Kickin‘ Teriyaki Hot Wings
On 22 ledna, 2022 by adminKickin‘ Teriyaki Hot Wings jsou potřena dokonalou kombinací medu, srirachy, hoisinu a teriyaki omáčky – pečená v troubě a následně opečená do křupava.
Pokud milujete dokonale ochucená hot wings pečená v troubě, tato křidélka jsou TO! Během pečení se doslova marinují v pikantní teriyaki omáčce, která přechází až na hranici pálivosti. Kickin‘ Teriyaki Hot Wings jsou dokonalým předkrmem na večírky, herní dny i snadné večeře během všedního dne. Jsou sladká, pikantní a snadno je připravíte na poslední chvíli. Tento recept na pečená horká křidélka se stane vaším oblíbeným předkrmem na herní večer. Není třeba objednávat buvolí křídla!
Podzim se blíží. Je to moje absolutně nejoblíbenější roční období! Fotbalové zápasy, pochodové kapely, děti zpátky ve škole, nové pořady v televizi, fotbal. Ano, ráda se dívám na univerzitní fotbal! A když už mluvíme o fotbale – k fotbalu patří kuřecí křidélka! Možná to zní divně, ale pro mě to jde ruku v ruce! A pevně věřím, že o horká křidélka se má člověk dělit – takže pozvěte své přátele a rodinu, ať přijdou a podělí se s vámi o tato neuvěřitelná křidélka!
Tajemství těch nejlepších horkých křidélek je obvykle v omáčce. Miluji pálivá křídla… Buffalo Wings, ohnivá asijská pálivá křídla, cajunská křídla s medovou limetkou, křupavá křídla – beru je všechny! Obzvlášť miluju křidýlka s teriyaki omáčkou. Na teriyaki omáčce s kombinací sójové omáčky, hnědého cukru, česneku, zázvoru a rýžového vína je něco, co je prostě opojné.
S touto omáčkou nemůžete udělat chybu. Byla jsem v časové tísni, takže jsem použila plně přírodní teriyaki omáčku v lahvi, ale můžete si snadno vyrobit vlastní. Omáčka pro tento recept už nemůže být jednodušší.
Jak připravit teriyaki hot wings
- Jednoduše smíchejte teriyaki omáčku, omáčku hoisin, srirachu, med, česnek a kukuřičný škrob ve skleněné odměrce. Promíchejte a je hotovo.
- Připravte křídla v zapékací misce 9 x 13 vhodné do trouby. Tato velikost misky je ideální pro 3 – 4 kg křídel.
- Křídla přelijte omáčkou, aby se obalila. Omáčka zaplní dno pekáče a během pečení začne kuře marinovat.
- Po upečení křídel hoďte pánev na 2 – 3 minuty pod gril, aby se křídla dobře ožehla.
- Poté je podávejte tak, že je posypete nakrájenou zelenou cibulkou nebo sezamovými semínky, petrželkou, koriandrem, citronovou kůrou nebo tím, co máte rádi.
Takže, jak si Američané zamilovali kuřecí křidélka?
Za láskou Američanů ke kuřecím křidélkům není žádný oslnivý příběh. Je to vlastně příběh pohodlnosti.
Když se 70. léta překlopila do 80. let, lidé začali toužit po pohodlnějších variantách kuřecího masa, které by se daly snadněji připravit a sníst. Výsledkem byla kuřecí prsa bez kůže a kostí. Je to stále nejoblíbenější kus kuřecího masa v Americe! V souvislosti s úžasnou popularitou kuřecích prsou bez kosti a kůže klesla cena křídel, která jsou k prsnímu masu připojena. S rostoucí oblibou kuřecích prsou se křídla stala téměř vedlejším produktem a restaurace je mohly získat velmi levně.
Jejich nízká cena je důvodem, proč se v barech jako Anchor Bar, zakladatel „Buffalo Wing“, začala podávat křídla. A právě v těchto barech se zrodilo spojení mezi sledováním sportovních přenosů a konzumací křídel. Jednou z nejlepších věcí na kuřecích křidélkách je, že jsou skvělým skupinovým jídlem. O velký talíř křídel se může podělit spousta lidí.“
Klikněte na zvýrazněné ingredience a nakupte je!
SUROVINY
- 4 libry kuřecích křídel, nakrájených na kousky
- 1 šálek omáčky teriyaki
- 1/4 šálku omáčky hoisin
- 3 lžíce sriracha
- 1/4 šálku medu
- 2 stroužky česneku, mletý
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- 1 střední zelená cibule, nakrájená na tenké plátky
INSTRUKCE
-
Předehřejte troubu na 375 stupňů. Formu na pečení 9 x 13 postříkejte nepřilnavým sprejem na vaření. Odlož stranou.
-
Ostrým nožem nebo nůžkami na kosti odstraň špičky křídel a vyhoď je. Křídla rozřízneme v místě kloubu, přičemž ponecháme bubínek a křídla. Kousky kuřecích křídel uspořádejte do jedné vrstvy v pekáčku.
-
V malé misce , přidejte teriyaki, hoisin, srirachu, med a česnek. Promíchejte, aby se spojily. Do další malé misky přidejte kukuřičný škrob a 1 lžíci vody. Míchejte, dokud se kukuřičný škrob zcela nerozpustí. Přidej do teriyaki směsi a promíchej.
-
Vylij všechnu teriyaki směs do pekáčku a obal kousky křídel.
-
Pékej na prostředním roštu trouby o teplotě 375 stupňů 40 – 45 minut. nebo dokud nejsou hotové. Po 20 minutách začněte křídla polévat omáčkou a pokračujte v polévání každých 5 minut, dokud nebudou hotová. Zapněte brojler na nejvyšší stupeň a vložte pekáč pod brojler na 2 – 3 minuty, dokud nejsou křídla místy mírně zuhelnatělá. Více či méně podle vaší chuti.
-
Vyjměte pánev z trouby a nechte ji mírně vychladnout. Křídla potřete omáčkou a těsně před podáváním je ozdobte plátky zelené cibule.
POZNÁMKY
PŘIPRAVTE SI TENTO RECEPT
ÚDAJE O VÝŽIVĚ NA 1 PORCI
© Copyright Christine Mello for Must Love Home. Budeme rádi, když budete sdílet odkaz na tento recept, ale prosím nekopírujte/vkládejte pokyny k receptu na webové stránky nebo sociální sítě. Budeme rádi, když místo toho budete sdílet fotografii s odkazem na tyto webové stránky.
Příspěvek aktualizován v září 2020
.
Napsat komentář