Definitivní průvodce tvary a velikostmi lahví na víno

Ačkoli existují tisíce odrůd hroznů a desítky stylů sklenic na víno, které se hodí k různým druhům vína, existuje jen několik standardních tvarů a velikostí lahví na víno.

Podíváme se, jaké jsou mezi nimi rozdíly a proč jsou vůbec důležité.

Různé velikosti lahví zkrátka neznamenají lepší kvalitu vína, i když se má za to, že menší lahve urychlují proces zrání.

Jaké jsou různé velikosti a názvy lahví na víno?

Existuje dvanáct velikostí lahví na víno, a to od 18. velikosti.7 cl (187 ml) až po 18 litrů – i když legislativa EU v současné době stanovuje horní hranici na 10 litrů pro tiché víno a 9 litrů pro šumivé víno.

Lahve do 3 litrů jsou jednoduše pojmenovány podle své velikosti, zatímco větší lahve odvozují své názvy od biblických postav. Původ této konvence je nejistý.

18,7 cl (187,5 ml) Piccolo nebo Split: láhev, která se běžně používá pro jednorázové servírování v samoobslužném, cestovním a pohostinském sektoru

37,5 cl (375 ml) Demi nebo Half: odpovídá polovině standardní láhve na víno

75 cl (750 ml) Standardní láhev na víno: láhev, kterou nejčastěji najdete na pultech místního maloobchodu s vínem

1.5 litrů Magnum: pojme objem odpovídající dvěma standardním lahvím vína

3 litry Double Magnum: odpovídá objemu čtyř standardních lahví vína

4,5 litru Jéroboam: pojme šest standardních lahví tichého vína. U šumivého vína má Jéroboam obvykle objem Double Magnum a 4,5litrová láhev pro šampaňské a šumivé víno se nazývá Rehoboam.

6 litrů Impériale: obsahuje osm standardních lahví tichého vína. Její ekvivalent u šumivého vína se nazývá Metuzalém

9 litrů Salmanazar: odpovídá 12 standardním lahvím

12 litrů Baltazar: odpovídá 16 standardním lahvím

15 litrů Nabuchodonozor: odpovídá 20 standardním lahvím

18 litrů Šalamoun: odpovídá 24 standardním lahvím

Jaké jsou standardní tvary lahví na víno?

Různé typy lahví na víno jsou spíše výsledkem různých tradičních metod foukání skla v různých regionech než snahy vinařů o zvýšení kvality vína. Stejně jako v případě velikostí je i tvar lahví na víno na celém světě víceméně standardizován. Většina vín, která najdete na pultech obchodů, je zabalena do pěti standardních tvarů. Jsou pojmenovány podle vinařských oblastí, kde byly původně vyvinuty, a používají se k uchovávání vlajkových vín těchto oblastí.

Znalost základních tvarů může být užitečným vodítkem k identifikaci stylu vína ještě před přečtením etikety.

Alsaská láhev

Tato láhev, známá také jako germánská láhev, je vyšší a tenčí než ostatní typy a má mírně se svažující ramena. Hlavním druhem hroznů obsažených v alsaských lahvích je Ryzlink rýnský. Lahve uchovávající francouzský ryzlink jsou často hnědé, zatímco ty používané pro německý ryzlink jsou častěji zelené.

Lahve Bordeaux

Jedná se pravděpodobně o nejběžnější láhev, se kterou se setkáte. Tělo láhve Bordeaux má válcovitý tvar s rovnými boky a vysokými rameny (spojnice mezi tělem láhve a hrdlem). Nejoblíbenějším stylem vína Bordeaux jsou směsi Cabernet Sauvignon/Merlot, ale většinu vín prodávaných v tomto typu láhve najdete.

Burgundská láhev

Burgundská láhev se nejčastěji používá pro Chardonnay a poměrně často Sauvignon Blanc a Pinot Noir. Má delší hrdlo než láhev Bordeaux a výrazně se svažující ramena, takže připomíná kužel.

Láhev na šampaňské

Láhve na šampaňské a další šumivá vína, jako je Cava nebo Prosecco, se mohou podobat burgundské láhvi, ale jsou těžší a silnější. Je to proto, že musí odolat vysokému tlaku vznikajícímu při výrobě šumivých vín.

Lahve na portské

Hlavní láhev, ve které najdete portské, sherry, madeiru a další fortifikovaná vína. Podobá se láhvi z Bordeaux, ale s jedním zásadním rozdílem. Hrdlo portské láhve je opatřeno baňkou, která zachycuje přebytečný sediment při nalévání.

Provence láhev

Tvarem trochu připomíná kuželku, přesýpací hodiny nebo dokonce korzet. Jak název napovídá, tato láhev pochází z Côtes de Provence, slavné oblasti produkující růžové víno. Vzhledem k současnému trendu růžových vín je velmi pravděpodobné, že si tohoto tvaru láhve všimnete při nákupu vína.

Proč mají láhve na víno konkávní dno?

Možná vás napadlo, k čemu slouží prohlubeň na dně láhve na víno. Tato prohlubeň se nazývá punt nebo kick-up. Punty nepřispívají ke kvalitě vína, ale často se hodí při výrobě a servisu vína.

Punty pro šampaňské a šumivá vína jsou hlubší, protože zpevňují sklo, které musí odolat vysokému tlaku. Hluboký punt také usnadňuje zvedání láhve sáním při výrobě šumivých vín. S hlubokým puntem také můžete láhev při nalévání snadněji podepřít palcem.

Punt zvyšuje cenu láhve. Výroba láhve bez puntu je levnější, protože je k ní zapotřebí méně skla. Punc však není ukazatelem kvality vína, ale spíše vizuální preferencí vinaře.

Příště, až budete v místním obchodě s vínem, vyzkoušejte, které tvary a styly poznáte.

Chcete se dozvědět více o obalech na víno? Přečtěte si našeho užitečného průvodce čtením etiket na víně a zjistěte, jak se etikety na víno navrhují.