Měli byste se zdržet pití z hliníkové plechovky?

Všichni jsme slyšeli o ženě, která zemřela na leptospirózu, jíž se údajně nakazila pitím z hliníkové plechovky, která byla kontaminována zaschlou krysí močí. Je to samozřejmě mýtus, ale to neznamená, že pití z plechovky s sebou nenese určité obavy.

Jde o to, že vnější strana plechovky není čistá a nevyhnutelně byla vystavena zárodkům a bakteriím, a existují také neodmyslitelné obavy týkající se samotného hliníku.

PODÍVEJTE SE NÍŽ:

Podle Jasona Tetra, mikrobiologa a autora knihy The Germ Files, to však neznamená, že byste měli úplně přestat pít z plechovek.

„Ano, na okraji plechovky mohou být fekálie, ale faktem je, že bakterie jsou všude,“ říká. „Musíte počítat s tím, že na plechovce od limonády je nějaká mikrobiální přítomnost, nicméně i když máte malé množství kontaminace, je pravděpodobné, že většina brouků bude mrtvá.“

A jakékoliv živé zárodky by tam mohly být, budou tak minimální, že vám nezpůsobí nemoc. Navíc díky tomu, že plechovku převracíte a vypouštíte tekutinu, vytváříte efekt ředění, takže je pro případné bakterie mnohem obtížnější vám ublížit.

• Práce na odbavení obrovské nákladní lodi blokující Suezský průplav zpomalil odliv

• Ontariánský rozpočet zdvojnásobuje přídavky na děti, vytváří daňovou úlevu na školení na pracovní místa pro rok 2021

Podle Tetra by mohlo dojít nanejvýš k náhodnému vdechnutí bakterií, které by se potenciálně mohly dostat do dýchacích cest. Je však nepravděpodobné, že by to bylo něco tak silného, že by si s tím váš imunitní systém nedokázal poradit.

„Nejlepší je otřít horní plochu plechovky, než ji otevřete – nejlépe něčím čistým, a ne například hadříkem, který jste právě použili na utření kuchyňské linky.“

VÍCE ČTĚTE: V průběhu let se některé studie pokoušely vyvodit negativní korelaci mezi celkovým zdravotním stavem a expozicí hliníku a BPA ve výstelkách plechovek. Podle Tetra však množství chemikálií vyluhovaných z plechovek nemůže představovat zdravotní riziko.

V roce 2012 provedla společnost Health Canada pravděpodobnostní hodnocení expozice, které vychází z koncentrací jednotlivých chemických látek stanovených v potravinách a porovnává je s rozsahem vzorců spotřeby nápojů a potravin v plechovkách. Došla k závěru, že současná expozice BPA prostřednictvím obalů nepředstavuje pro běžnou populaci zdravotní riziko.

Co se týče obav z BPA, Tetro poukazuje na to, že podle hodnocení organizace Health Canada by člověk musel denně zkonzumovat 1 000 plechovek limonády, aby se dostal do bodu, kdy by BPA mohly způsobit účinek.

VÍCE ČTĚTE:

„Vše se odvíjí od toho, čemu rádi říkáme matematika,“ říká Tetro.

Podle tohoto zdůvodnění by měla být při pití z hliníkové plechovky znepokojující vlastně jen jedna věc: samotný nápoj.

„Nejvíce znepokojující složkou v plechovce sody, když z ní pijete, je soda,“ říká Tetro. „Máte nápoj naplněný cukrem nebo sladidly a ty budou mít na vaše zdraví mnohem drastičtější vliv než jakékoli chemické látky.“