Proč jsou borůvky tak zatraceně dobré pro vaši pleť!

Skvělá pleť začíná zevnitř, jedna malá superpotravina za druhou. Pokaždé, když vidím další seznam potravin, které bych měla jíst, trochu se mi zatočí hlava. Některé mají doslova 100 položek. Jsem unavená. Můj seznam bude vždycky krátký. Moje velká zázračná potravina pro pleť – borůvky. Od začátku roku 2013 jsem začala jíst borůvky 4-6krát týdně a zaznamenala jsem dramatické výsledky. S tímto návykem jsem začala, protože studie z Harvard School of Public Health zjistila, že prospěšnost bobulovin (zejména borůvek, jahod a ostružin) konzumovaných alespoň 3x týdně výrazně snižuje riziko infarktu. Mohl jsem se dočíst o dobrých účincích na můj klíštěcí sval, a tak jsem skočil na špek. Po 8-10 týdnech od začátku svého borůvkového návyku jsem se podíval do zrcadla a byl jsem ohromen změnami na své pleti. Moje stárnoucí problematická místa (zejména horní ret a vrásky u očí) se velmi zotavila. Moje pleť byla učesanější, hydratovanější a pružnější a tón pleti byl jasnější a rovnoměrnější. Hned jsem věděla, že to byl okrajový přínos mého nového návyku na bobule. Kdybych si mohla koupit akcie borůvek, udělala bych to. Borůvky obsahují sloučeniny zvané antokyany. Díky nim mají borůvky tmavě modrou barvu. Stálý přísun ovoce a zeleniny bohaté na tyto sloučeniny má řadu výhod. Výživové výhody:

• Vitamíny A, C, E a K
• Nejvyšší potravinový zdroj antioxidantů
• Draslík
• Hořčík
• Vláknina

Přínosy pro pokožku:

• Antokyany obsahují antioxidanty, které bojují proti volným radikálům poškozujícím kolagen. Díky ochraně kolagenu bude vaše pleť déle vypadat mladší. Antioxidanty také pomáhají chránit před rakovinou kůže.
• Zlepšují tón pleti.
• Borůvky jsou dobré pro váš oběhový systém, protože udržují kapiláry a cévy pružné a zabraňují jejich praskání. Pomáhají také zabránit tvorbě pavoučích a křečových žil.
• Prevence akné: borůvky vyrovnávají hormony a neutralizují produkci oleje v pleti.
• Borůvky působí protizánětlivě. Zánět je jednou z hlavních příčin vzniku vrásek.

Další zdraví prospěšné účinky:

• Borůvky pomáhají snižovat krevní tlak.
• Snižují riziko vzniku cukrovky II. typu.
• Zlepšují paměť a náladu.
• Její protizánětlivé vlastnosti mohou zmírnit artritidu a bolesti kloubů

Jezení borůvek si můžete zvyknout:

• Borůvky se v obchodech a na farmářských trzích začínají objevovat na jaře. Před nákupem se ujistěte, že jsou sladké, pevné a volně uložené v nádobách. Trochu s nimi zatřeste, pokud se nehýbou, mohou se začít kazit.
• Kupujte je ve velkém, když je jejich sezóna, a zamrazte je pro pozdější použití.
• Když je dostanete domů, zkuste bobule na několik vteřin namočit do 10% lázně z octa a vody. Zabrání to tvorbě plísní a zdvojnásobí životnost bobulí, aniž by jim to dodalo octovou chuť.
• Pokud není sezóna, kupuji mražené – a dávám přednost „divokým“ odrůdám. Bývají menší, o něco kyselejší a sladší než běžné mražené borůvky. Divoké mražené borůvky jsem našla v obchodech Trader Joe’s, Whole Foods a Safeway.

Přidejte borůvky do jídelníčku, kdykoli je to možné:

• do cereálií, ovesné kaše, koktejlů, jogurtu nebo zmrzliny.
• Přidejte čerstvé borůvky (ne mražené) do zeleného salátu pro texturu a chuť.
• Přidejte mražené borůvky do zálivky.
• Připravte omáčku ke kuřecímu, kachnímu, vepřovému nebo zvěřinovému masu.
• Vyměňte čerstvé borůvky za mražené v některém z výše uvedených jídel.

Vaši pleť výrazně ovlivňuje strava. Nemůžete očekávat, že budete své tělo krmit tukem a cukrem, a pak čekat, že bude vypadat skvěle tím, že na sebe budete plácat nějaké krémy a lektvary. Skvělá pleť začíná uvnitř. Kromě toho, když si dáš borůvky do cereálií, změní ti to mléko na fialové. Je to v pořádku, že mi to dělá takovou radost?]]>