Jak v toustovači připravit víc než jen toasty

Od opékání a pečení po zapékání a ohřívání.

Protože topinkovače mají v názvu slovo „toast“, bude vám odpuštěno, že si myslíte, že opékání chleba je jejich hlavním životním cílem. Pokud však topinkovač používáte pouze k přípravě toastů, přicházíte o hodně a vzdáváte se nejlepšího prostoru na kuchyňské lince ve prospěch glorifikovaného topinkovače.

Topinkovače jsou ve skutečnosti malé trouby, které však mají oproti běžným troubám několik velkých výhod. Díky svým miniaturním rozměrům se rychleji zahřívají, spotřebují méně energie a v horkých letních dnech jsou ideálním způsobem, jak něco upéct, aniž byste museli vytápět celý dům. Díky svým malým rozměrům jsou také ideální pro přípravu svačinových porcí oblíbených receptů a menších dávek dobrot a pro mnoho dalších použití. Jedním z nejoblíbenějších pultových modelů je chytrá trouba Breville.

Amazon

Tady je několik nápadů, jak co nejlépe využít malou troubu, která stojí na vaší kuchyňské lince – alespoň když zrovna nepřipravujete dokonalý kousek toustu k snídani.

• Opečení ořechů. Uspořádejte je v jedné vrstvě na opékací misce nebo na plechu z alobalu. Opékejte při teplotě 350 °C po dobu 10-15 minut a každých několik minut promíchejte, dokud ořechy nezískají opečenou hnědou barvu. Cooks Illustrated také doporučuje připravit strouhanku v toustovači.
• Pečení malých dávek sušenek, muffinů, jednotlivých koláčů. Na webových stránkách Toaster Oven Love najdete skvělé recepty malých rozměrů, jako je tento na čerstvě upečené sušenky na malou svačinu. Časopis Cooks Illustrated upozorňuje, že v závislosti na velikosti vašeho toustovače můžete v toustovači upéct i plnohodnotný osmipalcový koláč.
• Upečení brambor. Nezapínejte svou obří troubu, abyste upekli jednu nebo dvě brambory. Místo toho rozpalte topinkovač na 400 stupňů, potřete vydrhnuté brambory olejem a pečte 45 až 50 minut nebo dokud brambory nezměknou a slupka nebude křupavá. Jakmile budete mít dokonale upečené brambory, aniž byste museli zapínat troubu, odvažte se a udělejte dvakrát pečené brambory podle našeho receptu zde.
• Ohřívání zbytků. Topinkovače jsou pro tento úkol skvělé, zejména pokud se snažíte ohřát smažené nebo pečené potraviny, jako jsou sušenky, smažené kuře, pizza nebo hush puppies, nebo cokoli, co by se v mikrovlnné troubě rozmočilo.
• Opečení slaniny. Podle Food Network stačí položit tyto proužky na stojan, nastavit na 400 a začít péct. Když je slanina křupavá, vypněte ji.
• Opečení malých dávek masa. Podle The Kitchn se do toustovače snadno vejde „celé kuře rozčtvrcené na čtvrtky“, „stejně jako vepřová panenka, několik kilogramů žebírek atd.“. Prostě vařte jako podle svého oblíbeného receptu.
• Příprava občerstvení na den hry. Porce stehen nebo kuřecích křídel ve velikosti svačiny je vždy dobrý nápad. Než zapnete troubu, postupujte podle svého oblíbeného receptu, vyložte malou pánev alobalem a připravte několik křidélek.
• Připravte si malou dávku sušenek podle tohoto receptu z Real Simple a Toaster Oven Love.
• Opečení zeleniny, jako jsou brambory, sladké brambory, česnekové zelené fazolky nebo cokoli, co byste normálně pekli ve velké troubě.
• Příprava tuňákových placiček nebo sendvičů se smaženým sýrem.
• Vaření nákypů. V závislosti na velikosti toustovače – a velikosti pánve – můžete upéct některé ze svých oblíbených receptů, které se hodí pro dav.
• Příprava taco mušlí tak, že na rošt navléknete kukuřičné tortilly a vytvoříte tak charakteristický tvar taco podle tohoto receptu na webu The Potlicker.

To je jen několik z mnoha způsobů, jak využít toustovač nejen k přípravě toastů k potírání jahodovou zavařeninou a džemem. Pokud máte v rodině oblíbený recept, je velmi pravděpodobné, že se při jeho přípravě můžete obrátit na svůj toustovač. Můžete tak připravit skutečné jídlo, a ne jen ohřívat nebo připravovat recepty upravené pro specifické použití toustovače. V dnešní době existuje tolik možností a přidaných zvonků a píšťalek na variantách desek, které usnadňují přípravu jídla a plánování.

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru

Přihlaste se k odběru bezplatných receptů, nápadů na dekorace & speciálních nabídek

.