Těchto 7 snadných marinád na kuřecí prsa promění tento nudný kus masa v několik chutných a zdravých jídel! Přečtěte si, jak je připravit a zmrazit na později NEBO jak je připravit k dnešní večeři. Navíc si ZDARMA pořiďte jednostránkový přehled všech receptů.
Včetně odkazů na partnery.
Proč milujeme marinování kuřecích prsou
Kuřecí prsa jsou u nás doma nejoblíbenějším druhem drůbeže. Jsou libová, snadno dostupná a všestranně použitelná. Ale bez pořádné kulinářské pomoci může být tento kus masa vyloženě nudný a nevýrazný.
Tady přichází na řadu našich 7 marinád na kuřecí prsa! Marinování kuřecího masa pomáhá proniknout chutí do celého těla a dodává vlhkost kusu kuřete, který může být notoricky suchý. Vyvinuli jsme 7 lahodných kombinací marinádových ingrediencí, abyste se už nikdy nenudili!
V tomto článku najdete:
Video návod: Jak vyrobit 7 marinád na kuřecí maso
DARMA tahák k vytisknutí
7 úžasných marinád na kuřecí maso
FAQ:
FAQ: Můžete zmrazit marinády na kuřecí maso?
FAQ: Jak dlouho mám marinovat kuřecí prsa?
FAQ: Lze tyto marinády použít i na jiné kusy kuřecího masa?
1 minutové video: Odkud kupujete kuřecí maso?
Podívejte se, jak rychle tyto marinády připravíte, a to většinou s použitím základních surovin ze spíže…
Stáhněte si zdarma náš tahák na marinády na kuřecí maso!
Chcete-li mít tyto jednoduché marinády kdykoli po ruce, stáhněte si náš rychlý tahák. Tento praktický jednostránkový tisk obsahuje všechny recepty a 4 možnosti přípravy marinovaných kuřecích prsou. Nalepte ho na dveře skříně nebo spíže, abyste si mohli tyto recepty kdykoli připravit.
7 receptů na marinádu na kuřecí maso
V naší sbírce najdete marinádu pro každého! Každý recept je vhodný pro 1 1/2 až 2 kg kuřecích prsou. Který chuťový profil se vám zdá nejchutnější
Asijská sezamová marináda na kuřecí maso
S několika klíčovými ingrediencemi inspirovanými asijskou kuchyní můžete vytvořit opravdu chutné marinované kuře. Podávejte ho v závitcích, na salátech nebo na rýži. Perfektní přílohou je náš asijský salát… mňam!
Medová dijonská kuřecí marináda
Měl jsi mě na 5 ingrediencí! Přesně tak. Tento recept vyžaduje pouze 5 základních surovin ze spíže pro dokonalý sladký a pikantní výsledek. Výborná je na salátu s naším medově dijonským dresinkem nebo ji můžete podávat v housce s oblíbenými přílohami na kuřecí sendviče.
Citronovo-česneková marináda na kuřecí maso
Díky čerstvému citronu, česneku, tymiánu a dalším ingrediencím tato zářivá a aromatická marináda zcela promění jakýkoli kus kuřete. Skvěle se hodí k našim křupavým šťouchaným bramborám a polnímu jahodovému salátu s citronovou zálivkou.
Balsamicko-bylinná marináda na kuřecí maso
Svěží bylinky a základní suroviny ze spíže společně vytvářejí tuto komplexní marinádu. Kuře grilujte nebo pečte a pak si ho vychutnejte samotné nebo na salátu. Jako příloha se hodí naše jednoduché vařené baby brambory nebo kukuřice bez vaření.
Cilantro Lime Chicken Marinade
Kilantro, limetka, česnek a další ingredience společně vytvářejí tuto svěží, citrusovou marinádu. Podávejte na tacos, v quesadillách nebo rozdrobené na nachos, jako jsou tyto kuřecí nachos z instantního hrnce.
Nejlepší pikantní marináda na kuřecí maso
Tato marináda má pořádný chuťový náboj! Vlastně si myslím, že je to ta NEJLEPŠÍ slaná, kterou najdete. Stačí jen pár základních ingrediencí ze spíže a nudné kuře se dostane na zcela novou chuťovou úroveň! Vychutnejte si ji a la carte, na našem oblíbeném salátu Cobb, na sendviči nebo v obalu.
