Horizon vs. Organic Valley Milk
On 25 ledna, 2022 by admin- Farmářské družstvo.
- Nepoužívá umělé růstové hormony, antibiotika¹ ani pesticidy.
- Certifikováno USDA Organic a dodržuje CROPP (viz poznámka níže), program přísných zákonů o humánním zacházení se zvířaty.
- Nepoužívá oxytocin (přestože je povolen Národním programem ekologického zemědělství)
- Hodnocení Cornucopia Institute: 4/5; vynikající²
- Mléčné krávy mají až 7 měsíců pastvy ročně.
- Průměrný počet krav na akr: Průměrná velikost stáda: 76
- Podíl rodinných farem v systému Organic Valley: 100 %
Poznámka: Organic Valley patří do programu CROPP³, který uplatňuje přísnější standardy péče o zvířata než Národní program ekologického zemědělství.
Verdict
Celkové hodnocení společnosti Horizon: Eticky nedostatečné
Mlékárny společnosti Horizon ve větším měřítku zahrnují krávy, které podle Cornucopia Institute nebyly první rok svého života chovány ekologicky. Svým kravám neposkytují dostatečný čas na pastvě a nezajímají se o zdraví a dlouhověkost svých zvířat. Odmítly také opakované výzvy, aby poskytly své informace pro studii. Podle Wikipedie podal Cornucopia institute žalobu na společnost Dean Foods, vlastníka Horizon, na základě používání termínu „bio“.
Celkové hodnocení Valley:
Kravy společnosti Organic Valley jsou výjimečně v dobrém zdravotním stavu, mimo jiné mají dostatek času na pastvě. Společnost Organic Valley získala o něco nižší hodnocení na základě skutečnosti, že některé z krav, které nakupuje, také nejsou zcela ekologické od narození.
Ironicky řečeno, většina značek ekologického mléka velkých obchodů a obchodů se zdravou výživou získala hodnocení „1 z 5″*, včetně Trader Joe’s, Safeway (O – Organics), Kroger (Simple Truth), Albertson’s (Wild Harvest) a dalších. Organické mléko Fresh and Easy získalo hodnocení 2 krávy**.
* Hodnocení 1 kráva: Přestože žádná ze značek s hodnocením 1 kráva neodpověděla na žádost o průzkum, podařilo se nám zjistit, že tyto značky v době našeho průzkumu nakupovaly část nebo všechno své ekologické mléko ze zdrojů v továrnách. ** Hodnocení 2 krav: Přestože žádná ze značek s hodnocením 2 krav neodpověděla na žádost o průzkum, byli jsme schopni určit, že tyto značky v době našeho průzkumu nakupovaly ekologické mléko ze zdrojů s vysokým hodnocením. – Náš výzkum v těchto oblastech jsme prováděli na základě rozhovorů s řadou zdrojů z odvětví a prostřednictvím federálně vedených záznamů.
Poznámky:
¹ Jak Horizon, tak Organic Valley používají u svého skotu holistické nebo homeopatické léky, pokud se stav krav rychle nelepší. Pokud jejich příznaky nelze zmírnit těmito přírodními metodami, použijí se v zájmu snížení utrpení krav antibiotika k rychlému obnovení zdraví. Jakmile však zvíře dostane antibiotika, je vyřazeno z ekologického stáda a používá se jako konvenční dojnice.
– Navzdory této extrémní reakci na používání jakýchkoli antibiotik u skotu je hlavním důvodem hnutí „bez antibiotik“ to, že většina chovatelů dojnic podává všem svým kusům skotu pravidelné dávky antibiotik „pro jistotu“. Předpokládá se, že to způsobuje obrovské množství bakterií odolných vůči antibiotikům u zvířat a nakonec/následně i u lidí.
² Cornucopia Institute, nezisková organizace „usilující o ekonomickou spravedlnost pro komunitu rodinných farmářů“, zveřejnila řadu zpráv, které mají spotřebitelům pomoci nahlédnout do byznysu, který se skrývá za potravinami, a do skutečné kvality toho, co kupují. Horizon i Organic Valley jsou zahrnuty do jejich průběžně aktualizované „Organic Dairy Report and Scorecard“.
³ některých přísnějších standardech CROPP patří:
- zohlednění sociální povahy skotu a zajištění jeho pohodlí po celou dobu začleňování do nových stád, chovu, každodenních akcí, léčby nemocí atd.
- poskytnutí kravám pohodlné a prostorné ustájení, které odpovídá přirozeným světelným cyklům
- zajištění čerstvého vzduchu, stínu a přístupu ven, pokud extrémní počasí neohrožuje zvířata
- zvláštní péče při chovu s cílem podpořit zdravá stáda.
- přísná pravidla pro přepravu skotu, aby bylo zajištěno jeho zdraví, pohodlí a bezpečnost
- omezené nebo žádné používání elektrošokových zařízení při výcviku
- omezené nebo žádné odrohování a používání prostředků proti bolesti, pokud je odrohování nezbytné
- stálá veterinární péče a pravidelné kontroly pro zachování všech standardů
.
Napsat komentář