5 nejlepších restaurací s hovězím masem Kobe v Kobe 2021
On 24 ledna, 2022 by adminHovězí maso Kobe je jednou z nejlepších značek hovězího masa v Japonsku. Věděli jste však, že hovězí maso Kobe je ve skutečnosti jen jiná značka hovězího masa Tajima, což je plemeno japonského hovězího masa Kuroge Wagyu v prefektuře Hyogo. Pouze hovězí maso s dobrou kvalitou tuku smí nést název značky hovězího masa Kobe.
V Kóbe se ročně vyprodukuje 3000 krav hovězího masa Kobe, což představuje pouze asi 0,06 % celého trhu s hovězím masem v Japonsku, a to je jeden z důvodů, proč je hovězí maso Kobe cenné. Navíc vždy neexistuje záruka, že krávy splní kritéria pro prodej hovězího masa Kobe, i když jsou chovány déle než dva roky.
A kde byste tedy měli ochutnat pravé hovězí maso Kobe? Kobe je bezpochyby nejlepším místem pro konzumaci proslulého hovězího masa Wagyu, zatímco v jiných oblastech, jako je Tokio a Kjóto, se toto maso podává. Ve městě je řada restaurací, kde si můžete vybrat steaky z hovězího masa Kobe a teppanyaki.
Představuji vám 5 nejlepších restaurací s hovězím masem Kobe v Kóbe, které vám jistě naservírují hovězí maso Kobe špičkové kvality.
Kokubu
Pokud chcete jíst kvalitní hovězí maso Kobe, měli byste navštívit toto místo, Kokubu (コクブ). Jen si nezapomeňte udělat rezervaci, protože počet míst je zde v Kokubu omezen. Kvalita hovězího masa je bezpochyby nejlepší z nejlepších. Šéfkuchař pečlivě vybírá postup vaření, aby zajistil maximální chuť hovězího masa Kobe, takže vám bude servírováno v tom nejlepším stavu.
Česneková rýže, která se zde podává po vychutnání kvalitního hovězího masa Kobe, je také jedním z oblíbených menu Kokubu. Jejich česneková rýže je lehce povařená s česnekem, zvýrazní svěží vůni česneku a dokonale předznamená závěr vaší večeře. Doufám, že toto místo navštívíte se svými blízkými u příležitosti vašich výročí.
▶ Rezervujte si Kokubu Steakhouse Kobe Beef Restaurant in Kobe City
Přístup:
Pracovní doba: 5 minut chůze od nádraží Sannomiya (三宮駅)
Pracovní doba: 17:00-21:30 (Po-So)
Cenové rozpětí: 10 000 -15 000 jenů
Mapa: http://bit.ly/2CPY7jM
2.Steaky a gril Meriken Hatoba
Restaurace. Steak and Grill Meriken Hatoba (ステーキ&グリル 神戸メリケン・波止場) se nachází v čínské čtvrti Kóbe. Nachází se v zadní ulici přeplněné čínské čtvrti, kde je téměř nemožné ji najít bez předchozího ověření polohy na mapě. Možná by bylo dobré udělat si rezervaci, protože restauraci provozují pouze dva lidé.
V době oběda se zde podávají obědové pokrmy z hovězího masa Kobe za velmi příznivou cenu, takže restaurace bude super přeplněná návštěvníky z celého Japonska. Úžasné je nejen jejich hlavní jídlo hovězí Kobe, ale také pečlivě vybraná čerstvá zelenina na pokrmech a rýže, která dodává pocit jednoty chuti. Osobnost majitele a jeho ženy je také velmi vřelá a jejich pohostinnost vás jistě vyléčí.
▶ Rezervujte si hovězí steak Kobe & Gril Meriken Hatoba v Kóbe
Přístup: V restauraci Kobe se nachází restaurace, která se nachází v centru města Kobe:
Pracovní doba: 2 minuty chůze od nádraží Motomači (元町駅)
Pracovní doba: V pondělí je zavřeno
Mapa: 12:00-15:00, 17:30,21:00 (út-ne): http://bit.ly/2WzD3VX
Kobe steak restaurant MOURIYA
Kobe steak restaurant MOURIYA
Kobe steak restaurant MOURIYA
Restaurace s hovězím masem Kobe, kterou jsem představil dále, je Kobe Steak house Mouriya (神戸牛ステーキレストラン モーリヤ). Jedná se o 130 let starou restauraci, která nabízí dobře vyzrálé hovězí maso Kobe. Koncept zde zní: „Čas strávený v restauraci Mouriya vám dodá energii na zítřek“. Dokonalá harmonie každého jednotlivého lahodného pokrmu rozhodně uspokojí vaše jazýčky. Doufám, že poslední den své cesty po Japonsku navštívíte Mouriya.
