Food Safety News

CCDC prohlásilo, že epidemie salmonely Mbandaka, kterou způsobily cereálie Kellogg’s Honey Smacks, je u konce a bylo potvrzeno 135 nakažených, ale agentura nadále vyzývá spotřebitele, aby se ujistili, že nemají doma žádné z těchto cereálií.

V důsledku této epidemie zahájila ikonická společnost Kellogg Co. mezinárodní stahování výrobku Honey Smacks ve všech velikostech balení a s jakýmkoli datem „spotřebujte do“ 14. června 2019 nebo dříve.

„Vyšetřování této epidemie je u konce. Stahované cereálie Kellogg’s Honey Smacks však mají dlouhou dobu trvanlivosti a mohou se stále nacházet v domácnostech lidí. Spotřebitelé, kteří o stažení z trhu nevědí, mohou tyto výrobky nadále konzumovat a potenciálně onemocnět,“ uvádí se v závěrečném aktualizovaném prohlášení o epidemii, které 26. září zveřejnilo Centrum pro kontrolu a prevenci nemocí.

Laboratorní testy potvrdily, že lidé ve 36 státech byli nakaženi salmonelou. Úředníci veřejného zdravotnictví oznámili CDC, že data nástupu onemocnění u pacientů se pohybují od 3. března do 29. srpna.

Z 84 osob, se kterými zdravotníci vedli rozhovory, jich 63 uvedlo, že před onemocněním konzumovalo cereálie Honey Smacks. Oběti uvedly, že jedly Honey Smacks častěji než jiné cereálie nebo potraviny. Věk nemocných se pohyboval od méně než jednoho roku do 95 let, přičemž průměrný věk byl 57 let. Ze 101 osob s dostupnými informacemi bylo 34 hospitalizováno. Podle CDC nebylo hlášeno žádné úmrtí.

Šetření Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv ve spolupráci se státními úřady a CDC odhalilo, že epidemický kmen salmonely byl přítomen ve vzorcích cereálií z domácností pacientů, v neotevřených baleních a ve výrobním závodě třetí strany, která pro společnost Kellogg Honey Smacks vyráběla.

Rady spotřebitelům
Kdo jedl cereálie Honey Smacks a objevily se u něj příznaky infekce salmonelou, měl by vyhledat lékařskou pomoc. Nemocní by měli o možném kontaktu se salmonelou informovat svého lékaře, protože ke správné diagnóze infekce jsou nutné speciální laboratorní testy.

Příznaky obvykle začínají do týdne po kontaktu s bakterií. U většiny lidí nakažených salmonelou se objeví průjem, horečka a křeče v břiše. U jinak zdravých dospělých osob trvá infekce salmonelou obvykle čtyři až sedm dní.

U osob ve vysoce rizikových skupinách, mezi které patří děti, starší dospělí, těhotné ženy a všichni s oslabeným imunitním systémem, se však mohou objevit závažné komplikace, které vyžadují hospitalizaci.

(Chcete-li se přihlásit k bezplatnému odběru zpravodaje Food Safety News, klikněte zde)

.