Připojit. Objevte. Sdílejte.

Punch Bowl Social Stapleton, jeden z nejambicióznějších restauračních projektů, které kdy Denver zasáhly, nebude na adrese Uinta Street 3120 po uzavření 15. března znovu otevřen kvůli pandemii koronaviru.

Zakladatel společnosti Punch Bowl Social Robert Thompson poprvé oznámil svůj plán přeměnit opuštěnou věž řízení letového provozu na mezinárodním letišti Stapleton na restauraci a zábavní centrum v březnu 2015 a po výstavbě za miliony dolarů a téměř třech letech práce se impozantní stavba s několika bary, jídelnami, bowlingovými dráhami, karaoke místnostmi a spoustou prostoru pro shuffleboard, šipky, stolní fotbal a videohry otevřela veřejnosti v listopadu 2017.

Zábavu a hry ve Stapletonu však ukončila pandemie a jednání o pronájmu nevyšla, takže budova je nyní prázdná. „V této nové realitě nemohou pronajímatelé očekávat, že zachovají status quo ekonomických podmínek, které byly vyjednány v době před pandemií,“ uvedl Thompson v prohlášení. „Oceňujeme, že se pronajímatelé snaží zajistit úspěch svých podniků, nicméně s naším pronajímatelem ve Stapletonu v Coloradu a Schaumburgu v Illinois jsme nebyli schopni dosáhnout nových uspokojivých podmínek, abychom mohli pokračovat. Proto jsme se rozhodli, že je v nejlepším zájmu společnosti Punch Bowl Social přerušit s ní styky. Ani jednu z těchto provozoven znovu neotevřeme, ale těšíme se, že v budoucnu budeme moci přivítat hosty v našich původních provozovnách v centru Denveru – South Broadway a v centru Chicaga – West Loop, které slouží oběma těmto trhům.“

Takže zatímco PBS Stapleton je navždy pryč, společnost plánuje znovu otevřít svou vlajkovou loď na adrese 65 Broadway, která debutovala v roce 2012 a byla rovněž uzavřena krátce předtím, než stát v březnu nařídil všem restauracím uzavřít stravování v provozovnách. „Punch Bowl Social je lifestylová značka, která přesahuje rámec jednoho místa,“ dodal Thompson. „Až budeme znovu otevírat po celé zemi, uděláme to chytře a s partnery, kteří v tom jedou s námi. Do budoucna budeme spolupracovat pouze s těmi pronajímateli, se kterými si stanovíme vhodné a oboustranně výhodné podmínky.“

Původní Punch Bowl Social na Broadwayi by měl být znovu otevřen.

Westword

Za posledních osm let vybudoval Thompson značku Punch Bowl Social na více než patnáct provozoven po celých Spojených státech. loni v létě společnost oznámila partnerství se společností Cracker Barrel Old Country Store, Inc, ale tato dohoda skončila v březnu, kdy se společnost Cracker Barrel rozhodla soustředit se na své hlavní restaurace, místo aby dále investovala do společnosti Punch Bowl Social.

Thompson neoznámil přesný termín znovuotevření Punch Bowl Social na Broadwayi ani to, jak bude vypadat pro zákazníky, protože současná omezení v Coloradu omezují kapacitu jídelny na 50 procent nebo padesát zákazníků, podle toho, co je menší, přičemž nejsou povoleny žádné hry. A jako jeden z nejlepších zážitkových konceptů restaurace/barů ve městě nebyl PBS postaven pro podnikání s sebou domů.

Kontrolní věž ve Stapletonu zaznamenala poslední lety do Denveru v roce 1995 a před příchodem Punch Bowl Social stála budova dvacet let nevyužitá. Po opětovném uzemnění provozu by mohlo nějakou dobu trvat, než se tam věci opět rozjedou.

• Otevření a zavření