Recept na kešu klastry s hořkou čokoládou

Tmavě čokoládové kešu klastry jsou rychlé a snadné pohoštění vyrobené pouze ze dvou surovin! Jsou ideální pro sdílení jako dárek během svátků nebo na příští oslavě.

Dole v uličce v malebném horském městečku se nachází malý roztomilý obchůdek s čokoládou, naše oblíbené místo, které pravidelně navštěvujeme. Stříbrné tácy obložené papírovými ubrousky jsou naplněné jakýmikoliv čokoládovými dobrotami, které si vyberete, a pak zabalené do čokoládových hnědých papírových sáčků, které jsou vždycky nějak prázdné, než přijdeme domů. Je to záhada. Šílená čokoládová záhada.

Najdete tam téměř všechny druhy čokoládových pochoutek: preclíky v čokoládě, Oreos v čokoládě, čokoládovou kůru, jedinečné čokoládové lanýže, karamelky v čokoládě nebo karamelky posypané jen trochou soli, čokoládové želvičky, abychom jmenovali alespoň některé.

Je těžké vybrat si oblíbenou. I když na čokoládě a oříšcích je něco, co se těžko překonává. Kontrast křupání lehce slaných oříšků s hladkou sladkou čokoládou vždycky tak dobře funguje, nemyslíte?“

Proto miluju tyhle snadné (a když říkám snadné, myslím tím super snadné) kešu klastry s hořkou čokoládou. Mají takovou kombinaci textury a chuti, že je těžké jim odolat. Navíc velkou dávku těchto sladkých oříškových dobrot připravíte během chvilky a pak je můžete skladovat pevně přikryté až dva týdny (pokud tak dlouho vydrží).

Tyto dobroty se skvěle hodí během svátků. Připravte si dávku, kterou můžete rozdělit a zabalit do roztomilých balíčků a podělit se o ni jako o jedlý dárek, nebo naservírujte tác plný těchto dobrot na příštím večírku a sledujte, jak se vám úsměvy objevují přímo před očima.

Poznámky k receptu na kešu klastry s hořkou čokoládou:

• Když ji seženu, ráda používám tavicí čokoládu Merckens pro její vynikající texturu a chuť, ale pro tento recept můžete klidně použít i obyčejné čokoládové lupínky. A protože si nemusíte dělat starosti s hladkým povrchem, protože tyto shluky jsou hrbolaté, čokoládové lupínky fungují skvěle.
• V tomto receptu je uvedena hořká čokoláda, ale pokud máte rádi mléčnou čokoládu nebo třeba kombinaci různých čokolád, jděte do toho!
• V tomto receptu byly použity kešu oříšky, ale pokud byste raději jiný oříšek, snadno ho nahraďte stejným množstvím, jak je uvedeno v receptu.

Recept na kešu klastry s tmavou čokoládou