Recept na mátovou limonádu (s nízkým obsahem cukru)

Tento osvěžující a trpký recept na domácí mátovou limonádu vám dodá pocit, že jste na dovolené! Tento zdravější recept na mátovou limonádu s nízkým obsahem cukru – ale s dokonalou sladkokyselou chutí – bude hitem na pláži i na zahradě!

V New Yorku máme za sebou řadu slunečných, teplých jarních dnů, a to mě dostalo do super dobré nálady!

V tomto ročním období si ráda vezmu notebook, vyrazím do kavárny s venkovním prostorem a objednám si jednu nebo dvě čerstvé limonády. Nic se tomu prostě nevyrovná!

Vždycky když jdu do Le Pain Quotidien, objednávám si mátovou limonádu. Je to ta nejlepší, nejtrpčí a nejosvěžující limonáda, jakou jsem kdy měla, a nemůžu se jí nabažit.

Ale za cenu kolem 4 dolarů za středně velkou sklenici s TUNOU ledu v ní si ji prostě nemám chuť kupovat každý den. Hele – je to jen limonáda, ne?!“

Jistě, čerstvá citronová šťáva, trocha cukru, voda a čerstvá máta je naprosto kouzelná kombinace. Ale, sakra…

Teď už to chápu… Když si kupujete nápoj na posezení, není to jen nápoj, za který platíte. Do konečné ceny se započítává atmosféra, prostor u stolu a bezplatná Wi-Fi.

Ale přimělo mě to k zamyšlení.

Po líné hodince dohánění e-mailů, přepracovávání několika příspěvků ve WordPressu – a vůbec pozorování okolního světa – jsem se přistihl, že přemýšlím, kolik sklenic mátové limonády bych si mohl doma udělat za čtyři dolary. Také mě zajímalo, jak těžké by bylo zopakovat základní chutě jejich receptu na mátovou limonádu…

skutečně jednoduchá matematika – a domácí recept na limonádu

Jak se ukázalo, nebylo vůbec těžké vyrobit si doma super trpkou limonádu s nízkým obsahem cukru!

A i když je chuť trochu jiná, trefí se do všech mátově svěžích tónů, které miluju, když piju domácí limonádu s pravou citronovou šťávou.

Dokázala jsem si udělat džbán (ano, celý džbán!) mátové limonády, která chutnala opravdu podobně jako jejich odvar za 8 dolarů! To mi dalo asi 10 středně velkých sklenic mátové limonády se spoustou ledu.

Dejte mi chvilku s mým počítadlem, hehe…

To dělá 1,25 dolaru za sklenici.

Tak to zní mnohem rozumněji! Pořád si budu objednávat jejich mátovou limonádu, kdykoli půjdu do LPQ na oběd (kvůli jejich úžasnému toskánskému talíři!), ale je hezké vědět, že si můžu podobný, lahodný recept na mátovou limonádu udělat doma za čtvrtinu ceny.

Je limonáda dobrá?

Tak to záleží na několika faktorech.

Citrony jsou fantastickým zdrojem vitaminu C. Citronová dužina je také skvělým zdrojem pektinu, který vám může pomoci cítit se déle sytí.

Většina receptů na limonády je však na můj vkus příliš sladká. A po několika hledáních na Googlu mi bylo hned jasné proč.

V 95 % limonád, na které jsem narazila, se používá více než šálek cukru. To je téměř tolik cukru, kolik najdete v plechovce coly (a většině dalších nealkoholických nápojů). Ježíšmarjá…

Není divu, že se jasná trpkost čerstvých citronů ztratí v té vlezlé sladkosti, když si vezmete kupované věci z obchodu. To není můj šálek, no… limonády.

Když moje tělo touží po limonádě, chce něco osvěžujícího a uhasujícího. Sladké nápoje mi to nedělají. Naproti tomu recept na mátovou limonádu s nízkým obsahem cukru to dokáže během několika vteřin!

