Recept na chalu a modlitby s ní spojené

B’H

CHALLA SE ZVLÁŠTNÍMI MODLITBAMI

PECE CHALLA SE ZVLÁŠTNÍMI MODLITBAMI A SEGULOTEM

Tento recept jsem dostala od členky komunity jménem Janet Chana Esses.

Leilui Nishmat, můj otec požehnané paměti: Jicchak Ben Monavar A „H

Na počest mé matky, pravé Eshet Chayil Sonia Bat Frieda, která by měla žít dlouhý zdravý život.

Když děláte chalu, jste partneři s Hašemem!!! Modlete se:

Děkuji ti, Hašeme, za všechna požehnání, která jsi dal mně a mé rodině. Děkuji ti, že nás vždy ochraňuješ a děláš pro nás to nejlepší.

Prosím, Hašem, pomoz mi …..Je to „Et Rratzon (příhodný čas) spojit se s Hašem.

5 liber chaly. mouky: Při prosévání mouky se modlím; Prosím, Hašem, pomoz mi oddělit dobré od špatného ,pomoz mi zbavit se negativních povahových rysů a Yetzer Hara, pomoz mi soustředit se na pozitivní věci a začlenit pozitivní povahové rysy, stejně jako to dělám při prosévání mouky.

14tbs. cukru: Při přidávání cukru se modlete: Prosím, Hašeme, pomoz mi mít sladký din (soud), pomoz mi mít Ayin Tova ( dobré oko), pomoz mně a mé rodině mít sladký život, abychom vždy dokázali milovat. Pomoz mi pomáhat druhým a konat chesed (skutky lásky).

2 lžíce soli: Když přidáváte sůl kolem mouky, modlete se: Prosím, Hašem, pomoz mi, abych věděl, jak si ve svém životě stanovit hranice, jak vyvážit své vlastní potřeby, práci a rodinný život. Stejně jako jsi způsobil, že naše těla jsou existenčně závislá na soli, dovol, abych i já pracoval pro účely naší existence. Avšak stejně jako nám škodí přemíra soli, tak i mně dovol, abych věděl, kdy je mé práce dost, a abych si náležitě odpočinul a omládl.“

3 nebo 4 balíčky sušeného droždí: V míse, v níž máte všechny výše uvedené přísady, vytvořte uprostřed mouky důlek. Pak do samostatné misky přidejte balíčky droždí, další 2 lžíce cukru a 1 šálek teplé vody. Když začne bublat, přidejte směs droždí do větší mísy s dírou uprostřed mouky. Modlete se; pomozte mi, abych měl simchu (štěstí) ve svém domově, ve svém životě. Uděl nám svou ochranu (protože kvasnice se v hebrejštině nazývají šimarim, což v překladu znamená ochrana) nyní i navždy. Prosím, Hašem, dovol mi cítit radost i pro druhé. Požehnej mi klidem, vnitřním mírem, abych mohl pokračovat v konání micvot.

1/2 šálku oleje (nejraději olivového): Požehnej nám vždy dobrým zdravím. Pomoz nám poznat, že vše pochází z tvých rukou. Všechna naše požehnání i těžkosti pocházejí od tebe. Pomoz nám, abychom z těžkostí vyrostli silnější a vážili si všeho, čím jsi nám požehnal. Dej nám zoche (zásluhu), abychom se v našich dnech brzy dočkali geuly (vykoupení) a pomazání Mašiacha olejem (šemen hamiša), amen!

4 a 1/2 šálku vody (pokud potřebujete, přidejte více, aby těsto bylo pružné): Když přidáváte vodu a hnětete přeložením těsta znovu a znovu, modlete se: Prosím, Hašeme, pomoz mi spojit se s tebou, posilni mou emunu (víru) v tebe. Pomoz mi spojit se s Tórou, kterou jsi nám požehnal. Pomoz mi spojit se s tvými dětmi a se všemi kolem mě. Pomoz nám, abychom měli jednotu mezi sebou, a tím se spojili s tebou, protože ty stojíš za jednotou. ( Voda, je spojnicí, je klíčovou složkou k udržení života).“

Výroba chaly nebo jakéhokoli chleba nám ženám umožňuje udělat tikun na hřích Chavy. Dokončením procesu pečení chaly (chleba) v podstatě umožňujeme svým neshamot( duším), aby se cítily opět úplné a celistvé.

