Pět dní jsem jedla jako Audrey Hepburnová a poznala její tajemství

Většina lidí neví, že jsem posedlá starými hollywoodskými herečkami. Moje zdaleka nejoblíbenější je Audrey Hepburnová. Když jsem zjistila, že její syn napsal knihu s názvem Audrey doma, vyděsila jsem se. Nemohla jsem uvěřit, že kniha spojuje mé dvě nejoblíbenější posedlosti:

Po přečtení knihy jsem si řekla: „Hele, proč nezkusím pět dní jíst jako ona? Ona je docela fit a já vždycky hledám způsoby, jak jíst zdravě, tak proč ne?“ A tak jsem se rozhodla, že se budu stravovat zdravě. Po přečtení dalších podrobností a prozkoumání toho, co jedla, jsem přišla na její stravovací návyky. Její návyky jsem pak proměnila v soubor osobních pravidel na několik dní.

Tady jsou ta pravidla: Snídaně malá, hodně ovoce, žádné svačiny mezi jídly, kousek čokolády denně (zřejmě měla obrovskou zásobu), těstoviny každý den (Audrey těstoviny také milovala) a jíst jen do 80 % plnosti.

Pravidla mi nepřipadala špatná. Těstoviny a čokoláda přece nemají chybu. Dieta mi připadala dost laxní a příliš se nelišila od mého běžného stravování. Co by se mohlo pokazit?“

Odmítnutí odpovědnosti: Tato dieta je do značné míry založena na knize „Audrey doma“, nikoli na její skutečné dietě.

Den 1: Není to tak skvělé, jak jsem si myslela.

První den byl těžký, ale jen jako každá dieta. K snídani jsem si dala něco malého, ale sladkého, protože jsem věděla, že Audrey jí věci jako croissanty s marmeládou. Spokojil jsem se s toustem s medem a mandlovým máslem.

Snídaně mě docela zasytila, takže jsem vydržel až do oběda v mé oblíbené univerzitní restauraci s těstovinami. Protože jsem neměla moc velký hlad, snědla jsem jen dvě třetiny těstovin marinara.

Období mezi obědem a večeří však bylo hrozné. Obvykle obědvám brzy, protože mám v poledne přednášku a hned po ní schůzku studijní skupiny. Takže jo, je to na nic.

Obvykle si mezi tím dám něco malého (například humus a mrkev). To už bohužel nebylo povoleno, takže jsem doslova umírala hlady. Po celý den jsem zůstala tak hladová, že jsem svou malou večeři vdechla.

Po večeři mi bylo dobře. Rozhodně jsem se na konci dne cítila méně nafouklá a s radostí jsem první den zakončila kouskem čokolády.

Druhý den: Hej, tohle není tak špatné.

Druhý den diety jsem se skutečně cítila lépe. Hlavně proto, že jsem k těstovinám přidala nějaké bílkoviny a zeleninu. Zbytek mých jídel probíhal v podstatě stejně. Večeři jsem však jedla o něco dříve – a na závěr jsem si dala o něco větší kousek hořké čokolády.

Všimla jsem si, že i když jsem jedla více sacharidů než obvykle, celkově jsem se cítila méně nafouklá. Také jsem se mezi jídly necítila tak vyhladovělá. Mohlo to být tím, že jsem jedla dříve, nebo tím, že jsem měla více bílkovin.

Třetí den: Začínám si zvykat

Třetí den jsem si na dietu konečně zvykla. Neměla jsem žádné silné nutkání svačit mezi jídly. Ale i když jsem je měla, vypila jsem šálek vody nebo čaje a bylo to v pořádku.

Znovu jsem se rozhodně necítila tak nadmutá, i když jsem k obědu jedla sýrové těstoviny. Snědla jsem asi 3/4 toho, co jsem jedla normálně. Celkově jsem se cítila docela dobře.

Den 4 & 5: Teď se cítím skvěle.

Tyto byly asi nejlepší dny diety. Téměř všechny mé chutě na jídlo mezi jídly zmizely. Také jsem měla po celý den vysoké množství energie – pravděpodobně nejvyšší, jaké jsem za poslední dobu cítila.

Všimla jsem si, že všechna moje jídla přicházela blíže k sobě. Myslím, že to může být kombinací toho, že jím malé porce a nejím mezi jídly.

Celkové myšlenky

Tuto dietu jsem si zamilovala. Byla velmi laxní a líbilo se mi, že Audrey nemusela obětovat jídla, která měla ráda, aby byla zdravá. Audreyino tajemství nakonec spočívalo ve střídmosti. Nicméně Audrey vážila asi 88 liber, což bylo způsobeno tím, že trpěla dlouhodobými následky podvýživy za druhé světové války, takže umírněnost mohla být jen silnou součástí jejího jídelníčku, nikoliv důvodem, proč byla hubená.

#SpoonTip: Je důležité si uvědomit, že Audrey vážila jen 88 liber z velké části kvůli tomu, že trpěla dlouhodobými následky podvýživy za druhé světové války. Opět platí, že tento jídelníček vychází z knihy „Audrey doma“, nikoli z jejích skutečných stravovacích návyků.

Měla však i některá negativa. Nelíbilo se mi zvykat si na malá jídla s vysokým obsahem sacharidů, mezi nimiž se nejedlo. Abych to vyřešila, budu jíst více jídel bohatých na bílkoviny a zeleninu, nebo přidám jednu svačinu.

Také si myslím, že těstoviny jsou sice mňamka, ale jíst je každý den není dobrý nápad. Ke konci už mi těstoviny lezly krkem, takže je asi nahradím rýžovo-zeleninovým jídlem nebo dobrým salátem z quinoy.

Jednu věc si ale rozhodně nechám: stejně si každý večer dám kousek čokolády.

.