Kokosový koláč

Easy Coconut Cream Pie obsahuje vločkovou krustu, kokosový krém, opečený kokos a čerstvou šlehačku. Je to splněný sen milovníků kokosu. Připravte ho s běžnou nebo bezlepkovou koláčovou krustou.

<<klikněte sem a připněte si tento recept >>

foto aktualizováno říjen 2018

Takže hádejte co. Výroba koláčů mi tak trochu nejde. ALE tenhle snadný kokosový koláč s krémem je zatraceně úžasný. Je to něco jako zázrak ke Dni pí. Přesně tak, nabouráváme den pí a děláme z něj PIE day.

Protože matematika je taky na nic. Dělám si srandu, jestli máš rád matematiku. Jestli nevíš, o čem mluvím, tak pí je matematika. Je to 3,1415blahblahblah. Trvá to věčně.

Učitelé matematiky z toho šílí a oblékají se do triček s číslem Pí, je to pro ně jako svátek. Ale ve skutečnosti to není svátek, protože svátky jsou zábava a matematika ne. Zase si dělám srandu. Tak nějak.

Tak už dost o Pí, už mě to nudí. (Byl jsem hvězdný student matematiky… těžký sarkasmus)

Udělal jsi tenhle recept? Zanechte u receptu hvězdičkové hodnocení a dejte mi vědět v komentářích! Můžete také zanechat fotku/komentář k tomuto kolíčku, aby se na něj mohli podívat i ostatní.

Dříve pro mě byly koláčové kůrky těžké. Ještě než jsem začala péct bezlepkové, byl s nimi boj. Nikdy, nikdy, nikdy se mi nepovedly jako maminčiny dokonale vločkové koláčové kůrky, které všichni milovali. Moje byly ošklivé, příliš tmavé a příliš žvýkavé. Jedna kolegyně blogerka jednou popsala jejich kůrky jako „pisklavé“, přesně takové byly ty moje. Ty dny jsou naštěstí pryč.

<<připněte si tento recept na nástěnku DESERTY >>

Díky spoustě cviku, vytrvalosti a trpělivosti (!!) jsem zvládla svůj vlastní recept na bezlepkovou koláčovou kůrku. A lidi, podle mě je to nádherná kůrka!

Na těchto fotkách můžete vidět, jak je to opravdu vločková bezlepková koláčová kůrka!

Pokud jste jako já a s koláči tak trochu bojujete, tento recept na kokosový koláč s krémem je skvělým začátkem. Protože pečete pouze koláčovou krustu, nemusíte se starat o pečení krusty a náplně dohromady jako u ovocného koláče. Dětské krůčky, že?“

Hvězdou tohoto kokosového koláče je jednoznačně kokos, protože se koneckonců jedná o kokosový koláč. Kokosový krém je vyroben z kokosového mléka a ochucen kokosovým extraktem a opečeným kokosem. Šlehačka je navíc doplněna dalším opečeným kokosem. Je to sen milovníků kokosu. Je to jedna z mých nejoblíbenějších chutí. S kokosovou příchutí bych byla spokojená s čímkoli a čímkoli. Ale asi bych se spokojila s tím nejlepším kokosovým koláčem…

Jak udělat kokosový koláč bez mléka

Aby byl tento bezlepkový kokosový koláč také bez mléka, vyměňte půl na půl za kokosové mléko. Nahoru pak místo běžné čerstvé šlehačky dejte šlehaný kokosový krém. Nezapomeňte se řídit mými poznámkami k přípravě bezmléčného a veganského koláče!

Hledáte další nápady, které byste mohli vyzkoušet s 9palcovým koláčovým korpusem? Vyzkoušejte můj koláč s pekanovými oříšky, Quiche se šunkou a sýrem nebo Quiche se slaninou a švýcarským sýrem! Užijte si to!

nezapomeňte mě sledovat na instagramu a označte hashtagem #whattheforkfoodblog nebo tagem @whattheforkfoodblog – ráda se podívám, co děláte!

pokud se vám tento recept na bezlepkový kokosový koláč líbí, nezapomeňte mě sledovat na sociálních sítích, aby vám žádný příspěvek neunikl:

| facebook | twitter | pinterest | instagram | youtube |