Keto Lemon Pound Cake
On 30 prosince, 2021 by admin- Yummly
Keto Lemon Pound Cake je lahodný vlhký dezert, na který jste čekali. Hlavní hvězdou je pikantní citron, který najdete v dortu i v dekadentní citronové polevě. Připravte si tento librový dort na všechny grilování na zahradě, brunche a večeře, protože vaši hosté si zamilují každý drobek. Tento snadný recept na librový dort s nízkým obsahem sacharidů je také bezlepkový, bez obilovin, bez cukru a THM S.
Pokud jste velkými fanoušky citronů, tento librový dort musí být ve vašem životě. Dezerty s citronovou příchutí jsme vždy milovali, protože jsou tak lehké a osvěžující. Je prostě něco úžasného na tom, když se poprvé zakousnete do tohoto jemného libového dortu. A pokud máte to štěstí, že se vám na prst dostane trocha citronové polevy, je nemožné si ji neoliznout. Toto je citronová verze mého keto jahodového koláče a je stejně dobrá jako tento oblíbený nízkosacharidový recept!“
Výhodou přípravy keto citronového limonového koláče je, že je mnohem zdravější než koláče a chléb zatížené sacharidy. Můžete ho snadno zařadit do nízkosacharidové diety, a zatímco vaše chuťové pohárky budou spokojené, váš žaludek bude ještě spokojenější.
Co je to libový dort?“
Libové dorty jsou tu odjakživa, ale mnoho lidí neví, co dělá dort libovým dortem. Původně se vyráběly z 1 libry mouky, 1 libry másla, 1 libry vajec a 1 libry cukru. V průběhu let se recepty vyvíjely a mnohé se od jednokilogramových ingrediencí odklonily. Moje keto verze byla upravena tak, aby měla nízký obsah sacharidů a přitom byla stále vynikající. Keto librový dort se podobá chutí a strukturou tradičnímu librovému dortu bez všech sacharidů navíc.
Jak připravit keto citronový libový dort
Na citronový libový dort s nízkým obsahem sacharidů potřebujete pouze 9 ingrediencí a 4 ingredience na citronovou polevu. Věřili byste, že je to tak jednoduché? Se všemi ingrediencemi se snadno pracuje a jejich kombinací vznikne ta nejlepší pochoutka vůbec.
První krok: Troubu si předehřejte na 350 stupňů a bochníkovou formu vyložte pergamenovým papírem.
Druhý krok: V kuchyňském robotu smíchejte smetanový sýr, máslo a sladidlo. Několikrát pulzujte, dokud nebude hmota hladká. Přidejte vejce, mouku, citronovou šťávu, prášek do pečiva a citronovou kůru. Pokračujte v pulzování, dokud se směs dobře nespojí.
Třetí krok: Nalijte těsto do připravené formy na bochník. Těsto bude husté.
Čtvrtý krok: Keto citronový koláč pečte 60-70 minut. Střed bude pevný a okraje budou po upečení sytě zlatavé. Kolem 45. minuty koláč zkontrolujte a pokud okraje příliš ztmavly, přidejte kousek fólie. Citronový keto koláč nechte 10 minut vychladnout ve formě a poté nožem přejeďte po okrajích. Zvedněte pergamenový papír a vyjměte koláč z pánve. Před podáváním nechte koláč dokončit chlazení.
Pátý krok: Vychutnejte si koláč a nechte ho vychladnout: Zatímco keto dort chladne, smíchejte práškový erythritol, máslo, citronový extrakt (nebo kůru) a jednu lžičku vody, jakmile se smísí, přidejte druhou lžičku vody. Přidejte polevu na povrch dortu a pochutnejte si!
Můžu tento citronový koláč udělat do košíčků?
Ano, rozhodně, tento nízkosacharidový citronový koláč můžete udělat do košíčků. Budete muset připravit těsto podle návodu. Místo toho, abyste ho přidávali do bochníkové formy, jednoduše použijte formu na muffiny. Nejlepší je, pokud můžete použít vložky na muffiny, ale můžete ji také jen postříkat sprejem na vaření.