Omezením části cukru (ale ne všeho!) necháte vyniknout pikantním citrusům! A čistý jas čerstvě rozemnuté máty v této zdravější limonádě opravdu vynikne.

Jelikož v této mátové limonádě používáme jen čtvrt šálku cukru, sladkost v ní zůstává – ovšem v mnohem vyváženější roli.

Z hlediska zdraví je to tedy něco jako mít svůj dort a jíst ho taky. Stále je sladká, jak by limonáda měla být – ale je v ní mnohem méně cukru (a lépe vyvážená chuť) než v džbánku koupeném v obchodě.

Je zdravá?“

Jak připravit limonádu

Pokud máte pět minut, pak máte čas na přípravu tohoto receptu na zářivou mátovou limonádu!

Vážně, je to velmi snadné.

Jen dej čtvrt hrnku cukru do malého hrnce s půl hrnkem vody a směs zahřívej, dokud se cukr nerozpustí. To je základní jednoduchý sirup (více o něm za chvíli).

Když jednoduchý sirup chladne, odšťavni asi 6-7 citronů. Zbavte je semínek. Dužinu si můžete ponechat nebo ji scedit. Pokud si ji však ponecháš, má při pití tendenci přidávat malé trpké nádechy chuti (takže já osobně ji raději ponechávám).

Nyní přidej jednoduchý sirup a citronovou šťávu do džbánu. Podle chuti přidejte ještě vodu – a pokud máte v plánu sirup hned vypít, přidejte kostky ledu.

Dále už jen vložte do sklenice 6-10 lístků máty a několik vteřin je rozmixujte tloučkem. Do sklenice nalijte trochu limonády a opět několik dalších vteřin mlžte.

Mlžením máty na dně sklenice se uvolní její chuť a vůně a krásně se spojí s kyselostí citronů.

Přidáním trochy cukru do tohoto receptu na mátovou limonádu se nám podaří vyvážit sladkou a trpkou chuť.

Recept na jednoduchý sirup

Prostý sirup je jen cukr, který jsme smíchali s horkou vodou a mícháme, dokud se nerozpustí.

Proč horká voda?

No, granulovaný cukr se do studených tekutin moc dobře nemíchá. Zahřátím vody a rozmícháním cukru získáte sladké tekuté sladidlo, které se dobře promíchá – a nezůstane vám na dně nerozpuštěný cukr.

Poté můžete sladkou tekutinu zchladit a přidat do studených nápojů!

A jednou ze skvělých věcí na tom, že máte jednoduchý sirup po ruce, je, že ho můžete použít téměř do každého studeného nápoje, který vyžaduje trochu sladkosti.

Jste velkým fanouškem Limonády? No, rozhodně si můžete připravit perlivou limonádu, která napodobí základy této úžasné, kouzelné šumivé dobroty, a to tak, že smícháte trochu čerstvé citronové šťávy s jednoduchým sirupem a přidáte sodovku. Samozřejmě to nebude mrtvá kopie – ale bude to studené, sladké, kyselé a šumivé – a to je pro mě dost blízko!

Nebo pokud si potřebujete lehce osladit absint a nechce se vám absolvovat celé to kolečko s kostkou cukru a děrovanou lžičkou (Btw… Podívejte se na můj příspěvek, který se hlouběji věnuje všemu kolem absintu), jednoduchý sirup na pomoc!

A jednoduchý sirup dělá v tomto lehce sladkokyselém receptu na mátovou limonádu zázraky.

Takže… kolik šťávy je v jednom citronu?

Typicky jsou v jednom citronu asi dvě polévkové lžíce šťávy.

Některé budou mít samozřejmě trochu víc – a některé trochu míň. Pro tento jednoduchý recept na mátovou domácí limonádu byste měli vzít asi šest citronů (nebo tak nějak).

Tím získáte přibližně 12 polévkových lžic citronové šťávy – tedy asi 3/4 šálku.

Pokud potřebujete pomoc s převody, podívejte se na tyto americké standardní kuchyňské míry 🙂

Pokud se vám po smíchání všech ingrediencí bude zdát trpkost této zdravější limonády trochu moc, stačí přidat trochu studené vody, dokud nedosáhnete preferované úrovně štiplavosti!

