou

Další párty koktejly

Klasický Kir Royale

Francouzská 75 – koktejl ze šampaňského s ginem a přívalem citronové chuti

Pivní margarity – super snadný způsob, jak připravit šumivé margarity

Francouzský aperitiv Lillet – Lillet Blanc, sodovka a pomeranč tvoří úžasný koktejl pro teplé počasí

St. Germain Gin and Tonic – klasický G&T s přídavkem chuti bezinkového likéru

Svěží broskvová margarita – ideální koktejl uprostřed a na konci léta, kdy vrcholí sezóna broskví

Tento recept na sangrii byl poprvé sdílen v dubnu 2011. Text a fotografie byly aktualizovány v roce 2019.

.