Marináda na jihozápadní kuře
Ze všech marinád na světě dělám tuhle marinádu na jihozápadní kuře nejčastěji. Ruku na srdce. Moje děti ji milují. Všichni dospělí ji milují. A můžete ji podávat na jakýkoli způsob, který si usmyslíte – na talíři, v tacos nebo quesadillách, v miskách Southwest Chicken Burrito Bowls nebo v našich Southwest Chicken and Bacon Wraps.
FAQ:
Absolutně! Jako autoři kuchařek do mrazáku obzvlášť milujeme, jak snadné je připravit tyto marinády na kuřecí prsa dopředu a zmrazit je, abyste je měli po ruce na další večer. Každý recept obsahuje návod na zmrazení, takže můžete kdykoli zdvojnásobit a zmrazit dávku. Na jednu dávku marinády jednoduše přidejte všechny přísady marinády do sáčku do mrazničky o velikosti galonu, který neobsahuje BPA, nebo do jedné z našich oblíbených nádob na jídlo do mrazničky, promíchejte nebo prošlehejte a přidejte 1 1/2 až 2 kg kuřecích prsíček. Poté vytlačte co nejvíce vzduchu, uzavřete a zmrazte až na 3 měsíce, abyste dosáhli co nejlepších výsledků.
K rozmrazování: Rozmrazte kuřecí maso některým z těchto bezpečných způsobů rozmrazování a poté je uvařte podle našeho návodu. Po rozmrazení není potřeba žádná další doba marinování!
Poradíme vám, abyste si udělali zásoby všech ingrediencí na tyto marinády a připravili si je ve velkém na zhruba hodinu během víkendu. Budete je mít rádi po ruce v mrazáku!
FAQ: V našich testech jsme zjistili, že nejlepší je marinovat kuřecí prsa v chladničce alespoň 1 hodinu a maximálně 24 hodin. Zdálo se, že méně než 1 hodina nevtiskne do kuřecích prsou dostatek chuti a více než 24 hodin může způsobit, že budou trochu moučná a kašovitá, zejména pokud má marináda vysoký obsah kyselin.
Pokud kuřecí maso v marinádě zmrazujete, vynechejte dobu v chladničce a ihned ho vhoďte do mrazáku. V mrazáku se příliš nemarinuje, ale kuře během pobytu v něm začne absorbovat část chuti. Pak se během rozmrazování pomocí jedné z těchto bezpečných metod bude marinovat ještě více.
FAQ: Můžete tyto marinády použít i na jiné kusy kuřete?
Absolutně! Namáčení v marinádě může prospět všem kusům kuřete. Tyto marinády tedy fungují stejně dobře na kuřecí stehna a kuřecí maso s kostí. Doba přípravy se však bude lišit od našich receptů, protože vás nasměrujeme na přípravu kuřecích prsou.
FAQ:
Jsme velkými fanoušky společnosti Butcherbox a kuřecí (a hovězí, mořské a vepřové) maso od ní odebíráme již několik let. Líbí se nám, že jejich kuřecí maso je 100% bio a veškeré maso je zdravé a pochází z odpovědných zdrojů. Je tak pohodlné nechat si ho doručit až ke dveřím, kdykoli si vybereme!
Určitě byste to měli vyzkoušet a zjistit, jestli by se Butcherbox hodil i pro vaši rodinu. Naši čtenáři i my ho prostě milujeme!
Doufáme, že vám tyto recepty pomohou ve vaší domácnosti a pomohou vám zásobit mrazák zdravými a chutnými jídly!
Nezapomeňte na Cheat Sheet kuřecích marinád zdarma
Disclaimer: Některé z níže uvedených odkazů jsou affiliate odkazy. Jsme účastníkem programu Amazon Services LLC Associates, který nám umožňuje vydělávat poplatky prostřednictvím odkazů na Amazon.com a přidružené stránky. Zde jsou naše úplné informace.
Tisk
Popis
Těchto 7 snadných marinád na kuřecí prsa promění tento nudný kus masa v úžasné jídlo! Připravte si je a zmrazte na později NEBO si je připravte k dnešní večeři.
Všechny tyto marinády se nejlépe hodí na 1 1/2 – 2 kg kuřecích prsou, ale klidně recept zdvojnásobte nebo ztrojnásobte.
