Baileys Irish Cream Buttercream Frosting

Součást naší série Boozy Buttercream, tato Baileys Irish Cream Buttercream Frosting je sladká, krémová a lahodná s nádechem likéru Baileys Irish Cream.

Baileys Irish Cream nám připomíná Vánoce. Ačkoli ani já, ani Laurie nejsme pijáci, každý rok si před štědrovečerní večeří dáváme Baileys Over Ice. Je to taková mňamka! Takže letos jsme Baileys Irish Creme přidali do naší super lahodné máslové polevy a byl to velký hit. Naše Baileys Irish Cream Buttercream Frosting by byla fantastická na spoustu různých dezertů (i těch nevánočních!)

Prvním krokem je odměření moučkového cukru. Já používám svou potravinářskou váhu. (Pokud nemáte potravinářskou váhu, ekvivalentem budou 4 šálky.) Pokud je moučkový cukr opravdu hrudkovitý, můžete ho přesít. Já to vždy nedělám. Místo toho moučkový cukr 30 sekund míchám na nízkém stupni, abych rozbila případné velké hrudky.

Přidám 1 šálek (2 tyčinky) změklého másla. Já vždy používám pouze pravé máslo, ale můžete použít jakékoli, které máte po ruce. I když si myslím, že margarín změní chuť, vaše máslová poleva vyrobená z margarínu bude stále lepší než poleva z konzervy. Pak přidejte 2 lžičky Baileys Irish Cream. Máslo a Baileys míchejte, dokud se nespojí.

Nyní do mísy přidejte moučkový cukr. Spusťte mixér (nebo elektrický šlehač) na nejnižší stupeň. Obvykle kolem mixéru položím čistou utěrku, aby cukr nevylétl ven. Udržujte nízký stupeň, dokud se máslo a cukr nespojí, a pak mixér přepněte na středně vysoký stupeň.

VŽDY VŽDY VŽDY VŽDY ochutnejte polevu. Snažíte se zjistit, zda není konzistence špatná, zda nepotřebuje více Baileys Irish Cream. To je vše, co k výrobě máslové polevy Baileys Irish Cream patří. Teď už jen musíte začít vymýšlet něco lahodného, na co ji dáte.

Kolik polevy budete potřebovat? To vždy záleží na tom, jak hustou nebo řídkou polevu nanášíte nebo jak moc zdobíte, ale zde je několik vodítek. Podle našeho receptu by mělo vzniknout dostatek Baileys Irish Cream Buttercream Frosting na pokrytí 9″ x 13″ plechového dortu nebo dvouvrstvého 8″ dortu. Pokud děláte cupcakes, měli byste být schopni potřít 24 cupcakes, pokud budete polevu nanášet nožem. Pokud budete na polevu vířit pomocí cukrářského sáčku, měli byste být schopni potřít 15-18 cupcakes v závislosti na velikosti víru.

Teď jste připraveni potřít svůj dezert super lahodnou Baileys Irish Cream Buttercream Frostting, která vylepší vše, na co ji nanesete!

Baileys Irish Cream Buttercream Frosting

Výtěžnost: 2 1/2 šálku

Součást naší řady Boozy Buttercream, tato Baileys Irish Cream Buttercream Frosting je sladká, krémová a lahodná s nádechem likéru Baileys Irish Cream.

Složení: 1:

• 1 libra (4 hrnky) práškového cukru
• 1 hrnek másla (používáme slané máslo se sladkou smetanou)
• 2 čajové lžičky Baileys Irish Cream Liqueur
• Dekorační sáčky
• Zdobicí špička Wilton 2D
• Mixér

Návod: Vezměte do ruky sáček na zdobení:

1. Přidejte do mixéru změklé tyčinky másla.
2. Přidejte likér Baileys Irish Cream.
3. Mixujte, dokud se máslo a likér zcela nepromísí.
4. Přidejte moučkový cukr. Šlehejte na nízkém stupni, dokud se moučkový cukr nespojí. Poté mixér přepněte na středně vysokou rychlost. Často seškrabujte stěny a dno mísy. Po úplném promíchání se poleva může zdát suchá. Pokud je, přidej trochu Baileys.

Všechny obrázky a texty © Two Sisters.

Připravili jste tento recept? Zanechte hodnocení níže, pak se vyfoťte a označte @twosisterscrafting na Instagramu, abychom to viděli!