Největší věc, kterou budete muset u košíčků upravit, bude doba pečení. Pečte je 20-25 minut a pak je zkontrolujte. Dávejte pozor, aby se cupcakes nepřepekly, jinak budou suché a nebudou tak chutné.
Můžu to udělat do bábovky?
Ano! Určitě to můžeš udělat do bábovky. Podívejte se na můj Lemon Drizzle Cake zde, který je bundtovou verzí tohoto receptu na citronový dort z mandlové mouky.
Chcete citronovou pochoutku ve spěchu? Vyzkoušejte tuto citronovou tyčinku ve sklenici! A určitě vyzkoušejte můj lepkavý keto máslový dort!“
Líbí se vám, co vidíte? Sledujte mě na Facebooku! Líbí se vám tento recept? Zanechte komentář & s pětihvězdičkovým hodnocením přímo zde! Ujistěte se, že vám neuniknou nové recepty tím, že budete dostávat e-mailové aktualizace!
Keto Lemon Pound Cake
- ▢ 1 hrnek smetanového sýra
- ▢ 6 lžic změklého másla
- ▢ ¾ hrnku sladidla Joy Filled Eats (nebo viz alternativy v poznámkách k receptu)
- ▢ 6 vejce
- ▢ ¼ šálku citronové šťávy
- ▢ 2 ½ šálku mandlové mouky
- ▢ ½ šálku kokosové mouky
- ▢ 1 lžíce prášku do pečiva
- ▢ 2 lžičky citronové kůry
Citronová poleva:
- ▢ ½ šálku práškového erytritolu
- ▢ 1 PL másla pokojové teploty
- ▢ 1 ČL citronového extraktu nebo kůry
- ▢ 2 lžíce vody
Návod
-
Předehřejte troubu na 350 °C. Standardní formu na bochník vyložte pergamenem.
-
V kuchyňském robotu smíchejte smetanový sýr, máslo a sladidlo. Pulzujte, dokud nebude hmota hladká. Přidejte vejce, citronovou šťávu, mouku, prášek do pečiva a kůru. Pulzujte, dokud se dobře nespojí.
-
Těsto přeneste do připravené formy na bochník. Těsto bude husté.
-
Péct 60-70 minut nebo dokud nebude střed po lehkém stlačení pevný a okraje sytě zlatavé. (Zkontrolujte po 45 minutách a přikryjte fólií, pokud příliš hnědne).
-
Vychlaďte 10 minut na pánvi. Přejeďte nožem po okrajích a poté nadzvedněte pergamen, abyste ho mohli vyjmout z pánve. Nechte úplně vychladnout.
-
Složky na polevu smíchejte a po lžičkách přidávejte vodu. 5 NET sacharidů na jeden plátek. Na jeden koláč připadá 12 plátků. Skladování: Citronový keto dort můžete uchovávat ve vzduchotěsné nádobě. Vydrží přibližně 3-4 dny. Zmrazení: Buď zmrazte celou dávku ve velké nádobě vhodné do mrazničky, nebo v jednotlivých porcích. Před konzumací je nechte rozmrazit na kuchyňské lince. Náhrady: Citron můžete nahradit jakýmkoli citrusovým ovocem, například limetkou nebo pomerančem. Poznámky ke sladidlům:Ve svých receptech používám vlastní směs xylitolu, erytritolu a stévie. Ta je dvakrát sladší než cukr. Je srovnatelná se sladidly Trim Healthy Mama Gentle Sweet a Truvia.Chcete-li nahradit sladidlo Swerve nebo Lakanto Monk Fruit, použijte 1,5násobek požadovaného množství sladidla.Chcete-li nahradit Pyure nebo Trim Healthy Mama Super Sweet, použijte polovinu požadovaného množství sladidla.Náhrady budou fungovat ve většině receptů. Nemusí fungovat v cukrovinkách, například v karamelu.
Nutriční hodnoty
DARMA Cheat Sheet na sušenky!
Připravte si pět lahodných receptů na nízkokalorické keto sušenky z jednoho jednoduchého těsta!
.
Napsat komentář