Borůvkové bílé čokoládové sušenky
On 19 listopadu, 2021 by admin
Borůvkové bílé čokoládové sušenky – Čerstvé borůvky jsou kombinovány s jasnou citronovou kůrou a máslovými, sladkými kousky bílé čokolády pro dokonalý recept na letní sušenky!
Je něco lepšího než vymýšlet, co udělat s krásnou nadílkou čerstvých, zralých borůvek?“
Letní bobuloviny milujeme a snažíme se z nich vytěžit maximum po celou sezónu, dokud jsou. Borůvky jsou podle mého názoru vynikající jak ve slaných, tak ve sladkých pokrmech.
Jsou naprosto nejoblíbenějším ovocem, které používám do pečiva, například do měkkých a žvýkacích sušenek. Díky slupkám totiž lépe zadržují šťávu než jiné bobuloviny. Proto vlhkost tolik neovlivňuje strukturu těsta a upečených sušenek.
Blueberry White Chocolate Chip Cookies
Když jsem přemýšlela o dokonalém receptu na borůvkové sušenky, uvědomila jsem si, že i když jsou samotné borůvky krásné samy o sobě, sušenky potřebují ještě něco navíc, aby z nich byly opravdu šťavnaté dobroty.
Tyto borůvkové sušenky s bílou čokoládou jsou dokonale sladké a dekadentní, se spoustou jasné chuti a nádechem bohatosti z bílé čokolády.
Tato brilantní směs čerstvých borůvek, citronové kůry a kousků bílé čokolády, to vše zasazené do máslového těsta na sušenky, vytváří ty nejlákavější letní sušenky, které si můžete vzít na pikniky a grilování. Buďte připraveni na to, že si je rodina a přátelé budou žádat po celou sezónu!
Jaké ingredience budete potřebovat
Boruvkové sušenky s lupínky bílé čokolády připravíte z jednoduchých surovin ze spíže a jen hrstky speciálních dobrot.
Tady je to, co potřebujete k přípravě těch nejlepších borůvkových sušenek s bílými čokoládovými lupínky:
- Nesolené máslo
- Granulový cukr
- Hnědý cukr
- Egg
- Vanilkový extrakt
- Citronová kůra
- Prášek do pečiva
- Sůl
- Všechny ingredience.mouka
- Borovnice
- Čokoládové lupínky bílé
Vřele doporučuji vyzkoušet, ale pokud nejste příznivci bílé čokolády, můžete ji určitě vynechat.
Můžete také přidat nasekané ořechy, například vlašské ořechy nebo opražené mandle, pro nádech křupavosti.
Jak připravit borůvkové sušenky s bílými čokoládovými lupínky
Pomocí stojícího mixéru můžete tyto sušenky snadno připravit za pouhých zhruba 30 minut.
Podívejte se, jak na to:
1. Vložte do mixéru bílé čokoládové lupínky. Nejprve předehřejte troubu na 350 °C a vyložte několik plechů pergamenovým papírem.
2. Poté pomocí elektrického stojanového mixéru vyšlehejte máslo a oba cukry dohromady (na vysoké otáčky), dokud nebudou světlé a nadýchané.
3. Mísu vyškrábejte gumovou stěrkou. Poté mixér zapněte na nízký výkon a vmíchejte vejce, čerstvou citronovou kůru, vanilkový extrakt, prášek do pečiva a sůl.
4. Znovu vyškrábejte mísu a pak pomalu po troškách zašlehejte mouku. Jakmile se mouka zcela spojí, vypněte mixér a ručně vmíchejte borůvky a kousky bílé čokolády, abyste borůvky nerozmačkali.
5. Vmíchejte mouku do těsta. Z těsta na sušenky vyválejte kuličky o velikosti 1 ¼ palce a položte je na připravené plechy, asi 2 ½ palce od sebe. Jemně je přitlačte jen trochu dolů.