3 vejce (nepovinné): Pokud přidáte vejce, pokračujte v míchání do mísy a modlete se: Tak jako toto vejce představuje plodnost, pomoz i mně a mým dětem, abychom byli požehnáni plodností. Pomoz, aby vše, co dělám svýma rukama, mělo berachu a zůstalo vždy plodné.

Nejdůležitější je poděkovat ti za život, kterým jsi mě požehnal. Uvědomuji si, že toto vajíčko je připomínkou mých skromných začátků, a tak mi pomoz, abych tuto pokoru cítila stále.

Po dokončení procesu hnětení přikryj těsto velkou papírovou utěrkou a přes ni běžnou utěrkou. Nechte ho hodinu nebo déle odpočívat, aby vykynulo.

Je to obrovská micva pro každého, kdo odděluje chalu. Mnozí mají tendenci dovolit: ženě, která ještě není vdaná, aby tuto micvu udělala, aby si mohla snadno najít manžela. Můžete dovolit ženě, která ještě neměla děti, aby oddělila chalu, aby mohla mít za tuto zásluhu děti. Někteří oddělují chalu zásluhou určitého jedince/jedinců za refuah šelema (úplné uzdravení). Ať už je důvod jakýkoli, nyní je skvělý čas modlit se za všechny osobní potřeby, které můžete mít, stejně jako za potřeby kohokoli jiného.

Nyní jste připraveni dokončit micvu challa. Vdané ženy si prosím zakryjte vlasy a udělejte tuto berachu:

Aškenázim:

Sefaradim:

Kus těsta, který oddělíte, může být jakékoli velikosti. Zvykem je oddělit kazajit o hmotnosti 28 gramů (přibližně jedna unce) nebo o velikosti pingpongového míčku.

Oddělte chalu a odříkejte:

(pak pokračujte v odříkávání této modlitby)

„Nechť je Tvou vůlí, Věčný, náš Bůh, aby přikázání oddělit chalu bylo považováno za splněné se všemi jeho podrobnostmi a důsledky. Kéž je mé vyvýšení chaly srovnatelné s obětí, která byla přinesena na oltáři a která byla přijatelná a příjemná. Stejně jako v dřívějších dobách sloužilo darování chaly koheinovi k odčinění hříchů, ať odčiní i ty moje a učiní mě podobným člověku znovuzrozenému bez hříchů. Kéž mi to umožní slavit se svým manželem (a našimi dětmi) svatý šabat (nebo svátek…) a proniknout jeho svatostí. Kéž duchovní vliv micvy chaly umožní našim dětem, aby byly neustále podporovány rukama Svatého, požehnaného, Jeho hojným milosrdenstvím, milující laskavostí a láskou. Považujte micvu chaly za něco, jako kdybych dal desátek. A stejně jako tuto micvu plním celým svým srdcem, tak ať se ve mně probudí Tvůj soucit, který mě vždy ochrání před zármutkem a bolestí. Amen.“

Oddělené těsto spalte nebo ho zabalte do dvou vrstev a vyhoďte.

Je vhodnější spálit oddělený kus těsta, ale ne v peci. Pokud se chala pálí na plynovém sporáku, měla by se nejprve dobře zabalit do alobalu, aby se těsto nedotýkalo roštu. Další možností je vložit kus těsta do plechovky a spálit ho na zapáleném plynovém vařiči.

Pokud nelze chalu snadno spálit, lze ji zabalit do dvou vrstev materiálu, jako je hliníková fólie nebo plastové sáčky, a vyhodit.

Nyní lze těsto uplést do dvou nebo více velkých bochníků. Vyzvěte děti, aby vytvořily libovolný tvar. Někteří lidé mají minhag – zvyk umístit před pečením do tvaru těsta klíč od domu (segula pro parnassa).