Složení
Asijská sezamová kuřecí marináda:
⅓ šálku oleje (doporučujeme: arašídový nebo avokádový)
⅓ šálku rýžového octa (ujistěte se, že to není „ochucený“ rýžový ocet)
1/3 šálku oleje (doporučujeme: avokádový nebo olivový olej)
1/3 šálku balzamikového octa
2 lžičky medu
1 lžička dijonské hořčice
2 stroužky česneku, mleté
2 lžíce mleté čerstvé petrželky (pod:
1 čajová lžička sušené bazalky, rozdrcené v ruce
1 čajová lžička sušeného oregana, rozdrceného v ruce
1 čajová lžička soli
1/4 čajové lžičky pepře
Marináda na kuřecí maso s limetkou:
½ šálku oleje (doporučujeme: avokádový nebo olivový olej)
Šťáva a kůra ze 2 limetek (asi ¼ šálku)
⅓ šálku nasekaného čerstvého koriandru
2 stroužky česneku, mletý
1 lžička mletého kmínu
1 lžička soli
¼ lžičky červených pepřových vloček
Nejlepší pikantní marináda na kuře:
6 lžic olivového oleje
¼ šálku červeného vinného octa
2 lžičky dijonské hořčice
2 lžičky worcesterské omáčky
2 stroužky česneku, mleté
1 lžička soli
1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře
Jihozápadní marináda na kuře:
1/3 šálku oleje (doporučujeme: avokádový nebo olivový olej)
1/3 šálku jablečného octa
1 lžíce nasekaného čerstvého koriandru nebo petrželky
2 lžičky chilli prášku
2 lžičky česnekového prášku
1 lžička sušeného oregana
1 lžička mletého kmínu
1 lžička soli
1/2 lžičky černého pepře
Návod k použití
Připravte si to hned:
Složky marinády přidejte do galonového sáčku nebo nádoby s víkem, uzavřete a protřepejte. Buď sáček uzavřete a uložte do chladničky, dokud nebude připraven k použití, NEBO do něj přidejte 1,5-2 kg kuřete, uzavřete a promáčkněte, aby bylo kuře pokryto marinádou. (Pokyny pro zmrazení začínají zde.)
Umístěte sáček do chladničky alespoň na 1-2 hodiny a maximálně na 24 hodin.
Kuřecí prsa připravte, jak chcete (na grilu, pomalým vařením, tlakovým hrncem nebo pečením). Viz tipy níže v poznámkách.
Zamrazte na později: Postupujte podle kroku 1.
Připravte ze zmrazeného: Rozmrazte pomocí jedné z těchto bezpečných metod rozmrazování a postupujte podle kroku 3. Po rozmrazení není potřeba žádná další doba marinování!
POZNÁMKY K VAŘENÍ:
Jak poznáte, že je kuře hotové? Kuře je hotové, když dosáhne vnitřní teploty 165 °F. (Digitální teploměr na maso je nezbytnou pomůckou pro dokonalé propečení kuřete.)
Jak uvařit kuřecí prsa bez kosti a kůže:
Pečení v troubě: Předehřejte troubu na 400 °F. Vložte kuře do zapékací misky nebo na plech s okrajem. Pečte odkryté asi 20-25 minut, dokud není hotové.
V pomalém hrnci: Vložte kuře a marinádu do pomalého hrnce. Přikryjte a vařte na nízký výkon 3 až 3 1/2 hodiny. Opravdu! To je vše, co je potřeba, aby bylo hotové, jinak ho převaříte a vysušíte.
Instantní hrnec: Vložte kuře, marinádu a 1/3 šálku kuřecího vývaru do 6čtvrtlitrového instantního hrnce. (Poznámka: Pokud používáte 8čtvrtlitrový hrnec, přidejte další 1/2 šálku vývaru.) Uzavřete a utěsněte víko. Vařte při vysokém tlaku 7 minut a po uplynutí doby vaření použijte rychlé uvolnění tlaku. (Poznámka: Než začne vaření, bude trvat 10-15 minut, než se tlak dostane pod tlak.)
Grilujte: Kuře naklepejte na tloušťku asi 3/4 palce (nebo ho podélně rozřízněte na polovinu), abyste napomohli rychlému a rovnoměrnému propečení. Předehřejte gril na středně vysoký žár a dobře očistěte rošty. Grilujte asi 4-5 minut z každé strany, možná i déle v závislosti na tloušťce, dokud není hotové.
Poznámky
Tyto marinády se nejlépe hodí pro 1 1/2 – 2 kg kuřecích prsou, ale klidně dávku zdvojnásobte nebo ztrojnásobte pro větší porci.
K této marinádě můžete použít i jiné kusy kuřete, ale naše pokyny k přípravě jsou určeny konkrétně pro kuřecí prsa.
Níže uvedené nutriční údaje se týkají marinády na kuřecí maso s citronem a česnekem, ale všechny jsou si dost podobné. Konkrétní nutriční informace najdete u každého receptu v příspěvku výše.
Napsat komentář