Bezlepkové hřebenaté brambory

Tento týden jsem otevřela jednu ze svých oblíbených starých kuchařek Betty Crocker.

Tuto konkrétní kuchařku mám ráda, protože ji moje babička předala mojí mamince.

Jeden z receptů, který mě zaujal, byl recept na hřebenaté brambory. Když jsme byli s manželem poprvé svoji, dělala jsem je často, ale byly z krabice.

Jsem si docela jistá, že byly pravděpodobně plné konzervačních látek a jednalo se o nějaký druh sušených bramborových vloček, ze kterých se hřebenatky dělaly. Když jsem si přečetla recept, ještě víc mě to nadchlo pro jejich přípravu, protože nepotřebujete krabici, stačí vám zásobená spíž a brambory!“

Co dalšího se mi na tomto jídle líbilo?

Jak se dělají bezlepkové brambory?

Dokázala jsem je snadno připravit bezlepkové s jednoduchou náhradou mouky. Použila jsem univerzální bezlepkovou mouku Better Batter. Pokud nepotřebujete bezlepkovou mouku, stačí použít stejné množství běžné mouky.

Je tak snadné udělat je bez lepku a také s velmi malými úpravami.

Dají se hřebenatky udělat i bez mléka?

Ano! Stačí v tomto receptu vyměnit mléko za bezmléčnou alternativu. Mým osobním favoritem je neslazené kokosové mléko.

Co potřebujete na bezlepkové brambory?

• Brambory
• Sůl
• Pepř
• Bezlepkové vše-.mouka
• Mléko
• Sýr strouhaný

K čemu byste měli hřebenatkové brambory podávat?

Tyto brambory jsou ideální pro sváteční večeři nebo v kombinaci s jedním z těchto chutných receptů –

Smažené kuře v troubě

Šunka glazovaná hnědým cukrem

Grilované steaky s rozmarýnem

Užijte si tyto chutné hřebenatkové brambory!

.