Plně naložené dvakrát pečené bramborové kousky

Opečené červené baby brambory plněné krémovou, sýrovou, slaninovou náplní a ozdobené zakysanou smetanou, pažitkou a další slaninou! Tyto plně naložené dvakrát pečené bramborové kousky budou prvním předkrmem, který zmizí na vašem příštím setkání.

Tento příspěvek byl sponzorován společností HORMEL® Bacon Toppings. Všechny myšlenky a názory jsou mé vlastní.

Pokud chcete hosty na příštím svátečním setkání opravdu, ale opravdu potěšit, tyto naprosto vynikající kousky dobrot to dokážou. Jsou to jedny z nejchutnějších předkrmů, na které jsem za poslední dobu narazila. Jsou také perfektní pro menu na den her a představují zábavnou přílohu, která ozvláštní váš talíř.

Tyto plně naložené dvakrát pečené bramborové kousky jsou mini verzí dvakrát pečených brambor, které všichni známe a milujeme. Jsou plněné lahodnou bramborovou směsí, která obsahuje zakysanou smetanu, smetanový sýr, sýr čedar, kousky pravé slaniny HORMEL® a zdobené do špičky sýrem, zakysanou smetanou, pažitkou a dalšími kousky slaniny!

Jednou z nejlepších zkratek v mé kuchyni po celý rok, ale zejména během rušné sváteční sezóny, je mít po ruce několik sklenic HORMEL Bacon Toppings pro mé recepty, které vyžadují vařenou, nadrobenou slaninu. Je to 100% slanina se 40 % méně tuku a oživí jednoduché zeleninové přílohy, saláty, polévky a nespočet předkrmů.

Snadné, pohodlné, žádné špinavé uklízení, to je to, co ve svém životě potřebuji!

Pohlédněte se po nich v uličce se salátovými dresinky ve vašem obchodě s potravinami, schovejte je do spíže a budete připraveni na veškeré sváteční vaření.

Prvním krokem k jejich přípravě je opéct 1-1/2 kg baby červených brambor s kapkou olivového oleje a trochou soli. Když jsou po propíchnutí špičkou ostrého nože měkké až do středu, vytáhni je z trouby a nech je odpočívat, dokud nevychladnou natolik, aby se s nimi dalo manipulovat.

K vydlabání brambor používám kuličku na meloun, přičemž kolem slupky nechám malý okraj, aby slupka držela tvar. Hodí se i malá lžička. Chcete-li vidět můj trik v akci, podívejte se na video na konci tohoto příspěvku.

Do bramborové náplně se přidává dostatečné množství kousků pravé slaniny HORMEL spolu s rozdrobeným sýrem čedar, zakysanou smetanou, smetanovým sýrem a trochou koření. Kousky slaniny dodají tomuto receptu tolik chuti, že nemusíte přidávat mnoho další soli ani jiných koření.

A aby to bylo ještě výraznější, přidejte ještě trochu kousků slaniny, zakysanou smetanu a čerstvou mletou pažitku.

Tyto brambory jsou také skvělou přílohou, která se hodí k mnoha předkrmům. Dodají vašemu běžnému menu zajímavý a zábavný prvek.

Plně naložené dvakrát pečené bramborové kousky

Pečené červené baby brambory plněné krémovou, sýrovou náplní se slaninou a ozdobené zakysanou smetanou, pažitkou a další slaninou! Tyto plně naložené dvakrát zapečené bramborové kousky budou prvním předkrmem, který zmizí na vašem příštím setkání.

0 z 0 hlasů

Vytisknout Připnout

Předmět: Valerie Brunmeier

1x2x3x

Složení

• 1 a půl kila červených baby brambor (asi 14 až 17 brambor, opláchnuté a dobře osušené)
• 1 lžíce olivového oleje
• 1/4 lžičky soli
• 3/4 šálku rozdrobeného sýra čedar , rozděleného
• 1/2 šálku plus 2 lžíce zakysané smetany , rozdělená
• 2 unce smetanového sýra , změklého
• 1/4 šálku plus dvě polévkové lžíce HORMEL® Real Bacon Bits , rozdělená
• 1/2 lžičky ochucené soli
• čerstvě mletý černý pepř , podle chuti
• 1 lžíce mleté čerstvé pažitky

Návod

• Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Brambory položte na plech, pokapejte olivovým olejem a osolte. Pečte 25 až 30 minut nebo dokud brambory po propíchnutí ostrým nožem nezměknou až do středu. Vyjměte je z trouby a nechte je asi 15 minut odstát nebo dokud nevychladnou natolik, aby se s nimi dalo manipulovat.
• Odřízněte vrcholky brambor a špičkou ostrého nože obkreslete oblast, kterou budete vydlabávat, přičemž na vnitřní straně slupky ponechte malý okraj, aby bramborové slupky držely tvar. K vydlabání a přenesení brambor do velké mísy použijte vykrajovátko na meloun nebo malou lžičku. Přidejte 1/2 šálku strouhaného sýra čedar, 1/2 šálku zakysané smetany, smetanový sýr, 1/4 šálku Hormel Real Bacon Bits, ochucenou sůl a pepř. Pomocí elektrického mixéru vše spojte do krémové konzistence.
• Směs lžící vraťte zpět do bramborových šupin a mírně ji nahrňte. Vložte zpět na plech a posypte zbylým strouhaným sýrem čedar. Pečeme dalších 5 až 7 minut, dokud nejsou brambory prohřáté a sýr se neroztaví.
• Každý bramborový kousek ozdobíme malým kopečkem zbylé zakysané smetany, posypeme kousky slaniny a pažitkou.

Poznámky

Pro menší sousta nakrájejte baby brambory na poloviny místo odkrajování vršků.

Nutriční hodnoty

Kalorií: 257 kcal | Sacharidů: Bílkoviny: 8g | Tuky: 14g | Nasycené tuky: 6g | Cholesterol: 33mg | Sodík: 465mg | Vláknina: 3g | Cukr: 3g

Máte rádi moje recepty? Foolproof Family Slow Cooker and Other One-Pot Solutions