Nechte těsto ještě půl hodiny kynout, pak je potřete vajíčkem a pečte při 350 stupních F. dozlatova. Před jídlem proveďte berachu Hamotzi.

TIZKU LEMITZVOT A BON APPETIT!

Kdy se odděluje chala?
K tomu, abychom určili, zda naše těsto vyžaduje oddělení chaly a zda máme chalu oddělit s požehnáním nebo bez požehnání, musíme vzít v úvahu druh a množství použité mouky a obsah tekutiny v těstě.
Typ mouky: Povinnost oddělit chalu se vztahuje na těsto vyrobené z mouky vyrobené z jednoho z následujících pěti zrn nebo jejich kombinace: pšenice, ječmene, žita, ovsa a špaldy.

Množství mouky: Množství použité mouky určuje, zda chalu oddělíme s požehnáním nebo bez požehnání, nebo ji neoddělíme vůbec.

Oddělit chalu s požehnáním:

Separate challah bez požehnání: Při použití mouky o hmotnosti mezi 1 230 a 1 666,6 gramů ( mezi 2 lbs. 11,4 oz a 3 lbs. 10,8 oz).

Neoddělujte chalu: Při použití méně než 1230 gramů mouky (2 lbs. 11,4 oz).
Všechna mouka použitá při přípravě těsta, například mouka použitá při válení těsta, by měla být zahrnuta do výpočtů.

Při odměřování mouky v hrncích: Je vhodnější měřit množství mouky v hmotnostních jednotkách (gramech, librách, uncích) než v hrncích, protože různé druhy mouky mají rozdílný obsah vlhkosti a způsob měření mouky ovlivňuje výsledky měření. Při měření mouky v šálcích je nejlepší vyhnout se „tmavým oblastem“ na níže uvedeném obrázku.

Množství mouky potřebné k oddělení chalvy – v šálcích*

* Údaje byly vypočteny se standardní odměrkou o objemu 8 uncí (230 cm3) obsahující prosátou bílou mouku. Čísla byla vypočtena na základě názoru rabína Chaima Naeha.

Různé druhy těsta: Micva oddělování chaly se vztahuje nejen na chalu nebo chlebové těsto, ale také na jakékoli těsto, které splňuje požadavky na mouku a tekutiny, jak je podrobně popsáno výše, například těsto na koláče, sušenky a pizzu.
Pokud člověk připravuje těsto nebo těsto s úmyslem je vařit nebo smažit (například koblihy nebo bliny), chalu je třeba oddělit bez požehnání. Pokud však má člověk v úmyslu upéct byť jen malou část, měla by být chala oddělena s požehnáním.
Spojování těst:
Pokud se připravuje více těst a každé těsto nemá požadované množství mouky potřebné k oddělení chaly, mohou se těsta spojit a chala se může oddělit.
Pokud má člověk obavy, aby se různá těsta nesmíchala (například těsto na chleba a těsto na koláč), neměla by se spojovat.
Chcete-li těsta spojit, položte je vedle sebe tak, aby se dotýkala, a oddělte chalu s požehnáním. Pokud je obtížné těsta spojit, je možné je nechat v jejich miskách a přikrýt je utěrkou nebo jinou pokrývkou, aby se jevily jako jedna hmota těsta.

Oddělování chaly po pečení: Chala se obvykle odděluje od těsta předtím, než se rozdělí nebo vytvaruje. V některých případech je však třeba chalu oddělit od hotového výrobku až po upečení.

• Při oddělování chaly od koláčového těsta lze chalu oddělit až po upečení koláče, protože je obtížné oddělit část nepečeného koláčového těsta.

• Pokud jste zapomněli oddělit chalu od jakéhokoli druhu těsta před jeho upečením, můžete chalu oddělit po upečení.

Pokud oddělujete chalu od pečiva, přikryjte je všechny utěrkou nebo je vložte do jedné nádoby. Poté vezměte kousek z jednoho z pečiva a v případě potřeby řekněte požehnání.
Pamatujte, že dokud není chala oddělena, nesmíte se na pečivu podílet.

.