Chai kořeněná ovesná kaše s karamelizovanými jablky

Chai kořeněná ovesná kaše se snadnými kokosovými jablky v karamelu je přesně tou lahodnou a zdravou snídaní, o které se sní. Skvěle se hodí i pro přípravu dopředu.

Krémová ovesná kaše je naprostá radost za chladných rán, kdy potřebujete na začátek dne něco teplého a sytého. Ráda přidávám do ovesných vloček koření a dochucovadla, abych to zpestřila, a myslím, že jsem s touto ovesnou kaší s kořením Chai podávanou s kokosovými karamelizovanými jablky narazila na vítěze. Je to přesně ten recept, kterého se nemůžu dočkat, až ho sním.

Nejenže je naprosto vynikající (vždyť se jen podívejte na ten karamel!), ale je také plný dobrot. Je to skvělý, zdravý recept na snídani. Ráda dělám velký hrnec ovesných vloček na začátku týdne a nechávám je vychladnout ve stejném hrnci jako při vaření, než je uložím do lednice tak, jak jsou. Každé ráno pak jen naberu lžičkou porci a znovu ohřeji s trochou mléka. Je to ideální pro přípravu jídla a zaručí to zdravou snídani s minimálním úsilím z vaší strany.

Kokosová karamelová jablka jsou skvělou polevou pro krémové ovesné vločky, ale můžete je také podávat s kopečkem jogurtu pro snadnou snídani bez obilovin. Ráda nechávám na jablkách slupku, protože jim dodává skvělou texturu, ale můžete je také oloupat. Karamelizovaná jablka si můžete připravit dopředu, aby byla snídaně jednoduchá jako facka. Díky použití kokosového cukru a kokosového mléka/smetany je tento recept o něco méně rafinovaného cukru a je také veganský. Ale určitě byste mohli nahradit hnědý cukr a tučnou smetanu/ smetanu ke šlehání, pokud dáváte přednost.

Jsou ovesné vločky bezlepkové?

Ovesné vločky jsou přirozeně bezlepkové. Nezapomeňte však zkontrolovat obal, protože oves se často zpracovává v továrnách s jinými obilovinami obsahujícími lepek, takže existuje možnost křížové kontaminace.

Jak připravit ovesné vločky

Přidejte staromódní ovesné vločky do hrnce nebo velkého hrnce na střední teplotu. Zalijte vroucí vodou (poměr vody a ovsa 2:1), kořením a špetkou soli. Nechte ovesné vločky přejít do varu, poté snižte teplotu a nechte je 7-10 minut mírně vařit s odklopenou pokličkou. Ovesné vločky vstřebají tekutinu a budou měkké. Přidejte máslo (volitelně) a kokosové mléko nebo smetanu. Promíchejte a stáhněte z ohně. Přikryjte pokličkou a nechte 10 minut odstát. Ovesnou kaši podávejte s karamelizovanými jablky a kopečkem jogurtu.

Je ovesná kaše prospěšná?

Ovesná kaše je neuvěřitelně zdravá potravina a ideální věc pro začátek dne. Rozpustná vláknina zpomaluje trávení a vyživuje dobré bakterie potřebné pro zdravá střeva. Mezi další zdraví prospěšné účinky ovsa patří:

1. Protože neobsahuje lepek, je skvělým zdrojem vlákniny pro osoby trpící celiakií nebo nesnášenlivostí lepku.
2. Ovesné vločky jsou plné antioxidantů, které pomáhají snižovat krevní tlak a působí protizánětlivě.
3. Obsahuje beta-glukan (rozpustnou vlákninu), který snižuje hladinu LDL cholesterolu, cukru v krvi a udržuje vás déle syté.

Recepty na zdravé snídaně:

1. Zdravé borůvkové muffiny
2. Snadné a zdravé banánové ovesné palačinky
3. Zdravá snídaně jogurtové ovocné košíčky
4. Snadné zdravé vafle

.

Chai kořeněná ovesná kaše s karamelizovanými jablky

Chai kořeněná ovesná kaše se snadnými kokosovými karamelovými jablky je taková lahodná, zdravá snídaně jako stvořená pro sny. Skvěle se hodí i pro přípravu dopředu.

4,73 z 11 hlasů

Vytisknout Připnout

Jídelní lístek:

Počet kalorií: 8

Aut: Složení

• 4 šálky ovesných vloček
• 8 šálků vody
• špetka soli
• 2 lžíce másla/kokosového másla
• ½ šálku smetany/kokosového mléka
• 1 tyčinka skořice
• 2 lusky kardamonu, rozdrcený
• 1 lžička mletého zázvoru
• ¼ lžičky mletého hřebíčku
• ¼ lžičky mletého muškátového oříšku

Pro karamelizovaná jablka

• 2 lžíce másla/kokosového másla
• 6 jablek zbavených jader a nakrájená
• 3 PL kokosového cukru
• ½ šálku smetany/kokosového mléka
• špetka soli
• 1 lžička vanilkového extraktu

Návod

• Ovesné vločky smíchejte, koření, vodu a sůl ve středně velkém hrnci a přiveďte k varu.
• Oves nechte vařit 15 minut za stálého míchání, dokud se voda nevstřebá a oves není téměř uvařený.
• Vmíchejte máslo a smetanu/kokosové mléko a vypněte oheň. Přikryjte pokličkou a nechte 10 minut dusit.
• Pro karamelizovaná jablka rozpusťte máslo na pánvi a poté přidejte jablka.
• Jablka opečeme dozlatova, pak přidáme cukr a smetanu/kokosové mléko a vanilkový extrakt a necháme vařit, dokud se cukr nerozpustí a nevytvoří hustou omáčku.
• Ovesné vločky s chai kořením podávejte s karamelizovanými jablky a kopečkem jogurtu.

Výživová hodnota

Kalorií: 315kcal | Sacharidy: Obsahuje: 51g | Bílkoviny: 5g | Tuky: 10g | Nasycené tuky: 5g | Cholesterol: 15mg | Sodík: 97mg | Draslík: 292mg | Vláknina: 7g | Cukr: 17g | Vitamin A: 250IU | Vitamin C: 6,3mg | Vápník: 41mg | Železo: 2mg

7K Akcí