Mouriya denně objednává hovězí maso Kobe z ranče, který má Mouriya soukromě nasmlouvaný a který splňuje všechny standardy Mouriya týkající se původu a prostředí chovu atd. V nabídce jsou různé druhy masa, jako je svíčková, panenka, žebírka a kýta. Doufám také, že se vám bude líbit sledovat kuchaře, kteří připravují hovězí maso Kobe přímo před vaším sedadlem. Restaurace nabízí také polední menu, které je o něco cenově dostupnější než večeře.
Přístup:
Pracovní doba: 8 minut chůze od stanice Motomači (元町駅)
Pracovní doba: 8 minut chůze od stanice Motomači:
Cenové rozpětí: 11:30-21:30 (každý den)
Cenové rozpětí: 11:30-21:30 (každý den) 10000-15000 jenů
Mapa: http://bit.ly/2YDA2pB
Webové stránky: https://www.mouriya.co.jp/en/
STEAK AOYAMA
Steak Aoyama (ステーキ青山) byl založen v roce 1963. Od té doby nabízí hovězí maso Kobe špičkové kvality, které uspokojuje milovníky masa přijíždějící z celého světa. Steak Aoyama si skutečně cení zdroje stejně jako hovězího masa. Doporučují jíst steak s jejich domácí omáčkou ponzu (japonská sójová omáčka na bázi citrusů), abyste získali dokonalou &originální chuť hovězího masa Kobe.
V restauraci Steak Aoyama mají několik menu, z nichž vám chci doporučit „steakový kurz Aoyama“ (6500 jenů). Mají zde předkrmy, polévky, dezerty a jako hlavní jídlo 130 gramů steaku ze svíčkové / svíčkové. Velmi originální chuť hovězího masa Kobe Wagyu můžete ochutnat pouze zde, ve Steak Aoyama.
▶ Rezervace pro Steak Aoyama Kobe Beef Restaurant in Kobe
Přístup:
Pracovní doba: 9 minut chůze od stanice Motomači (元町駅)
Pracovní doba: 9 minut chůze od stanice Motomači: 12:00-14:30, 17:00-21:00 (každý den)
Mapa: http://bit.ly/2U6X1L5
Webové stránky (japonsky): http://www.steakaoyama.com/
Kobe Beef Steak Ishida Kitanozaka
Tuto restauraci Kobe Beef Ishida Kitanozaka představuji z nějakého důvodu na závěr. Řekl bych, že Kobe Beef Ishida Kitanozaka (神戸牛ステーキIshida 北野坂店) je restaurace hodná označení odborník na hovězí maso Kobe. Některé z výše zmíněných restaurací s hovězím masem Kobe se specializují pouze na konkrétní způsoby přípravy, ale jinak je tomu zde v Kobe Beef Ishida Kitanozaka.
Hovězí maso Kobe si samozřejmě můžete vychutnat ve steaku. Ale také můžete jíst hovězí maso Kobe v různých stylech, jako je shabu-shabu, yakiniku a teppanyaki. Pokud nemáte představu, kde jíst hovězí maso Kobe, navštivte toto místo a vyzkoušejte vše z hovězího masa Kobe zde v Kobe Beef Ishida Kitanozaka.
Přístup:
Pracovní doba: 1 min chůze od stanice Sannomiya (三宮駅)
Pracovní doba: 1 min chůze od stanice Sannomiya (三宮駅): 11:30-15:00, 17:00-22:00 (každý den)
Cenové rozpětí: 10000-15000 jenů(oběd), 15000-20000(večeře)
Mapa: Obědy a večeře se podávají v restauracích v centru města: http://bit.ly/2CNgzJF
Webové stránky: https://kobebeef-ishida.com/kitanozaka/
Děkujeme za přečtení! Doufám, že si při návštěvě Kóbe pochutnáte na vysoce kvalitním hovězím mase! Pokud cestujete do západního Japonska včetně Kjóta a Ósaky, neměli byste vynechat sousední město Kóbe, kde zažijete úžasné kulinářské zážitky. Další informace o Japonsku najdete také v těchto článcích níže!
▽Nejlepší restaurace s hovězím Wagyu v ostatních oblastech▽
▶︎5 Nejlepší hovězí Wagyu v Ósace
▶︎5 Nejlepší Hovězí Wagyu v Kjótu
▶︎15 Nejlepší restaurace s hovězím Wagyu v Tokiu
▽Související články▽
▶︎Hyogo: Co koupit na mezinárodním letišti Kansai
▼Výběr redakce▼
▶︎5 nejlepších měst, která můžete navštívit z Ósaky
▶︎Západní Japonsko Bucket List: Kjóto, Hirošima a další místa
▶︎25 nejzajímavějších míst v Kjótu: Kjóto Bucket List
Napsat komentář