Salát s dvanácti superpotravinami

Salát s dvanácti superpotravinami – Tento superpotravinový salát obsahuje 12 superpotravin! Je to skvělé jídlo na vyčištění lednice a snadno se přizpůsobí tomu, co potřebujete spotřebovat.

Zdravý salát ze superpotravin

V tomto salátu se děje tolik zdravého, že ho považuji za zázračný. Něco, co mi vynahradí sušenky, koláčky a margaritu, na kterých si ráda pochutnávám.

Co jsou to superpotraviny? Když se podíváte do Googlu, budete mít na výběr spoustu informací. Ráda o superpotravinách přemýšlím jako o potravinách s vysokým obsahem živin, které pomáhají našemu tělu optimálně fungovat.

Ze seznamů, jako je tento a tento, jsem vybrala některé často zmiňované superpotraviny a do salátu zapracovala 12 svých oblíbených: kapustu, borůvky, hroznové víno, sušené třešně, quinou, slunečnicová semínka, vlašské ořechy, edamame, pomeranče (pomerančovou šťávu), olivový olej, česnek a řecký jogurt. Zálivka je lehká, pikantní, lehce krémová a připravená z posledních čtyř uvedených ingrediencí.

Dalším přidáním brokolice, květáku, hub shiitake, lněných semínek, fazolí, lososa a dalších surovin můžete tento salát snadno rozšířit na více než 15 superpotravin. Pokud jde o saláty, mám ráda přístup „kuchyňského dřezu“. Čím více, tím lépe, pokud jde o chuť, strukturu a rozmanitost.

Pokud nemáte všech dvanáct ingrediencí po ruce, použijte to, co máte, a kombinujte s dalšími surovinami, protože tento recept je velmi flexibilní.

Mám ráda čerstvé borůvky a sladké šťavnaté hrozny s kapustou, která je hořčí. Jsou tu žvýkací a trpké sušené třešně, křupavá slunečnicová semínka a vlašské ořechy a quinoa a edamame dodávají bílkoviny a uspokojivou srdečnost. Sýr dodává pikantní prvek a vyvažuje sladké ovoce.

Tento salát jsme si zamilovali a připomíná mi něco, co najdete v salátovém baru Whole Foods, ale domácí je ještě lepší.

Jak připravit superpotravinový salát

Příprava tohoto salátu z kapusty a quinoy nemůže být jednodušší! Nejprve je třeba uvařit quinou a edamame podle návodu na obalu a poté připravit ostatní ingredience (rozpůlit hroznové víno, nakrájet sušené třešně atd.).

Složky na salátovou zálivku přidejte do sklenice a protřepejte, dokud se nespojí a nezíská krémovou konzistenci. Poté smíchejte ingredience superpotravinového salátu a zálivku dohromady a pochutnejte si!

Chcete se podívat, jak připravit tento recept na zdravý salát? Podívejte se na video!

Můžu si tento salát připravit předem?

Můžu použít jinou listovou zeleninu?

Tipy pro přípravu superpotravinového salátu

Pokud víte, že budete mít tento týden při přípravě večeře málo času, vřele doporučuji uvařit quinou předem, až budete mít pár minut nazbyt. Miluji tento zdravý salát s teplou quinoou, ale hodí se i zbytky studené quinoy.

Pokud chcete, aby to byl opravdu superpotravinový salát, pokuste se sehnat sušené ovoce, které neobsahuje extra cukr. Cukr se často přidává do sušených třešní a brusinek, aby byly chutnější, ale když se sušené ovoce přimíchá do tohoto salátu, přidaný cukr opravdu není potřeba.

Naposledy dávám přednost tomu, aby byl salátový dresink dost slaný, protože se k němu přimíchává spousta neochuceného zelí, ovoce a ořechů. Ale množství soli a pepře si upravte podle vlastních chutí.

Další recepty na zdravé saláty:

Salát z jahod, avokáda a kapusty s jahodovo-jablečným vinaigrettem – V tomto zdravém salátu s krémovým avokádem a šťavnatými bobulemi uděláte milovníka kapusty z každého!

Mexický klínový salát se smetanovým avokádovo-cilantrovým dresinkem – Mexická obměna klasického klínového salátu s černými fazolemi, paprikou, kukuřicí, křupavými proužky tortilly a dalšími ingrediencemi! Snadné, zdravé a zálivka je tak aromatická!

Jablečný salát s bílým čedarem a špenátem a medovo-jablečnou zálivkou – V tomto rychlém, snadném a zdravém salátu chutě přímo vynikají!

BLT Sekaný salát s domácím krémovým rančovým dresinkem z podmáslí – Rychlý, čerstvý, zdravý & nasycující!

Salát z pečené zimní dýně, brusinek a mandlí s citronovou dijonskou balzamikovou zálivkou (veganský, GF) – Vydatný a sytý salát, který vám pomůže zůstat zdraví a v kurzu!

Salát z rajčat, mozzarelly a bazalky Quinoa – (GF) – Snažíte se udržet jídla zdravější & lehčí? Připravte si tento snadný, osvěžující & sytý salát!

Salát z quinoy s citronem, sušenými rajčaty a mandlemi – Rychlý, snadný a svěží! Jasné chutě a spousta textury! Tento čistě stravitelný salát vás zasytí a uspokojí! Zdravé ještě nikdy nechutnalo tak dobře!

Salát z brusinek, jablek a modrého sýra s brusinkovo-jablečným dresinkem – Všechny chutě podzimu v jednom nádherném, vydatném a zdravém salátu!!! Snadná, koláčová a sladká zálivka se jen hemží chutí!

Salát z lososa s medovou citronovou polevou – Potažený pikantně sladkou polevou, která slouží jako lehká a zářivá zálivka na salát! Rychlý, snadný, svěží a zdravý! Úžasné jídlo na 15 minut!

Skvělý mexický salát z fazolí a kukuřice – Dva druhy fazolí, šťavnatá kukuřice a rajčata, křupavé papriky a zelená cibulka jsou zalité limetkovo-čili-kuminovou zálivkou, která je dokonale lehká.

Jsme účastníkem programu Amazon Services LLC Associates, partnerského reklamního programu, jehož cílem je poskytovat webům prostředky k získávání reklamních poplatků prostřednictvím reklamy a odkazů na stránky amazon.com.