Recept na mátovou limonádu s nízkým obsahem cukru, který mi připomíná důležité věci

Často se stává, že vám chuť připomene nějaký zážitek.

Kdykoli ochutnám šumivý pop čerstvé limonády, okamžitě se přenesu do dětství.

Víte, na jaře moje maminka vždycky připravovala svůj recept na limonádu proslulou v sousedství pro všechny mé kamarády. Po škole jsme se k ní hrnuli a prakticky se jí dožadovali, hehe.

Ten citrusový náboj ve mně stále vyvolává pocit desetiletého dítěte, které se nemůže dočkat, až začnou letní prázdniny.

A i když tento recept na trpkou a mátovou limonádu vychází z jednoho z mých oblíbených nápojů z kavárny, účinek je stejný. Je to velmi jednoduchý recept na mátovou limonádu, který křičí léto na pláži – a zářivé západy slunce na zahradě!“

Tento recept na mátovou limonádu podávejte s lehkým občerstvením, jako je salát z melounu, jahod a rajčat, sójové a sezamové edamame, pečené kapustové chipsy nebo lahodná miska kimči udon.

Další jednoduché a chutné recepty na letní a jarní nápoje:

• Energetický tonik s citronovou limetkou
• Ledový zelený čaj s citronovou trávou
• Ledová limonáda
• Ovocné kostky ledu
• Jahodová detoxikační voda

Líbil se vám tento recept na svěží limonádu? Provedli jste nějaké změny, o které byste se chtěli podělit? Podělte se o své tipy a doporučení v komentářích níže!

Získejte EKOKNIHU 51 RECEPTŮ PICKLED PLUM ještě DNES!

Vytisknout

Recept na mátovou limonádu (s nízkým obsahem cukru)

Lahodný a osvěžující koláčový recept na mátovou limonádu, po které se budete cítit jako na dovolené!

• Autor: PUMBLEY PLUMBLEY, s.r.o: Caroline Phelps
• Doba přípravy: 5 minut
• Celkový čas: 5 minut
• Výtěžek: 4 nápoje 1x
• Kategorie: Mramorová limonáda
• Mramorová limonáda
• Mramorová limonáda
• Nápoje
• Kuchyně: 1: Americký

Váha1x2x3x

Složení

• 6 citronů
• 1/4 šálku krystalového cukru
• 6 šálků studené vody
• 30-40 lístků máty
• Kostky ledu

Návod

1. Dejte cukr spolu s 1/2 šálku vody do malého hrnce a vařte na nízké teplotě, dokud se cukr nerozpustí (1 minutu). Nechte několik minut vychladnout.
2. Odšťavněte citrony a zbavte je semínek. Citronovou šťávu přelijte do džbánu a přidejte 4 šálky vody.
3. Do džbánu přidejte cukrový sirup a dobře promíchejte.
4. Přidejte více vody nebo hodně kostek ledu, pokud se vám zdá limonáda příliš silná.
5. Do každého šálku dejte 6-10 lístků máty a několik vteřin je rozmixujte pomocí tloučku. Přidejte trochu limonády a ještě několik sekund mlžte.
6. Tento recept na limonádu dokončete naplněním každé sklenice do 3/4 a přidáním několika kostek ledu.

Poznámky

Tento recept na čerstvou limonádu vydrží v lednici 5-7 dní.

Tento recept na mátovou limonádu je:
bez cholesterolu
s nízkým obsahem sodíku
s velmi vysokým obsahem vitaminu C

Klíčová slova: „Mátová limonáda“: Recept, nápoj, citrony, letní nápoj, vegetariánský, veganský, bezlepkový

Karta receptů powered by

Pickled Plum je účastníkem programu Amazon Services LLC Associates, partnerského reklamního programu, jehož cílem je poskytovat webům prostředky k získávání reklamních poplatků prostřednictvím reklamy a odkazů na amazon.com.