Red D’Anjou

Červené hrušky Anjou jsou velmi podobné svým zeleným kolegyním, jedinou výjimkou je jejich barva. Mají identickou siluetu jako zelené Anjous, červené Anjous jsou stejně snadno rozpoznatelné podle tvaru. Poznáte je podle jejich vejčitého vzhledu; mají velký kulovitý spodní díl, který se nad středem začíná postupně a rovnoměrně zužovat do menšího zaobleného vrcholu. Barva červených Anjous se liší hrušku od hrušky, obecně však mají tmavě kaštanovou barvu.

Červené Anjous vykazují při dozrávání jen mírnou změnu barvy, což je další společná vlastnost s jejich zelenými protějšky Anjous. Během procesu zrání získávají Red Anjous jemnou, sladkou chuť s velmi jemnou strukturou.

Tuto odrůdu hrušek najdete v supermarketech od konce září nebo začátku října až do jarních měsíců.

Použití: Hruška &Baby Green Salad

.