Získejte kompletní (tisknutelný) recept na borůvkové bílé čokoládové sušenky níže. Užijte si to!
6. Nakonec pečte několik minut, dokud nejsou okraje sušenek pevné a mírně zlatavé. Vyjměte z trouby a nechte sušenky odpočinout na plechu, než je přesunete na chladicí mřížku.
Skladování borůvkových sušenek
Tyto borůvkové sušenky s bílými čokoládovými lupínky můžete skladovat ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu 3-4 dnů nebo je pevně zabalte do igelitu a uchovávejte v mrazáku až 3 měsíce.
Tak si budete moci dopřát čerstvé borůvkové sušenky s citronem i v zimě!
Můžu udělat sušenky s mraženými borůvkami?
K přípravě lahodných borůvkových sušenek s bílými čokoládovými lupínky určitě můžete použít mražené plody.
Ačkoli sušenky nebudou mít tak zářivý nádech, existuje několik tipů, které můžete použít, aby zmrazené ovoce stále chutnalo čerstvě a lahodně:
Nejprve se ujistěte, že jste bobule rozmrazili. Vzhledem k tomu, že pečení těchto snadných sušenek netrvá dlouho, nechcete přece skončit se sušenkami, které mají napůl zmrzlé borůvky s gumovitou strukturou.
Po rozmrazení bobule důkladně opláchněte a osušte. Tím zabráníte krvácení barvy a zabráníte rozmočení těsta.
Jak udělat bezlepkové citronové borůvkové sušenky?
Pro přípravu lahodných bezlepkových sušenek jednoduše použijte svou oblíbenou náhražku bezlepkové univerzální mouky. Směsi, které mají v základu ovesnou nebo mandlovou mouku, budou mít pro tento recept obvykle nejlepší chuť.
Hledáte další recepty na letní dezerty?
- Domácí jahodový pudink
- Citronový dort s borůvkami
- Recept na nejlepší jahodovou pizzu
- Grilované broskve a zázvorová zmrzlina
- Citronový koláč se smetanou. Recept
Vytisknout recept
Zanechat hodnocení “
Blueberry White Chocolate Chip Cookies
Složení
- 1 hrnek nesoleného másla, změklé (2 tyčinky)
- 1 šálek krystalového cukru
- ¼ šálku hnědého cukru
- 2 velká vejce
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- kůra z 1 citronu
- 2 lžičky prášku do pečiva
- ½ lžičky soli
- 3 šálky all-mouky
- 2 šálky čerstvých borůvek (nebo mražených)
- 12 uncí bílých čokoládových lupínků
Návod
-
Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Vyložte několik plechů pergamenovým papírem.
-
Pomocí elektrického stojanového mixéru utřete máslo a oba cukry dohromady (na vysoké otáčky), dokud nebudou světlé a nadýchané, 3-5 minut.
-
Misku vysypte gumovou stěrkou. Poté zapněte mixér na nejnižší stupeň a vmíchejte vejce, citronovou kůru, vanilkový extrakt, prášek do pečiva a sůl.
-
Znovu mísu vyškrábejte a pak pomalu zašlehejte mouku. Jakmile se mouka zcela spojí, vypněte mixér a přidejte borůvky a kousky bílé čokolády. Jemně ručně přehněte, abyste borůvky nerozmačkali.
-
Těsto rozválejte na kuličky o velikosti 1 ¼ palce a položte je na plechy vzdálené od sebe 2 ½ palce. Vršek lehce přitlačte, aby sušenky měly stejný tvar.
-
Pečte 11-12 minut, dokud okraje nejsou pevné a mírně zlatavé. Před přesunutím nechte sušenky 5 minut odpočívat na plechu.
Poznámky
Výživová hodnota
Připravujete tento recept? Sledujte nás na Instagramu a označte @ASpicyPerspective, ať se můžeme podělit o to, co vaříte!
.
Napsat komentář