Buffalo omáčka

Tato Buffalo omáčka se ve vaší rodině okamžitě stane hitem. Nejenže ji lze velmi snadno připravit z veganského másla a pálivé omáčky, ale je také všestranná a nejlepší volbou, kterou můžete udělat pro všechny oblíbené pokrmy, jako je buffalo květák, květáková buffalo křidélka, zelenina, popcorn, hranolky, mac and cheese a mnoho dalšího.

Nikdo by neuhodl, že tento recept na buffalo omáčku je přirozeně veganský, bezlepkový a hotový během chvilky. Nevěřili byste, jak moc chutná jako ta pravá.

Přemýšlejte o všech úžasných pokrmech, do kterých můžete tuto omáčku použít! Doporučuji ji vyzkoušet s mou rýží a fazolemi Quesarito pro zábavný a chutný nápad na přípravu jídla.

Doufám, že jste všichni stejně nadšení jako já z tohoto snadného receptu na buvolí omáčku. Je univerzální, sytá, máslová, bohatá, pikantní, uklidňující, vždy oblíbená, na které si každý udělá velkou slabost.

Složení buvolí omáčky

Tady je to, co budete na tento recept potřebovat:

• vegetariánské máslo
• javorový sirup
• pálivou omáčku
• ocet
• česnek

V podstatě vše, co potřebujete, je jen 5 jednoduchých surovin, které už možná máte v kuchyni. Nemusíte tedy podnikat nesčetné nákupní výlety z obchodu do obchodu.

Jak vyrobit buvolí omáčku

Půjdeme na to přímo: v hrnci rozehřejte veganské máslo, pak přidejte prolisovaný česnek, javorový sirup, pálivou omáčku a ocet.

Nakonec přidejte špetku soli a pepře a vše zahřívejte, dokud se nevaří. Snižte teplotu, abyste se ujistili, že se omáčka nepřipálí, a nechte ji asi 5 minut vařit.

Omáčku nechte zcela vychladnout a poté ji uložte do vzduchotěsné nádoby nebo uzavřené sklenice.

Vydrží čerstvá 10 dní. Takže opravdu usnadňuje přípravu jídel dopředu.

Je to tak úžasné koření pro každodenní vaření, které vám nesmí chybět u žádného snadného jídla. Jakmile ji jednou ochutnáte, budete vědět, že tuto domácí buvolí omáčku chcete vždycky.

Tajemstvím je určitě veganské máslo, díky kterému je omáčka tak bohatá, máslová a opravdu neodolatelná. Vidíte, že přidáváme také javorový sirup. Možná si říkáte, proč tady používám sladidlo, že?“

Protože opravdu pozvedne buvolí omáčku na další úroveň a kromě pikantnosti jí dodá ten správný chuťový kontrast až pálivost.

Varianty této snadné domácí omáčky:

Květák buvolí: Jak jsem se zmínila výše, tento recept na snadnou omáčku je tak úžasnou marinádou na květáková buffalo křidélka. Vážně dodá obyčejnému květáku tolik chuti. Stačí zalít květákové růžičky omáčkou a nechat je v marinádové omáčce asi 15 minut. Vlož je na 20 minut do trouby při teplotě 410 °C, mňam.

Buffalo brokolice: Jste připraveni na něco jiného? Zkuste brokolici, jen růžičky marinujte v omáčce a vše dělejte jako s květákem.

Lasagne: Pokud si opravdu potrpíte na chuť, vynechte omáčku marinara a nahraďte ji omáčkou buffalo ve svém oblíbeném receptu na lasagne.

Pokud tuhle Buffalo omáčku vyzkoušíte, označte mě na Instagramu a Facebooku fotkou, ať vidím všechny vaše úžasné předělávky, mňam!

Zdravíčko, Florian.